Jerozolima jest miejscem wyjątkowym, stanowiącym konglomerat kilku kultur. W kulinarną podróż po tym niezwykłym mieście zabierają czytelników dwaj mistrzowie kuchni - Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi, autorzy e-booka "Jerozolima. Książka kucharska".
Autorzy przybliżają osobom pochodzącym z różnych kręgów kulturowych tradycyjne potrawy rodem z Jerozolimy. Ich smaki nawiązują zarówno do kuchni żydowskiej, arabskiej, jak i chrześcijańskiej. Książka stanowi zbiór 120 przepisów na różnorodne potrawy. Znajdują się wśród nich zarówno dania obiadowe, w tym wegetariańskie - oparte głównie na warzywach - jak i smakowite słodkie desery.
Książka stanowi doskonałą propozycję dla czytelników uwielbiających kulinarne eksperymenty i poszukujących nowych smaków, odmiennych od typowych dla tradycyjnej kuchni polskiej.
O autorach
Książka jest dziełem niezwykłego duetu kucharzy, a jednocześnie pisarzy kulinarnych. Yotam Ottolenghi jest brytyjsko-izraelskim restauratorem, cukiernikiem oraz autorem kilku książkowych bestsellerów. Sami Tamimi jest natomiast kucharzem pochodzenia palestyńskiego. Obaj panowie mieszkają w Londynie, gdzie pierwszy z nich jest właścicielem kilku restauracji, natomiast drugi prowadzi sieć delikatesów.
