Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi: szef kuchni, piekarz, cukiernik. Jego "Jerozolima” stała się światowym bestsellerem. W swych książkach promuje smaki tradycyjnej kuchni żydowskiej i arabskiej oraz przepisy wegetariańskie.

Yotam Ottolenghi to znany na całym świecie, izraelski szef kuchni. Szczególną sławę i uznanie przyniosła mu książka kucharska pod tytułem "Jerozolima”, której współautorem jest Tamimi Sami. Obaj panowie przyszli na świat w Jerozolimie i na kartach tej publikacji przedstawiają kuchnię swego rodzinnego miasta. Smaku całości dodaje fakt, iż pierwszy z nich jest Żydem, drugi zaś Arabem. "Jerozolima” okazała się książką kulinarną roku i trafiła na listę bestsellerów "New York Timesa”. Udowadnia, że konflikty i podziały nijak się mają do cudownych smaków jerozolimskich potraw.

Droga Yotama Ottolenghi do sławy była bardzo kręta. Ukończył studia z filozofii i literatury. Pracował z początku jako dziennikarz, później (w roku 1997) wyjechał do Londynu. Tam rozpoczął karierę jako asystent cukiernika. Pracował następnie w Kensington Place, Launceston Place, Maison Blanc i Baker AND Spice. Dopiero później stworzył własną sieć restauracji i sklepów spożywczych, które znaleźć można między innymi w Notting Hill, Islington, Belgravii i Kensington.

Yotam Ottolenghi ma w swym dorobku wiele publikacji, które w swej kategorii okazały się prawdziwymi bestsellerami. Należą do nich następujące pozycje: "Jerozolima Książka kucharska”, "Obfitość. Wegetariańska kuchnia autora "Jerozolimy", "Słodko”, "Cała obfitość. Wegetariańskie święto urodzaju”, "Ottolenghi Prosto”.

  • -26%
    Jerozolima książka kucharska

    Jerozolima książka kucharska

    Na kartkach "Jerozolimy" Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi odkrywają ekscytującą kuchnię swojego rodzinnego miasta i jego różnorodnych muzułmańskich, żydowskich i chrześcijańskich społeczności. Obaj autorzy urodzili się w Jerozolimie w tym samym roku - Tamimi po arabskiej wschodniej stronie, a...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 51,97 zł 69,99 zł
    w magazynie
  • -25%
    Cała obfitość wegetariańskie święto urodzaju

    Cała obfitość wegetariańskie święto urodzaju

    Po Obfitości przyszedł czas na Całą obfitość: jeszcze szersze spojrzenie na nieprzebrane bogactwo warzyw, kasz i roślin strączkowych. Obfitość zmieniła nasze spojrzenie na gotowanie i jedzenie. Koncentrując się na smaku warzyw, oryginalnych przyprawach i świeżych składnikach, zapoczątkowała wielki...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 52,43 zł 69,90 zł
    w magazynie
  • -25%
    Ottolenghi Prosto

    Ottolenghi Prosto

    Wszystko, co kochasz u Ottolenghiego. Prosto „Ottolenghi Prosto“ to kolekcja 140 łatwych przepisów, które łączą intrygujące aromaty i niebanalne smaki, są ucztą dla zmysłów i gwarantują bogactwo niezapomnianych i zaskakujących wrażeń. Wszystko to, za co kochasz Yotama Ottolenghiego, możesz teraz...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 52,49 zł 69,99 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -25%
    Obfitość. Wegetariańska kuchnia autora "Jerozolimy"

    Obfitość. Wegetariańska kuchnia autora "Jerozolimy"

    Bestseller „New York Timesa” Kulinarna książka roku według prestiżowego „Observer Food Monthly” WEGETARIAŃSKA KUCHNIA AUTORA JEROZOLIMY NIE TYLKO DLA JAROSZY! Obfitość Yotama Ottolenghiego to kolekcja 120 przepisów na wegetariańskie potrawy, łączących intrygujące aromaty i niebanalne smaki, które...
    Ocena: 5/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 52,24 zł 69,90 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • -25%
    Słodko

