Według czasopisma "The Lancet", aż jeden na pięć zgonów na świecie, spowodowany jest nieprawidłowym odżywianiem. Odpowiednio zbilansowana dieta jest kluczowa dla budowania wspaniałej sylwetki czy zachowania dobrego stanu zdrowia. Każdy człowiek posiada indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze oraz energię, a każdy niedobór lub nadmiar, może w konsekwencji prowadzić do powstawania różnych schorzeń. O zapotrzebowaniu na poszczególne składniki decyduje wiek, płeć, ale przede wszystkim aktywność fizyczna, a także kilka innych czynników.
"Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw" to tabele, które pozwolą nam dokładnie sprawdzić zawartość różnych makroelementów i mikroelementów w najbardziej powszechnych produktach oraz potrawach. Będą one niezwykle pomocne nie tylko dietetykom, którzy układają jadłospisy dla swoich pacjentów, ale także osobom indywidualnie planującym swoje własne żywienie.
Świadomość żywieniowa Polaków jest coraz większa, a zdrowy styl życia coraz bardziej popularny, dlatego produkt ten wychodzi naprzeciw rosnącym potrzebom konsumentów. Tabele pomogą w odpowiednim planowaniu żywienia, zgodnie z przyjętymi normami. Znajdziemy tam podstawowe informacje o zawartości białka, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów oraz błonnika, ale także te dodatkowe, jak zawartość soli.
Autorkami tabel są: Beata Przygoda, Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna i Krystyna Iwanow. Powstały one we współpracy z Instytutem Żywności i Żywienia w Warszawie, dlatego zawierają tylko sprawdzone informacje, z których korzystają specjaliści w całej Polsce.
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii diety i zdrowe odżywianie
