Ta książka to nie tylko zbiór przepisów kulinarnych. Autorka zwraca uwagę Czytelnika na bardzo istotny aspekt odżywiania - sięganie po produkty sezonowe. Wydaje się, że wszyscy są świadomi zalet jedzenia sezonowo: pomaga dostarczyć organizmowi te witaminy, które w danym okresie są najbardziej potrzebne; gwarantuje lepszy smak warzyw, owoców, a w efekcie także potraw. Jest również ekonomicznym rozwiązaniem. Jednak w rzeczywistości mało kto faktycznie stosuje się do tej zasady i mało kto pilnuje tego, żeby jeść sezonowo.
Być może wynika to z braku czasu, być może z braku wiedzy. Oba te problemy zostają rozwiązane dzięki podziałowi książki na cztery części, odpowiadające czterem porom roku - i każda z tych części smakuje inaczej. Svetlana dopilnowała tego, żeby osoby sięgające po jej książkę nie musiały zastanawiać się, jakie produkty powinny wybierać - autorka wszystko jasno podaje i tłumaczy.
Wśród 100 przepisów znajdują się zarówno potrawy na słodko, jak i wytrawne, zarówno mięsne, jak i wegetariańskie. To ogrom propozycji śniadań, obiadów, kolacji, przekąsek - wszystkie przygotowywane z łatwo dostępnych, sezonowych produktów. Na dodatek (a może przede wszystkim?) wszystkie potrawy są niesamowicie smaczne i atrakcyjne wizualnie. Już od samego przeglądania ślinka cieknie!
Miły dodatek stanowią praktyczne kulinarne porady, pojawiające się pomiędzy przepisami. Autorka pamiętała również o osobach, które skrupulatnie liczą kalorie i makroskładniki swoich posiłków - wartości odżywcze są podane przy każdym przepisie.
Svetlana Ovsyankina jest tancerką Polskiego Baletu Narodowego. Stworzyła mnóstwo przepisów - część z nich jest udostępniana obserwującym na jej mediach społecznościowych, inne natomiast zawarła w swojej pierwszej książce, która szybko okazała się bestsellerem. Tworząc tak ciekawe i smaczne dania, Svetlana łamie stereotypy mówiące, że zdrowe życie musi równać się katorżniczemu rygorowi i jedzeniu listka sałaty dziennie.
Autorka także jako jedna z niewielu osób wykorzystuje swoje social media, żeby pokazać życie baletnicy "od kuchni". Dzięki swojej otwartości, kreatywności i szczerości, zyskała sympatię mnóstwa Czytelników.
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii diety i zdrowe odżywianie
