Zdrowie na talerzu. Kaszomania

Dla czytelników Zdrowie na talerzu. Kaszomania - co dalej?

1. 1. Makrobiotyka. Ścieżka do całkowitego zdrowia, Jack Alex

   Od pożywienia zależy wszystko, jest lekarstwem uniwersalnym... Michio Kushi i Alex Jack, wybitni popularyzatorzy makrobiotyki, wierzą, że prawie każdej dolegliwości człowieka – od przeziębienia po raka – można zaradzić, a często także ją wyleczyć, poprzez zrównoważenie przepływu energii wewnętrznej (ki). Najskuteczniejszym sposobem jest spożywanie właściwych pokarmów, zgodnie z własnymi potrzebami. W niniejszym wspaniałym przewodniku ukazują oni podstawy makrobiotycznego s...

2. 2. Dieta przeciwzapalna, Joanna Zielewska

   Dieta przeciwzapalna to klucz do zrozumienia, jak codzienne wybory żywieniowe wpływają na naszą odporność oraz ogólne samopoczucie. Każdego dnia narażamy nasz organizm na liczne czynniki, które mogą osłabiać system immunologiczny. Niezdrowe nawyki, takie jak spożywanie posiłków w pośpiechu, niedostateczna ilość snu czy nadużywanie leków, prowadzą do chronicznych stanów zapalnych i problemów zdrowotnych. Zrozumienie stanu zapalnego W książce omówiono, jak nieprawidłowe nawyki mogą w...

3. 3. Jadłonomia po polsku, Marta Dymek

   Jedzenie mięsa powoli odchodzi do lamusa, moda na roślinną dietę atakuje z każdego rogu. Jak przejść na weganizm i nie zwariować? Jak żywić się smacznie i różnorodnie, a przede wszystkim - jak mądrze "zroślinnieć"? Z pomocą przychodzi "Jadłonomia po polsku"! Marta Dymek już trzeci raz przekonuje czytelników do zielonej diety i pokazuje, że nie trzeba do tego ani rezygnować z ulubionych smaków, ani używać wyrafinowanych składników. Kuchnia roślinna też może być tradycyjna! Przepisy pogr...

4. 4. Choroba refluksowa przełyku. Dieta i jadłospisy, Marcin Majewski

   "Choroba refluksowa przełyku. Dieta i jadłospisy" to krótki, przystępnie napisany poradnik z gotowymi przepisami kulinarnymi, zaleceniami i tabelami produktów. Jeżeli często miewasz katar, kaszlesz lub chrząkasz po jedzeniu, być może cierpisz na chorobę refluksową przełyku. Jej charakterystyczne objawy to nieprzyjemne cofanie się kwaśnej treści żołądka i zgaga. Okazuje się, że ponad połowa osób po czterdziestym roku życia cierpi z powodu dolegliwości związanych z refluksem żołądkowo-pr...

5. 5. Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei, Wioleta Błazucka

   Gotowanie to brama do poznawania odległych kultur. Książka „Pierogi z kimchi. Kulinarna podróż po Korei” Wiolety Błazuckiej to zaproszenie do odkrywania bogactwa smaków. Przygotuj się na niezapomniane kulinarne doświadczenia, które przeniosą Cię wprost na tętniące życiem ulice Seulu i do zacisznych, rodzinnych kuchni Korei.Wioleta Błazucka, znana jako "Pierogi z Kimchi", ambasadorka kuchni koreańskiej, powraca z nową porcją inspirujących dań. Z nią i jej synkiem Sonu odkryjesz sma...

6. 6. Vege Smaki świata, Arto der Haroutunian

   W kuchni wegetariańskiej nigdy nie jest nudno! To świat pełen różnorodnych smaków, kolorów i aromatów. Wszystko dzięki warzywom tym znanym od lat, jak marchewka, papryka czy ziemniaki, i tym mniej popularnym, egzotycznym jak fenkuł, okra czy kolokazja, ale dostępnym dziś także w naszych sklepach. W tej bogatej w smaki klasycznej książce kucharskiej znajdziesz ponad 250 oryginalnych przepisów na dania wegetariańskie z całego świata od kuchni śródziemnomorskiej przez przepisy rodem z...

7. 7. Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów, Ida Kulawik

   Odkryj królestwo grzybów! Grzyby to wyjątkowy składnik kulinarny. Są niesamowicie umamiczne – wyróżnia je piąty smak (umami to po japońsku esencja pyszności), dzięki któremu dania smakują lepiej i pełniej. W tej książce znajdziesz: 70 przepisów na apetyczne potrawy z grzybami, zarówno z polskich lasów oraz upraw, jak i tymi z kuchni świata ciekawostki kulinarne o grzybach oraz informacje o ich wartościach odżywczych praktyczne porady dotyczące zbierania, o...