    Słodko

    Ponad 110 przepisów na słodkie wypieki, ciastka i inne desery od mistrza Yotama Ottolenghiego. „Nic nie poprawia nastroju tak skutecznie jak idealny, lekki biszkopt z aromatem przypraw i cytrusów albo ciastko oprószone cukrem pudrem. To chwila czystej przyjemności.” ? Yotam Ottolenghi Yotam...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 52,24 zł 69,90 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • Outlet
    -45%
    Nopi: The Cookbook

    Nopi: The Cookbook Outlet

    NOPI: THE COOKBOOK includes over 120 of the most popular dishes FROM Yotam`s innovative Soho-based restaurant NOPI. It`s written with long-time collaborator AND NOPI head chef Ramael Scully, who brings his distinctive Asian twist to the Ottolenghi kitchen. Whether you`re a regular at the NOPI...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Ograniczona dostępność
    Cena: Nasza cena: 53,13 zł 96,60 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • Nowość

    NOPI The Cookbook

    "A cookbook from acclaimed London restaurant Nopi, by powerhouse author Yotam Ottolenghi and Nopi head chef Ramael Scully. Pandan leaves meet pomegranate seeds, star anise meets sumac, and miso meets molasses in this collection of 120 new recipes from Yotam Ottolenghi's restaurant. In collaboration...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 149,00 zł
    wysyłka w 48 godzin
  • Plenty

    With his fabulous restaurants and bestselling Ottolenghi Cookbook, Yotam Ottolenghi has established himself as one of the most exciting talents in the world of cookery and food writing. This exclusive collection of vegetarian recipes is drawn from his column 'The New Vegetarian' for the Guardian's...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 96,60 zł
    wysyłka w 48 godzin
  • Nopi: The Cookbook

    NOPI: THE COOKBOOK includes over 120 of the most popular dishes FROM Yotam`s innovative Soho-based restaurant NOPI. It`s written with long-time collaborator AND NOPI head chef Ramael Scully, who brings his distinctive Asian twist to the Ottolenghi kitchen. Whether you`re a regular at the NOPI...
    Ocena: 0/5
    Książka obcojęzyczna
    Cena: Nasza cena: 96,60 zł
    wysyłka w 48 godzin
  • Jerusalem

    Winner of the Observer Food Monthly Cookbook of the Year 2013. Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi are the men behind the bestselling Ottolenghi: The Cookbook. Their chain of restaurants is famous for its innovative flavours, stylish design and superb cooking. At the heart of Yotam and Sami's food is...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 96,60 zł
    wysyłka w 48 godzin
  • Ottolenghi: The Cookbook

    'Ottolenghi changed the way we cook in this country just as surely and enduringly as Elizabeth David`s A Book of Mediterranean Food had in 1950. It brought into our kitchens bold flavours, a vivid simplicity, a spirited but never tricksy inventiveness and, above all, light.` Nigella Lawson Inspired...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 96,60 zł
    wysyłka w 48 godzin
  • Ottolenghi

    Bursting with colourful photography, Ottolenghi SIMPLE showcases Yotam`s standout dishes that will suit whatever type of cooking you find easy - whether that`s getting wonderful food on the table in under 30 minutes, using just one pot to make a delicious meal, or a flavoursome dish that can be...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 115,50 zł
    wysyłka w 48 godzin
  • Nowość

    Sweet Desserts from London's Ottolenghi

    Yotam Ottolenghi is widely beloved in the food world for his beautiful, inspirational, and award-winning cookbooks, as well as his London delis and fine dining restaurant. And while he's known for his savory and vegetarian dishes, he actually started out his cooking career as a pastry chef. Sweet...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 129,00 zł
    wysyłka w 48 godzin
  • Ottolenghi Flavour

    Flavour-forward, vegetable-based recipes are at the heart of Yotam Ottolenghi`s food. In this stunning new cookbook Yotam and co-writer Ixta Belfrage break down the three factors that create flavour and offer innovative vegetable dishes that deliver brand-new ingredient combinations to excite and...
    Ocena: 0/5
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    Cena: Nasza cena: 98,00 zł
    produkt niedostępny
    chwilowo niedostępny powiadom mnie o dostępności

Bestsellery

więcej

Nowości

więcej