Retrowarzywa

Wysyłka w
3-5 dni + czas dostawy
Seria
Rok wydania
2016
Wydawnictwo
Ilość stron
240
Inne wersje (1)
Outlet, Książka, op. twarda
za 29,95 zł
Nasza cena: 44,93 zł 59,90 zł Taniej o: 25%

Ostatnimi czasy warzywa i owoce wywędrowały na sam szczyt tak zwanej piramidy żywieniowej zastępując produkty zbożowe na tym miejscu. Bardzo istotna jest też tutaj kolejność, a więc warzywa przed owocami. Powinniśmy bowiem warzyw jeść możliwie jak najwięcej, gdyż są one nieocenionym źródłem witamin i innych cennych składników odżywczych. Owoce również są bardzo zdrowe, zawierają jednak cukry proste, których nadmiar powodować może oczywiste problemy naszego organizmu. Jak jednak sprawić, by nasza codzienna dieta była bogata w buraki, marchew czy pomidory? Co zrobić, by dania oparte na warzywach były smaczne, zdrowe i atrakcyjne wizualnie? To właśnie na kartach swej nowej publikacji przedstawiają autorzy bestsellerowej „Kipi Kaszy” - Grzegorz Targosz i Paweł Łukasik.


Burak, rabarbar, jarmuż, skorzonera, pasternak, brukiew oraz topinambur to siedem warzyw, które kiedyś były niezwykle popularne i chętnie używane w kuchni. Dziś jednak są one nieco już zapomniane lub też kojarzone z konkretnymi potrawami. Wszyscy lubimy barszcz czerwony lub ukraiński, a i kompot czy placek drożdżowy z rabarbarem. Jednak warzywa te mają o wiele większy potencjał, podobnie zresztą jak te pozostałe. Można z nich wyczarować dania nieoczywiste, smaczne i zdrowe. Książka niniejsza prezentuje właśnie sto pięć sprawdzonych przepisów inspirowanych kuchnią z całego świata. Również polska tradycja kulinarna była dla autorów ważnym punktem wyjścia, a fakt, że warzywa grają w tej książce główną rolę sprawił, iż blisko trzy czwarte przepisów dotyczy dań bezmięsnych.


Wszystkie pomysły na dania zostały tak skomponowane, by ich realizacja w kuchni sprawić mogła przyjemność zarówno tym, którzy szukają kulinarnej rewolucji, jak i tym, którzy w tej materii są już bardziej doświadczeni. Mamy tu więc do czynienia z powrotem do korzeni i to w dosłownym tego słowa znaczeniu. I jest to powrót w wielkim stylu, bowiem publikacja ukazuje nam realizację idei zdrowego odżywiania oraz ukłon w stronę kuchni regionalnej.


Autorzy zadbali, by ich dzieło było profesjonalną i bardzo atrakcyjną pomocą dla każdego, kto chce w diecie swojej i swoich bliskich wprowadzić zdrową, warzywną rewolucję. A są to autorzy nietuzinkowi. Paweł Łukasik jest z wykształcenia technologiem żywienia, prywatnie natomiast pasjonatem gotowania. To ON zadbał o merytoryczną część publikacji oraz skonstruował wszystkie przepisy. Natomiast Grzegorz Targosz jest znanym i cenionym fotografem kulinarnym, który wzbogacił książkę o niezwykłe i bardzo apetycznie wyglądające fotografie dań. Obaj panowie prowadzą blog na temat gotowania – „Gotowanie z pasją” - dostępny pod adresem gotowaniezpasja.pl. Udowadniają, iż męska kuchnia to nie tylko wołowina i smażony kotlet; że może być ona smaczna, barwna, a przede wszystkim zdrowa!
 