8. 8. Burgery. Najlepsze przepisy

   Czy marzysz o burgerze idealnym, takim, który zachwyca soczystością, aromatem i perfekcyjnym połączeniem smaków? "Burgery Najlepsze przepisy" to wyjątkowa książka kucharska, która przeniesie Cię w świat niezliczonych możliwości, udowadniając, że stworzenie kulinarnego arcydzieła w domowym zaciszu jest prostsze, niż myślisz. Zapomnij o nudnych i powtarzalnych posiłkach - teraz każdy burger stanie się prawdziwą ucztą, a Ty odkryjesz w sobie prawdziwego mistrza grillowania i smażenia.Ta niepowta...

9. 9. Przy stole Jane Austen. Przepisy inspirowane jej powieściami, Robert Tuesley Anderson

   Dobre szarlotki stanowią znaczną część naszego domowego szczęścia - Jane Austen Od pikniku na Box Hill i kolacji na balu w Netherfield po rodzinne obiadki pani Bennet i zbieranie truskawek w Donwell Abbey – jedzenie odgrywa ważną rolę w powieściach Jane Austen. „Przy stole Jane Austen” to zbiór smakowitych przepisów, które oddają ducha i rozmach posiłków ze świata pisarki oraz czasów regencji, dostosowanych do współczesnych upodobań i gustów. Biała zupa z Netherf...

10. 10. Stambuł do zjedzenia, Bartek Kieżun

    Bartek Kieżun dociera do odległych zakątków Europy, by przywieźć stamtąd opowieści o Orient Expressie, Konstantynie, intrygujących restauracjach, o których wiedzą tylko wybrani, i najlepszych przystawkach do raki. W jego książce „Stambuł do zjedzenia” miasto to jawi się jako kulinarne królestwo gotowe, by je odkryć. Nie od dziś wiadomo, że najlepsze wyprawy to te bez mapy w ręce. Bartek wie to doskonale, dlatego w Stambule, kierowany intuicją i poleceniami znajomych, docier...

11. 11. Złota łyżka. 1000 najlepszych przepisów kuchni włoskiej, Ballarini Giovanni

    Esencja kuchni włoskiej, najlepsze i za razem sprawdzone przepisy teraz w jednej publikacji. Wydawcą książki jest czołowy wydawca włoskich książek kulinarnych - Food Editore. Wszystkie przepisy zamieszczone w tej książce zostały wykonane w ich redakcyjnej kuchni i tam też zrobiono zdjęcia, ilustrując często krok po kroku sposób przygotowania potraw. Ta książka to absolutna klasyka kulinarna wydana w najwyższej jakości edytorskiej. Zawiera 1000 najlepszych przepisów kuchni włoskie...

12. 12. Szkoła piekarnictwa. 80 przepisów na chleb i wypieki cukiernicze. Le Cordon Bleu

    Czy marzysz o tym, by w Twoim domu zawsze unosił się zapach świeżo pieczonego chleba, a każdy posiłek wzbogacały wyborne, domowe wypieki? "Szkoła piekarnictwa. 80 przepisów na chleb i wypieki cukiernicze. Le Cordon Bleu" to Twoja przepustka do świata profesjonalnego pieczenia, stworzona przez mistrzów z jednej z najbardziej prestiżowych szkół kulinarnych na świecie. To nie jest zwykła książka kucharska, lecz kompleksowy przewodnik, który krok po kroku wprowadzi Cię w tajniki sztuki piekarnicz...

13. 13. Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Przepisy, Beata Dąbrowska

    "Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Przepisy" to popularna książka kucharska, która zawiera spis przepisów na dania według diety dr Dąbrowskiej. Coraz więcej ludzi zwraca uwagę na to, co je. Niezdrowa dieta: fast foody, napoje gazowane i brak ruchu odbijają się negatywnie na zdrowiu i sprawiają, że czujemy się źle. "Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Przepisy" pomogła już wielu osobom nabrać zdrowych nawyków żywieniowych. Dieta warzywno-owocowa określa to, jakie wa...

14. 14. Jedz zgodnie z grupą krwi, Jorg Zittlau

    Powstanie grup krwi na drodze ewolucji człowieka do niedawna było jeszcze zagadką. Obecnie naukowcy jednak stwierdzili, że jest to mechanizm dostosowania organizmu do pożywienia, które było dostępne w konkretnym zakątku świata. Czy dla nas obecnie może mieć to znaczenie?Jörg Zittlau uważa, że tak, i podaje na to konkretne dowody. Książka "Jedz zgodnie z grupą krwi" to obszerne kompendium wiedzy o tym, jakie wnioski możemy wysnuć o sposobie odżywiania się naszych przodków. I jak możemy te wnio...

