Kuchnia kokosowa. Kompletna książka kucharska

Książka
28,97 zł
Outlet
18,10 zł

Informacje szczegółowe Pokaż wszystkie

Format: 165 x 235
Wydawnictwo: Vivante
Oprawa: Miękka
Rok wydania: 2016
Ilość stron: 352
Opis

Książka, którą musisz mieć na swojej półce!

Must have każdego alergika!

Dzięki swoim wyjątkowym właściwościom zdrowotnym i unikalnemu smakowi, skromny kokos zyskał w ostatnim czasie niezwykłą popularność. Z produktów z kokosa, takich jak olej, mąka, cukier czy mleko, można przygotować każde danie: od pożywnych śniadań, sałatek, zup i głównych dań, po napoje, desery i wiele innych. A wszystko to mogą z powodzeniem spożywać osoby uczulone na orzechy, gluten i nabiał.

Rozpocznij przygodę z kokosową kuchnią, pełną pysznych dań, które rozpłyną się w twoich ustach, zaspokoją największy głód, odżywią ciało, dodadzą energii i zawładną podniebieniami twoich gości.

W książce znajdziesz przepisy na:

- Przepyszne bezglutenowe potrawy, które nie smakują jak styropian;

- Dania, które przygotujesz w mniej niż 30 minut, dzięki czemu nawet mając mało czasu, przygotujesz pożywny obiad dla całej rodziny;

- Pełne smaku i aromatu posiłki, dzięki którym każdy alergik będzie mógł cieszyć się rozkosznie pysznym jedzeniem;

- Dania, które mogą spożywać osoby chorujące na celiakię, uczulone na gluten, nabiał i orzechy, weganie i wegetarianie;

- Ciasto śniadaniowe z malinami, Pieczone pączki z wanilią i kokosem, Tabbouleh z winogronami, miętą i kalafiorem, Perska zupa kokosowa z łuskanym grochem, ciecierzycą i ziołami i wiele innych obłędnie pysznych dań z kokosa.

Rozsmakuj się w zdrowych, kokosowych daniach, które pokochają też twoi najbliżsi!

Przeczytaj darmowy fragment książki


O autorze

Camilla V. Saulsbury jest autorką książek kucharskich, przepisów kulinarnych i instruktorką gotowania. Prowadzi również bloga poświęconego zdrowej kuchni: powerhungry.com. Współpracuje z The Food Network, Today, Good Morning America i Katie oraz „The New York Times”. Jest także trenerką fitness.

Szczegóły
  • Tytuł: Kuchnia kokosowa. Kompletna książka kucharska
  • Autor: Camilla Saulsbury
  • Wydawnictwo Vivante
  • Oprawa: Miękka
  • Rok wydania: 2016
  • Ilość stron: 352
  • Format: 165 x 235
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788365170934
  • Język: polski
  • Podtytuł: 200 wegańskich przepisów na dania bez glutenu, zbóż i orzechów, z mąką kokosową, olejem i cukrem kokosowym
  • Oryginalny tytuł: The complete coconut cookbook. 200 gluten-free, grain-free and nut-free vegan recipes using coconut
  • Tłumacz: Żywina Joanna
  • Nr wydania: 1
  • ISBN: 9788365170934
  • EAN: 9788365170934
  • Wymiary: 165X235
  • Dane producenta: Wydawnictwo Kobiece Agnieszka Stankiewicz-Kierus spółka komandytowa, al. Tysiąclecia Państwa Polskiego 6, 15-111 Białystok, Polska, handlowy@wydawnictwokobiece.pl, tel. 535556515
Recenzje książki Kuchnia kokosowa. Kompletna książka kucharska (1)
  1. taniaksiazka.pl
    Recenzenckie Mistrzostwo Świata
    Ocena:
    5/5
    Opinia użytkownika sklepu
    Autor opinii z tym oznaczeniem jest zarejestrowanym użytkownikiem sklepu. Nie możemy potwierdzić, że produkt został kupiony w naszym sklepie.
    Dodana przez Justyna G. w dniu 2016-05-26
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    4 z 7 osób uznało recenzję za przydatną

    Czas na kokos!

