Odporność. Zdrowie zaczyna się na talerzu

Mamy już jesień, a jak wiadomo - oprócz niesamowicie klimatycznych aspektów tej pory roku, takich jak piękne złote krajobrazy, czytanie pod kocem oraz picie pumpkin spice latte - to również sezon chorobowy. Nawet prawdziwa jesieniara nie powinna o tym zapominać.

Uwielbiam poradniki i książki o zdrowym stylu życia - zawsze wynoszę z nich coś wartościowego dla siebie. Tak było również w przypadku ,,Odporności" od @[Adres usunięty]

Jestem przekonana, że u was będzie podobnie!

Bardzo spodobał mi się przemyślany podział książki na dwa główne działy. Całość została estetycznie opracowana - grafiki i zdjęcia urozmaicają treść, a samo czytanie sprawia dużą przyjemność.

W pierwszym dziale autorka tłumaczy, jak ważny jest wpływ poszczególnych składników odżywczych na nasze zdrowie oraz co jeść, by rzadziej chorować. To przydatne wskazówki dla każdego, a szczególnie cenne dla osób, które dopiero zgłębiają wiedzę w tym temacie.

W drugiej części znajdziemy przykładowy jadłospis na cały tydzień, a także proste i wyjątkowe przepisy, które z łatwością przygotujemy w domu. Moje serce skradł chleb na odporność, jajka po turecku oraz pieczone bataty z pesto pietruszkowo-szpinakowym. Na pewno wypróbuję wiele receptur na soki i zdrowe shoty na odporność - przy aktualnej pogodzie zdecydowanie się przydadzą ☔.

Książka Angeliki Szymańskiej (warto dodać, że autorka jest lekarką) to z pewnością tytuł, który powinien pojawić się w biblioteczne każdego, kto chce lepiej zadbać o swoje zdrowie i wzmocnić odporność.

Zbliża się jesień, a wraz z nią czas, gdy z szafy wyciągamy ciepłe swetry, grube skarpetki i ulubiony kubek w jesienne liście, by rozgrzewające herbatki smakowały jeszcze lepiej. I tak jak wracają napary z imbirem i cytryną, tak też częściej niż zwykle wraca temat odporności.

Dzięki współpracy z Wydawnictwem Harde miałam okazję przeczytać książkę „Odporność. Zdrowie zaczyna się na talerzu” autorstwa Angeliki Szymańskiej (@[Adres usunięty]). To pozycja, która w prosty i przystępny sposób łączy wiedzę medyczną z praktyką. Znajdziecie w niej nie tylko rzetelne informacje o układzie odpornościowym, ale też 37 przepisów – od śniadań, przez obiady i kolacje, aż po kiszonki i wzmacniające shoty.

Dla mnie, jako osoby, która od lat zmaga się z zaburzeniami odżywiania, szczególnie ważne było to, jak książka pokazuje jedzenie w nowym świetle. Przez lata traktowałam posiłki albo jako pocieszenie (przez co bardzo przytyłam), albo w czasie diet – jako karę. Tymczasem tutaj jedzenie nie jest wrogiem ani obowiązkiem, ale realnym wsparciem zdrowia i odporności. To ogromnie wartościowa zmiana perspektywy, która może pomóc w budowaniu lepszej relacji z jedzeniem – nawet w procesie odchudzania.

Całość jest pięknie wydana, konkretna i inspirująca, a przepisy w wyjątkowy sposób pokazują, jak teorię można przełożyć na praktykę. Dzięki nim to, czego dowiedziałam się z książki, mogę od razu zastosować w codziennym życiu - oczywiście w moim ulubionym podejściu małych kroków!

Książka „Odporność. Zdrowie zaczyna się na talerzu” autorstwa Angeliki Szymańskiej to kompleksowe opracowanie dotyczące wpływu sposobu żywienia na funkcjonowanie układu odpornościowego.

Autorka, bazując na aktualnych badaniach naukowych, przedstawia mechanizmy działania odporności w sposób przystępny i uporządkowany, łącząc wiedzę lekarską z praktycznymi wskazówkami, które pozwalają czytelnikowi w świadomy sposób wspierać układ odpornościowy poprzez właściwe odżywianie. Omawia znaczenie podstawowych składników odżywczych, ze szczególnym uwzględnieniem białka, witamin i mikroelementów niezbędnych do prawidłowej pracy układu immunologicznego, rekomendując dawki oraz możliwości ich uzupełniania w diecie codziennej i w sytuacjach zwiększonego zapotrzebowania.

