Zestaw zawiera dwa tytuły: "Roślinna kuchnia polska" i "Jadłonomia po polsku". Pierwsza z książek zawiera sto najpopularniejszych dań kuchni polskiej, zmodyfikowanych na wersję wegańską. To idealna propozycja dla wszystkich, którzy nie wyobrażają sobie życia bez pierogów, rosołu czy sernika, a chcą zrezygnować ze spożywania produktów pochodzenia zwierzęcego. Dzięki przepisom zawartym w tej książce mogą cieszyć się ulubionymi smakami pomimo zmiany diety.
"Jadłonomia po polsku" składa się z sześciu rozdziałów, a każdy z nich dotyczy innej pory roku: przedwiośnia, wiosny, lata, jesieni, przedzimia i zimy. Autorka w każdym rozdziale przedstawia przepisy, wykorzystując sezonowe warzywa i owoce występujące w Polsce, takie jak nowalijki, kiszone ogórki czy ciecierzycę. Książka zawiera także praktyczne porady, które ułatwią i uprzyjemnią gotowanie.
Autorką książki "Roślinna kuchnia polska" jest Ida Kulawik, która prowadzi blog o wegańskiej żywności. Jest także autorką dwóch innych książek z przepisami wegetariańskimi: "Veganbanda. Roślinne przepisy dla małych i dużych" oraz "Słodka kuchnia roślinna. Zdrowe desery, ciasta i słodycze bez nabiału".
Marta Dymek, autorka drugiej z książek, od wielu lat zajmuje się prowadzeniem blogu "Jadłonomia", na którym prezentuje swoje autorskie przepisy wegetariańskie. Wydała dwie inne książki o podobnej tematyce: "Jadłonomia. 100 przepisów nie tylko dla wegan" oraz "Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata".
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze produkty z kategorii książki kucharskie
Czy te książki są odpowiednie dla osób początkujących w kuchni roślinnej?
Tak, pakiet jest doskonałym wyborem dla osób stawiających pierwsze kroki w kuchni roślinnej. Książka "Roślinna kuchnia polska" ułatwia przejście na dietę wegańską, oferując znane smaki w nowej odsłonie, co minimalizuje poczucie rezygnacji. "Jadłonomia po polsku" zawiera praktyczne porady, które uczynią gotowanie prostszym i przyjemniejszym, nawet dla tych mniej doświadczonych. Dzięki temu zestawowi łatwo wprowadzić zmiany w codziennym jadłospisie, czerpiąc inspiracje z dobrze znanych kulinarnych tradycji.
Jakie typowe polskie dania zostały przerobione na wersje wegańskie w książce "Roślinna kuchnia polska"?
Książka "Roślinna kuchnia polska" zawiera sto najpopularniejszych polskich dań, które zostały przystosowane do diety wegańskiej. Czytelnicy mogą cieszyć się ulubionymi smakami, takimi jak tradycyjne pierogi, aromatyczny rosół czy puszysty sernik, przygotowane wyłącznie ze składników roślinnych. To idealne rozwiązanie dla miłośników klasyki, którzy jednocześnie pragną wyeliminować produkty pochodzenia zwierzęcego ze swojej diety. Przepisy pozwalają na odkrywanie znanych potraw na nowo, w zdrowej i etycznej wersji.
W jaki sposób "Jadłonomia po polsku" wykorzystuje sezonowość składników?
"Jadłonomia po polsku" jest podzielona na sześć rozdziałów, z których każdy odpowiada innej porze roku w Polsce: przedwiośniu, wiośnie, lecie, jesieni, przedzimiu i zimie. Autorka w każdym z tych rozdziałów prezentuje przepisy, które bazują na sezonowych warzywach i owocach dostępnych w danym okresie. Dzięki temu czytelnicy mogą gotować świeżo, lokalnie i ekonomicznie, wykorzystując takie produkty jak nowalijki, kiszone ogórki czy ciecierzyca. Takie podejście promuje zdrowe nawyki żywieniowe i świadome korzystanie z zasobów natury.
Czy do przygotowania przepisów z pakietu potrzebne są trudno dostępne składniki?
Nie, przepisy zawarte w obu książkach skupiają się na wykorzystaniu składników, które są powszechnie dostępne w polskich sklepach. "Jadłonomia po polsku" kładzie nacisk na sezonowe warzywa i owoce występujące w Polsce, co ułatwia ich zdobycie i sprzyja świeżości potraw. "Roślinna kuchnia polska" również bazuje na łatwo dostępnych zamiennikach dla produktów odzwierzęcych, dzięki czemu gotowanie nie wymaga poszukiwania egzotycznych artykułów. Autorzy zadbali o to, aby wegańska kuchnia polska była przystępna dla każdego, bez konieczności skomplikowanych zakupów.
Czy oprócz przepisów, książki oferują również inne praktyczne wskazówki dotyczące kuchni roślinnej?
Tak, oprócz bogatej gamy przepisów, pakiet oferuje również praktyczne wskazówki, które ułatwiają i uprzyjemniają gotowanie. Zwłaszcza "Jadłonomia po polsku" zawiera cenne porady, które pomagają w organizacji kuchni roślinnej i w sprawnym przygotowywaniu posiłków. Dzięki nim czytelnicy mogą pogłębić swoją wiedzę na temat wegańskich składników i technik kulinarnych, co jest niezwykle pomocne przy wprowadzaniu zmian w diecie. Porady te wspierają również w codziennym planowaniu posiłków, czyniąc proces gotowania mniej czasochłonnym i bardziej efektywnym.