    Jeszcze niedawno kokos kojarzył się wielu osobom wyłącznie z wiórkami kokosowymi dodawanymi do ciasta lub z mleczkiem kokosowym sprzedawanym w wybranych sklepach, ewentualnie z drinkami z palemką, podawanymi w łupinie orzecha kokosowego w luksusowych wakacyjnych kurortach. Obecnie coraz częściej sięgamy po różne postacie tego owocu, począwszy od oleju kokosowego, po kokosową wodę, kierując się zarówno smakiem, dostępnością, jak i opiniami naukowców, którzy podkreślają jego cenne właściwości. Tak naprawdę jednak orzechy kokosowe i korzyści płynące z ich spożywania ludzie znają od wieków, wszak nie bez przyczyny palmę kokosową nazywa się drzewem życia.

    O tym, jak cenny jest dla naszego zdrowia olej kokosowy oraz inne postacie owoców drzewa kokosowego przekonamy się dzięki wspaniałej książce (nie tylko) kulinarnej „Kuchnia kokosowa. Kompletna książka kucharska”, opublikowanej nakładem wydawnictwa Vivante. Autorka, Camilla V.Saulsbury, jest nie tylko instruktorką gotowania mająca na swoim koncie kilka książek kucharskich, ale również współpracuje m.in. z „Good Morning America” czy „Today”. W swojej najnowszej publikacji zachęca nas do wykorzystania kokosów w celu stworzenia zdrowych i pysznych dań na każda okazję. Po książkę sięgnąć mogą nie tylko osoby, które są weganami, czy też w swojej diecie nie mogą stosować glutenu. Inspiracje znajdą tu wszyscy, którzy cenią sobie smaczne posiłki, kulinarne eksperymenty oraz troszczą się o zdrowie własne i swojej rodziny.

    Wstęp do książki zawiera wiele cennych informacji dotyczących owoców drzewa kokosowego, takich jak wpływ oleju kokosowego na organizm człowieka, obejmujący nie tylko zwalczanie wielu grzybów, pierwotniaków oraz wirusów powodujących infekcje i choroby, ale i – pośrednio – spadek wagi oraz zmniejszenie ryzyka zachorowania na choroby krążenia i zawał. Autorka prezentuje również zawartość „kompletnej kokosowej spiżarni”, czyli produkty, powstałe z owocu kokosa, takie jak różne rodzaje oleju kokosowego, suszony miąższ (płatki kokosowe), masło, mleko kokosowe oraz śmietana i wiele innych, które powoli zajmują miejsca w marketach czy sklepach ze zdrową żywnością, stając się produktami dostępnymi, również cenowo. Dowiemy się również po jakie inne składniki prezentowanych dań warto sięgnąć i dlaczego, jak czytać etykiety produktów organicznych oraz w jaki sposób prawidłowo odmierzać ilości składników pozostających w różnych stanach skupienia. Saulsbury tłumaczy również znaczenie popularnych terminów żywieniowych, począwszy od aminokwasów, poprzez fitoskładniki, aż po witaminy.

    Prawdziwą gratką dla smakoszy są jednak wyjątkowe przepisy na smaczne śniadania, lekkie przystawki, pożywne dania główne, a także napoje, chleby i muffiny, ciasta, ciasteczka, puddingi i inne desery. Wśród przepisów na rozpoczęcie dnia możemy znaleźć między innymi granolę ze słonecznikiem, pestkami dyni i nasionami chia, owsiankę z jabłkiem, cynamonem i nasionami konopi, naleśniki kokosowe czy też – mojego śniadaniowego faworyta – jogurt kokosowy. Przyrządzając wodę kokosową z miętą i imbirem poczujemy się niczym w najlepszym spa, zaś chlebek marchewkowy z kardamonem zaspokoi wymagania nawet najbardziej wybrednego podniebienia. Proste i pyszne sałatki zaspokoją nie tylko pierwszy głód, ale z powodzeniem zastąpią posiłek, a pełne smaku zupy będą rozgrzewać, chłodzić, sycić. Rozdział poświęcony daniom głównym to ponad trzydzieści wyjątkowych przepisów, które zachwycą zarówno domowników, jak i zaproszonych gości. Znajdziemy tu między innymi takie rarytasy, jak zielone tajskie curry ze szpinakiem i batatami, ziemniaczaną masalę z cynamonem i kolendrą, faszerowane pieczarki portobello czy grzybową zapiekankę pasterską. Liczne przepisy na przystawki (m.in. szparagi w oliwie z pomarańczą, marchewkowe placuszki z sosem jogurtowo-miętowym) oraz na ciasta, ciasteczka i desery (szczególnie polecam kokosowe makaroniki i lody kokosowe), pozwolą nam skomponować menu nie tylko na zwykły dzień, ale również na przyjęcie.

    Niezwykłe przepisy wykorzystujące wiele nieznanych nam dotąd, a przecież dostępnych składników, szybko podbiją serca nasze i domowników, zaś kulinarne eksperymenty mogą okazać się fascynującą i – co ważniejsze – służyć będą poprawie naszego zdrowia. Już samo wydanie książki zachwyca, kolorowe zdjęcia wywołują gwałtowną reakcję ślinianek, zaś osoby aktywne w kuchni i poszukujące nowych kombinacji smaków z pewnością docenią miejsce na notatki na końcu książki oraz liczne rady zamieszczone przy przepisach, obejmujące sposób podania, przechowywania czy warianty serwowania potraw. Wszystko to sprawia, że książka „Kuchnia kokosowa” staje się wspaniałym towarzyszem kuchennych eksperymentów, a także znakomitym pomysłem na prezent dla osoby otwartej na nowe smaki.

    Justyna Gul

    Qulturasłowa

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz

Podobne książki do Kuchnia kokosowa. Kompletna książka kucharska

  1. 1. Weganizm daje moc, Brendan Brazier

    “Weganizm daje moc” autorstwa Brendana Braziera to książka, dzięki której w pełni wykorzystasz potencjał i dobroczynną moc roślin. Czy można jeść smacznie, a przy okazji zdrowo? Oczywiście! Odkryj aż 200 przepisów na roślinne dania, które dają siłę! W swojej książce Brendan Brazier dzieli się z czytelnikami nie tylko przepisami na pożywne dania. Dzięki lekturze dowiesz się również czym jest stres żywieniowy i w jaki sposób możesz go obniżyć. Poznasz produkty pomagające ...

  2. 2. Kokos, Stephanie Pedersen

    Druga książka z serii „Superfoods” to niemal 200 stron informacji niezbędnych do tego, aby włączyć produkty pochodzące z kokosa do swojej diety i cieszyć się jego wyjątkowym aromatem i niepowtarzalnym smakiem. Kokos: Potężna dawka składników odżywczych na co dzień Zaskoczy Cię, jak wiele dań można przyrządzić z kokosa i jak bardzo wszechstronna jest to roślina – prawdziwa bomba zdrowych mikroelementów, która w dodatku nie ma właściwości alergizujących! - Dowi...

  3. 3. Anatomia zdrowia, Agnieszka Leszczyńska

    “Anatomia zdrowia” to poradnik dla osób zainteresowanych naturalnymi metodami wspomagania zdrowia, chcących zapewnić organizmowi jak najlepsze warunki do rozwoju! We współczesnym świecie łatwo jest zgubić się w gąszczu porad medycznych. Jak sprawić, abyśmy byli w stanie utrzymać nasz stan zdrowia w dobrej formie możliwie najdłużej? O tym dowiemy się z książki “Anatomia zdrowia”. Autorka przede wszystkim uczy czytelników czytać sygnały wysyłane do nas przez ...

