"Metoda Glucose Goddess" to pozycja, która uczy jak pozbyć się chronicznego apetytu na słodycze oraz zachować zdrowie i dobre samopoczucie na długie lata.
Autorka książki przekazuje czytelnikom poparte licznymi badaniami naukowymi informacje o oddziaływaniu glukozy na kondycję ludzkiego ciała.
Tłumaczy, że skoki cukru po posiłkach wpływają na funkcje poznawcze mózgu i proces starzenia się organizmu, a także mają ścisły związek z ryzykiem występowania groźnych chorób, w tym nowotworów.
Następnie wyjaśnia jak przy udziale opracowanego przez nią czterotygodniowego programu dietetycznego wyrównać krzywe glukozowe, odzyskać utraconą energię oraz utrzymać prawidłową wagę.
Poradnik "Metoda Glucose Goddness" uzupełnia sto okraszonych ilustracjami przepisów kulinarnych na nieskomplikowane w przygotowaniu i smaczne dania, które pomogą wdrożyć w życie założenia planu.
O autorce
Jessie Inchauspé to francuska biochemiczka, która propaguje wiedzę na temat zdrowego odżywiania. Rozpoznawalność przyniosła jej wydana w 2022 r. książka "Glukozowa rewolucja".