15. 15. Dieta w zespole policystycznych jajników PCOS. 125 łatwych do przyrządzenia dań, które zrobisz zaledwie w 30 minut, Tara Spencer

    Poznaj łatwy sposób na przejęcie kontroli nad zespołem policystycznych jajników PCOS! Odkryj odżywianie oparte na diecie stosowanej w leczeniu insulinooporności. Wystarczy 1 garnek, maksymalnie 5 składników i 30 minut, by stworzyć dania, które łagodzą objawy PCOS - jednej z najpowszechniejszych chorób kobiecych! Autorka, dietetyczka i trenerka personalna, odkryje przed tobą aż 125 prostych przepisów, które nie tylko oszczędzą twój czas, ale również pomogą ci schudnąć i pokonać zaburzenia h...

16. 16. Dna moczanowa. Dieta i jadłospisy dla smakoszy, Marcin Majewski

    Książka "Dna moczanowa. Dieta i jadłospisy dla smakoszy" to obowiązkowa lektura i solidna porcja wiedzy na temat diety w chorobie, jaką jest dna moczanowa. Książka polecana jest przede wszystkim osobom zmagającym się z tą chorobą, ich rodzinom, dietetykom oraz wszystkim osobom, którym niezbędna jest wiedza w tym zakresie. Wprowadzenie odpowiedniej diety w dnie moczanowej jest bardzo ważną kwestią prozdrowotną i pozwala zmniejszyć dolegliwości chorobowe oraz ewentualnie zmini...

17. 17. Insulinooporność w polskiej kuchni. Dla całej rodziny, z niskim IG, Magdalena Makarowska

    Lubisz tradycyjne, domowe jedzenie, ale wiesz, że znajduje się ono na czarnej liście? Katujesz siebie i innych wymyślnymi, niskokalorycznymi potrawami, choć w duchu marzysz już tylko o tym, żeby wrócić do dotychczasowej diety? A może przygotowujesz kilka posiłków, bo domownicy kręcą nosem na to, co ląduje na ich talerzu, i domagają się kotleta czy gołąbka?Koniec z gotowaniem dla każdego innego obiadu! Czas na zdrową alternatywę dla dotychczasowych posiłków, która pomoże wrócić do zdrowia całe...

18. 18. Ottolenghi Prosto, Yotam Ottolenghi

    Współczesne gotowanie może być źródłem ogromnej satysfakcji i kreatywności, a jednocześnie wyzwaniem w codziennym zabieganym świecie. Czy marzysz o daniach, które zachwycają bogactwem smaku i aromatów, a ich przygotowanie nie zajmuje całego popołudnia? Przedstawiamy książkę, która na nowo definiuje pojęcie prostoty w kuchni, jednocześnie zachowując charakterystyczny dla autora, wyrafinowany styl.„Ottolenghi Prosto” to prawdziwa gratka dla każdego, kto pragnie cieszyć się pełnią ku...

19. 19. Sztuka fermentacji. Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu, Sandor Ellix Katz

    Fermentacja to znacznie więcej niż tradycyjne kiszonki, które znamy z domowych spiżarni. To starożytna sztuka transformacji żywności, klucz do zdrowia i głębszych, niezwykłych smaków, czekających na odkrycie. Jeśli chcesz otworzyć się na fascynujący świat mikroorganizmów i ich twórczej mocy, to oto przed Tobą niezwykły poradnik, który odmieni Twoje spojrzenie na gotowanie i jedzenie."Sztuka fermentacji" Sandora Ellixa Katza to kompleksowe kompendium wiedzy, które z pasją i rzetelnością wprowa...

20. 20. Nowa dieta przeciwnowotworowa. Zatrzymaj gen raka, Johannes Coy

    Dieta odgrywa ważną rolę w rozwoju raka. Komórki rakowe potrzebują cukru do wzrostu i rozprzestrzeniania się w organizmie. Jednocześnie rozwijają mechanizmy obronne, które chronią je przed atakami układu odpornościowego organizmu, a także przed chemioterapią i radioterapią. Znacząca redukcja węglowodanów przed leczeniem pomaga zmienić metabolizm komórek rakowych w taki sposób, by zwiększyła się ich wrażliwość na chemioterapię i radioterapię a w następstwie wzrost szans na wyleczenie. Zdrow...