Kuchnia azjatycka różni się znacząco od naszej polskiej, ale obie smakują wyśmienicie. Jeśli szukasz wyrafinowanych, a jednocześnie różnorodnych dań z Azji południowo-wschodniej na każdą okazję, to sięgnij po książkę przygotowaną przez Roberta Makłowicza. "Fuzja smaków. Azja południowo-wschodnia" to ponad 80 przepisów z pięknymi ilustracjami.
Robert Makłowicz jest znanym podróżnikiem kulinarnym, który w swojej książce przedstawił wykwintne i proste dania pochodzące z Tajlandii, Wietnamu, Singapuru, Filipin, Malezji czy z Kambodży. Publikacja jest podzielona na części, w których możesz znaleźć sałatki, zupy, makarony, przekąski, mięsa i ryby, dania dla wegan i wegetarian, a także desery i owoce morza. W książce jest wiele zdjęć, które powstały podczas podróży do tej części świata.
Przepisy są przygotowane przez samego Roberta Makłowicza w taki sposób, by można było je z łatwością przygotować w Polsce ze składników tutaj dostępnych. Zamieszczonych jest też wiele oryginalnych dań, które mają jedynie lokalne nazwy, a są też takie tylko z polskim nazewnictwem, które autor stworzył, inspirując się pobytem w Azji.
O autorze
Robert Makłowicz urodził się w 1963 roku, jest znanym podróżnikiem, krytykiem kulinarnym, publicystą i dziennikarzem. Znany jest przede wszystkim z programów kulinarnych emitowanych w telewizji. Napisał też wiele książek, w tym "Dalmacja. Książka kucharska", "Cafe Museum", "Podróże kulinarne Roberta Makłowicza. Smak Węgier".
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii książki kucharskie