Autorka wyjaśnia, jakie ilości witamin i minerałów są kluczowe dla prawidłowej pracy układu odpornościowego, jakie czynniki środowiskowe mogą go osłabiać i kiedy warto rozważyć suplementację. Dzięki temu czytelnik wie, co jeść, ale także rozumie, dlaczego dane zalecenia są skuteczne.

W drugiej części znajdziemy 37 starannie opracowanych przepisów, od prostych śniadań, przez obiady i kolacje, po zdrowe shoty witaminowe i kiszonki, które w naturalny sposób wspierają organizm w okresach zwiększonej podatności na infekcje. Propozycje te oparte są na produktach łatwo dostępnych i możliwie szybkich do przygotowania.

„Odporność. Zdrowie zaczyna się na talerzu” to pozycja idealna dla osób zainteresowanych profilaktyką zdrowotną, które chcą rzadziej chorować i szybciej wracać do formy. To książka, która uczy świadomego podejścia do żywienia, pokazując, że dobrze zbilansowana dieta jest jednym z najskuteczniejszych narzędzi wspierających układ immunologiczny. Dzięki połączeniu rzetelnej wiedzy medycznej, praktycznych wskazówek i przystępnej formy, publikacja Angeliki Szymańskiej może stać się źródłem inspiracji oraz przewodnikiem w codziennej trosce o zdrowie.

🍴 Czy ważna jest dla Ciebie dieta?

Czy zwracasz uwagę na jej zbilansowanie mając świadomość jak ogromny wpływ ma na nas i na nasze zdrowie to, co jemy?

Szczególnie w obliczu zbliżającej się jesieni i wzmożonej aktywności wirusów to temat niezwykle ważny, choć wiadomo, że o odporność należy dbać przez cały rok. 😊

🍴 Dzięki uprzejmości @hardewydawnictwo miałam możliwość poznać fantastyczną publikację...

"Odporność" @[Adres usunięty] lek.Angeliki Szymańskiej to wspaniałe kompendium wiedzy na temat zdrowia, odporności i praktycznych zastosowań w naszej kuchni!

Mnóstwo konkretnych i skondensowanych informacji na temat ważnych i potrzebnych składników, witamin i innych składowych, które w naszej diecie powinny się znaleźć, byśmy w odpowiedni sposób mogli zadbać o odporność.

Znajdziemy tutaj rozdziały o zdrowych tłuszczach, witaminach i minerałach, suplementacji oraz rozdział poświęcony diecie w praktyce czyli szereg fantastycznych przepisów!

🍴 Ja już kilka wypróbowałam i muszę powiedzieć, że jestem zachwycona obłędnym kremem z buraków, przepysznym Javocado, wyśmienitymi naleśnikami gryczanymi...! 😍

Zdrowo to nie znaczy nudno i niesmacznie!

Serdecznie polecam poradnik! 😍❤️

Odporność jest bardzo ważna. To od niej zależy między innymi, czy ten nadchodzący sezon jesienno-zimowy przejdziesz zdrowy, czy też utoniesz w chusteczkach, gorącym rosole i z blistrem leków w ręce. Żeby ta wizja była jak najbardziej odległa, trzeba zadbać o swoją odporność i właśnie w tym momencie wchodzi na rynek ta książka. Znajdziecie tu sporo przydatnej wiedzy, chociażby czym jest odporność wrodzona, a czym nabyta, jakie witaminy wspierają twoją odporność, jakie produkty wspierają odporność, a czego warto unikać. Oprócz tych wszystkich ciekawostek dostajemy również przepisy na śniadania, obiad, kolacje, zdrowotne szoty i inne dobrodziejstwa. Ja zrobiłam pastę z makreli, którą widzicie na zdjęciu. Pyszna i zdrowa! Książka jest konkretna, bez zbędnych zapychaczy i okraszona pięknymi zdjęciami. Jej czytanie, to sama przyjemność, a do tego, jest to bardzo wartościowa lektura. Dbajmy o odporność, bo leżenie pod kocykiem, to z książką, nie gorączką!