  4. 4. Fajna mama, Alicia Silverstone

    CUDOWNA DROGA DO WEGAŃSKIEGO MACIERZYŃSTWA Wszystko, o czym przeczytasz w tej książce, to wiedza, którą się sama kierowałam, stając się mamą. To cenny i obszerny zestaw porad opracowanych przez najlepszych ginekologów, położne, pediatrów, ekspertów, naturopatów oraz moich przyjaciół – wspaniałych ludzi, których miałam szczęście poznać. Przedarłam się przez setki stron różnych badań naukowych, przeczytałam stosy książek, czerpałam z doświadczeń czytelników mojego bloga, zadałam...

  5. 5. Zielona bogini, Sophie Uliano

    Przejdź na zieloną stronę mocy i podejmij 30-dniowe wyzwanie na smuklejsze ciało stworzone przez czołową ekspertkę w dziedzinie zdrowia i urody Sophie Uliano odkrywa sekrety diety, która nie tylko skutecznie zwalcza kilogramy, ale jest też bezpieczna dla naszej planety. Okazuje się, że jedzenie lokalnej, organicznej żywności wcale nie musi być kosztowne, a zdrowy posiłek może być przygotowany w mniej niż pół godziny. Dieta zielonej bogini opiera się wyłącznie na zielonych produktac...

  6. 6. Buliony, Jennifer Hart-Smith

    Jennifer Hart-Smith zabiera nas w podróż przez historię bulionów w różnych kulturach i częściach świata. Pozwala nam ona lepiej zrozumieć nierozerwalny związek tego dania ze zdrowiem oraz odkryć, w jaki sposób może ono pomóc w trudnych chwilach. Buliony proponowane w poszczególnych rozdziałach pomagają zadbać o siebie i korzystnie wpłynąć na funkcjonowanie organizmu – od poprawy jakości snu i flory jelitowej po wzmocnienie układu odpornościowego i regenerację po wysiłku fizycznym.

  7. 7. Zioła w kuchni, Michał Mazik

    W ciągu ostatnich kilkunastu lat obserwuje się ogromne, wzrastające wciąż zainteresowanie tematyką ziół i przypraw. Coraz większe jest też zainteresowanie zdrową żywnością. Dzięki prasie, książkom, Internetowi, świadomość kulinarna oraz wiedza dotycząca przyprawiania potraw jest dużo większa aniżeli było to dekady temu. Miłośnicy gotowania nie boją się eksperymentów kulinarnych wprowadzając do swojego menu coraz to nowe smaki z kuchni całego świata. Poradnik składa się z dwóch części. Pierw...

  8. 8. Gotowanie na parze, Grzegorz Drużbański

    Gotowanie na parze nie jest chwilową modą, lecz wypróbowaną i różnorodną metoda przyrządzania posiłków. W porównaniu z tradycyjnymi sposobami umożliwia ona łatwe przygotowanie zdrowszych dań, które są kolorowe, pełne smaku i świeżości.Gotowanie przez parowanie, odpowiednie dla większości potraw, ma zdecydowaną przewagę nad innymi technikami kulinarnymi. Posiłki przygotowane na parze są zdecydowanie bardziej pożywne, mają więcej witamin i minerałów. Poza tym przyrządzanie potraw na parze nie w...

  9. 9. Wielka księga domowych wyrobów

    Coraz częściej szukamy zdrowej alternatywy dla powszechnie oferowanych produktów spożywczych. Często kupujemy w punktach ze zdrową żywnością lub na targu. Rozglądamy się za produktami dobrymi, bez konserwantów, zawierających wartości odżywcze i smak. Z coraz większą chęcią podejmujemy się również domowej produkcji pieczywa, wędlin, dżemów czy masła i serów. Trudno bowiem o większą satysfakcję niż pojawiające się na stole aromatyczne i – przede wszystkim – zdrowe potrawy przygoto...

  10. 10. Medica. Co jeść przy chorobach żołądka i jelit, Wiesław Rusin

    Medica. Co jeść przy chorobach żołądka i jelit.Przepisy na wyśmienite i zdrowe potrawy.

  11. 11. Glukozowa rewolucja, Jessie Inchauspé

    "Glukozowa rewolucja" to międzynarodowy bestseller, który został przetłumaczony na ponad czterdzieści języków. Czy masz skoki glukozy? Jeśli tak, to jest to idealna pozycja dla Ciebie. Okazuje się, że nawet dziewięćdziesiąt procent osób doświadcza bardzo mocnych skoków glukozy. Problem polega na tym, że nie mają o tym zielonego pojęcia. Jakie objawy wówczas nam towarzyszą? Większość osób jest ciągle zmęczona, miewa zachcianki żywieniowe, ma mgłę mózgową, obniżoną odporność, t...

  12. 12. 175 dań z pudełka. Dieta z niskim indeksem glikemicznym, Joanna Zielewska

    Pozycja, która pozwoli Ci się zapoznać z daniami o niskim indeksie glikemicznym. Sięgnij po nią i dowiedz się, jak skomponować świetną, idealnie zbilansowaną dietę. "175 dań z pudełka. Dieta z niskim indeksem glikemicznym" to książka, w której znajdziesz szereg ciekawych posiłków, które warto wprowadzić do swojego menu. W książce wytłumaczono, czym dokładnie jest indeks glikemiczny i w jakich sytuacjach ma szczególne znaczenie. Na diecie tego rodzaju skorzystają osoby mające problemy ...

  13. 13. Metoda Glucose Goddess. 4 tygodnie na to, by opanować zachcianki, odzyskać energię i czuć się rewelacyjnie, Jessie Inchauspé

    "Metoda Glucose Goddess" to pozycja, która uczy jak pozbyć się chronicznego apetytu na słodycze oraz zachować zdrowie i dobre samopoczucie na długie lata. Autorka książki przekazuje czytelnikom poparte licznymi badaniami naukowymi informacje o oddziaływaniu glukozy na kondycję ludzkiego ciała. Tłumaczy, że skoki cukru po posiłkach wpływają na funkcje poznawcze mózgu i proces starzenia się organizmu, a także mają ścisły związek z ryzykiem występowania groźnych chorób, w tym nowotwor...

  14. 14. Dieta przeciwzapalna, Marzena Rojek-ledwoch

    Stan zapalny w organizmie to sygnał, który nie powinien być lekceważony. Wzmożona reakcja układu immunologicznego często wskazuje na zagrożenie, a odpowiednia dieta może odegrać kluczową rolę w profilaktyce oraz łagodzeniu tych stanów. W tej książce znajdziesz kompleksowy przewodnik, który pomoże Ci wprowadzić proste, ale skuteczne zmiany w jadłospisie, przywracając równowagę w organizmie i wspierając układ odpornościowy.Zrozumienie stanów zapalnychDowiedz się, jak stan zapalny wpływa na zdro...

  15. 15. Metoda Odchudzania Braci Rodzeń, Łukasz Rodzeń

    Publikacja ta to nie tylko kolejna książka na temat odchudzania; to kompleksowy przewodnik, który wprowadzi Cię w świat zdrowego stylu życia. Autorzy, Łukasz i Mateusz Rodzeń, z pasją dzielą się swoją wiedzą, oferując konkretne narzędzia do poprawy zdrowia metabolicznego oraz efektywnego odchudzania. Dzięki ich metodom nie tylko zrzucisz zbędne kilogramy, ale także poczujesz się lepiej w swoim ciele. Dlaczego warto sięgnąć po tę publikację? Książka zawiera 7 prostych kroków, które są łatwe do...

Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

taniaksiazka.pl

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula