Publikacja ta to nostalgiczna, ale przede wszystkim ciepła opowieść o wielopokoleniowej rodzinie i jej rodzinnym gnieździe – starej kamienicy przy ulicy Dworcowej w Chojnicach. Choć śmierć i wojna położyły się cieniem na życiu Kreftów to jednak we wspomnieniach autorki dominują echa dziecięcych zabaw, wspólnie spędzanego czasu, codzienności, a także… zapachy.
Czy dom może mieć smak? Czy może przywodzić na myśl nie tylko reminiscencje, ale i aromaty? Oczywiście… Kamienica przy ulicy Dworcowej pachniała przygotowywanymi przez mieszkańców posiłkami i zimowymi zapasami, wędzonym mięsem, świeżym praniem ściągniętym ze sznura, mydlinami, którymi szorowano schody. A przede wszystkim pachniała tym niepowtarzalnym zapachem bezpiecznego domu, w którym nie brakowało wzajemnego szacunku i miłości: dziadków, rodziców i rodzeństwa.
Dodatkowo opowieść została okraszona rodzinnymi przepisami autorki na pyszne dania i desery babci Wiktorii i mamy Broni: zupę brukwiową na gęsinie, plińce, golce, śledzia w śmietanie po kaszubsku, cytrynowy krem i wiele innych.
Czy książka "Smak kamienicy" to wyłącznie zbiór przepisów kulinarnych?
Nie, "Smak kamienicy" to przede wszystkim nostalgiczna opowieść o rodzinie, w którą wpleciono autentyczne receptury. Publikacja koncentruje się na wspomnieniach z życia w starej kamienicy w Chojnicach, oddając klimat minionych lat. Czytelnik odnajdzie tu opisy codzienności, zabaw dziecięcych oraz relacji między pokoleniami Kreftów. Przepisy stanowią dopełnienie tej historii, pozwalając dosłownie poczuć smak opisywanego domu.
Gdzie dokładnie toczy się akcja tej opowieści rodzinnej?
Wydarzenia opisane w książce koncentrują się wokół kamienicy przy ulicy Dworcowej w Chojnicach. Autorka przywołuje obraz konkretnego miejsca, które stało się rodzinnym gniazdem dla kilku pokoleń. Opisy obejmują nie tylko wnętrza mieszkań, ale również klatkę schodową i najbliższe otoczenie domu. To lokalna historia, która ma wymiar uniwersalnej opowieści o przywiązaniu do miejsca pochodzenia.
Jakie konkretne dania kuchni regionalnej można przygotować dzięki tej lekturze?
Książka zawiera tradycyjne przepisy na kaszubskie specjały, takie jak śledź w śmietanie czy zupa brukwiowa na gęsinie. Autorka dzieli się sprawdzonymi recepturami babci Wiktorii oraz mamy Broni, które przez lata gościły na rodzinnym stole. Wśród propozycji znajdują się także plińce, golce oraz słodki krem cytrynowy. Są to potrawy głęboko zakorzenione w lokalnej tradycji kulinarnej Pomorza.
Jaki nastrój dominuje we wspomnieniach Marii Kordykiewicz?
W publikacji przeważa ciepła, bezpieczna atmosfera rodzinnego domu, mimo historycznych cieni wojny i śmierci. Autorka skupia się na zmysłowych doznaniach, przywołując zapachy świeżego prania, wędzonego mięsa i domowych posiłków. Opowieść podkreśla wartości takie jak wzajemny szacunek, miłość oraz siła wielopokoleniowych więzi. Lektura wywołuje u czytelnika poczucie nostalgii i skłania do refleksji nad własnymi korzeniami.
Dla kogo ta książka może okazać się nieodpowiednim wyborem?
Publikacja nie spełni oczekiwań osób szukających szybkiej akcji, sensacyjnych zwrotów fabularnych lub nowoczesnego poradnika kulinarnego. Jest to pozycja o charakterze wspomnieniowym, wymagająca od czytelnika skupienia na detalach obyczajowych i niespiesznym tempie narracji. Osoby preferujące czystą fikcję literacką bez wątków biograficznych mogą poczuć się znużone osobistym tonem autorki. Książka dedykowana jest miłośnikom historii lokalnych i literatury faktu o zabarwieniu nostalgicznym.