***

Sprawdź również książkę "Dzika strona jedzenia":

Sprawdź również książkę


 

Recenzje

Warto zwrócić uwagę na...
Kipi kasza 5/5 Nasza cena:
44,93 zł 59,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Kipi kasza

Odkryj kasze na nowo! Paweł Łukasik i Grzegorz Targosz, autorzy bloga Gotujzpasja.pl, specjalnie na potrzeby tej publikacji przygotowali aż 105 pomysłowych przepisów, a wszystkie z kaszą w roli głównej. Autorzy z jednej strony na nowo odkrywają tradycję i proponują klasyczne dania we współczesnej...
eBook Zarządzanie wiedzą w rozwoju obszarów wiejskich pdf 0/5 Nasza cena:
89,10 zł 99,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

eBook Zarządzanie wiedzą w rozwoju obszarów wiejskich pdf

Monografia jest zaplanowanym rezultatem projektu badawczego "Zarządzanie wiedzą w procesie budowania konkurencyjności i innowacyjności obszarów wiejskich na zasadach zrównoważonego rozwoju - empiryczna weryfikacja na przykładzie województwa małopolskiego". Celem zespołu badawczego było powiązanie...
Strączki 0/5 Nasza cena:
29,95 zł 59,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Strączki

Strączki na naszych stołach goszczą coraz częściej, ale ciągle za rzadko. Soczewica, groch, fasola, bób, ciecierzyca i soja to bogactwo wartości odżywczych. Zastosowanie tych roślin w zupach, sałatkach, sosach, daniach głównych czy deserach daje wprost nieograniczone możliwości łączenia smaków oraz...
Zdrowe słodkości na każdą porę dnia 5/5 Nasza cena:
33,68 zł 44,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Zdrowe słodkości na każdą porę dnia

Nie możesz oprzeć się słodyczom, ale chcesz się zdrowo odżywiać? Co powiesz na jaglane gofry z owocami lata, domowy kisiel jeżynowy, jogurtowy torcik jagodowy czy na pierogi orkiszowe z malinami? Poznaj słodkie pomysły na śniadania, przekąski, obiady i kolacje ze świeżych owoców, również...
Strączki 5/5 Nasza cena:
44,93 zł 59,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Strączki

Strączki na naszych stołach goszczą coraz częściej, ale ciągle za rzadko. Soczewica, groch, fasola, bób, ciecierzyca i soja to bogactwo wartości odżywczych. Zastosowanie tych roślin w zupach, sałatkach, sosach, daniach głównych czy deserach daje wprost nieograniczone możliwości łączenia smaków oraz...
Angielski. Fiszki PLUS. Zwroty konwersacyjne dla początkujących 0/5 Nasza cena:
29,67 zł 34,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Angielski. Fiszki PLUS. Zwroty konwersacyjne dla początkujących

Fiszki PLUS Zwroty konwersacyjne dla początkujących (A1-B1) to pakiet będący częścią rozbudowanego systemu nauki, dzięki któremu szybko i skutecznie nauczysz się ważnych zwrotów konwersacyjnych niezbędnych do swobodnego porozumiewania się w języku angielskim. Każdy zestaw Fiszek PLUS to starannie...
Karty obrazkowe Angielski dla malucha Pierwsze słowa 0/5 Nasza cena:
11,24 zł 14,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Karty obrazkowe Angielski dla malucha Pierwsze słowa

Podstawy angielskiego dla najmłodszych!  Czy wiesz, że już dwulatki bardzo szybko i naturalnie przyswajają nowe słówka? "Karty obrazkowe Angielski dla malucha Zwierzęta" to wyjątkowy zestaw (poradnik + karty) uczący dzieci podstaw angielskiego w naturalny sposób, podczas wspólnej zabawy z...
Kapitan Nauka. Zagadki obrazkowe. Zabawy logiczne (3-5 lat) 0/5 Nasza cena:
14,99 zł 19,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Kapitan Nauka. Zagadki obrazkowe. Zabawy logiczne (3-5 lat)

Zagadki obrazkowe. Zabawy logiczne to wyjątkowa propozycja na wspólne spędzenie czasu dla Ciebie i Twojego dziecka. 104 różnorodne zagadki uczą logicznego myślenia i wyciągania wniosków, ćwiczą koncentrację i wprowadzają w świat matematyki, a przede wszystkim stanowią świetną zabawę! Kolorowa...
Karty obrazkowe Transport 0/5 Nasza cena:
11,24 zł 14,99 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Karty obrazkowe Transport

Pakiet do kreatywnej nauki i zabawy w czytanie dla dzieci w wieku od 1. do 3. roku życia. Unikalny pakiet (karty + poradnik), który służy do wczesnej edukacji najmłodszych (dzieci od 1. do 3. roku życia). Jest doskonałą pomocą dla opiekunów, którzy mogą wykorzystywać go do organizowania dzieciom...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula