Jelita to szczególnie wrażliwy i narażony na różne dolegliwości fragment ludzkiego przewodu pokarmowego. Ich zła kondycja przekłada się na osłabienie całego organizmu. Aby do niego nie dopuścić, warto stosować dietę przyjazną jelitom. Tego rodzaju jadłospisy proponuje Sandra Strehle w książce "Przepisy dla zdrowych jelit, czyli jak zadbać o spokój brzucha".
Autorka publikacji stawia tezę, że o odporności całego organizmu człowieka na choroby w ponad osiemdziesięciu procentach decyduje stan jelit. Uważa, że znacznie ważniejsza niż terapia farmakologiczna jest zdrowa dieta, która nadmiernie nie obciąży przewodu pokarmowego, a jednocześnie dostarczy organizmowi najważniejszych składników odżywczych odpowiedzialnych za funkcjonowanie różnych organów.
Dietetyczka dowodzi, że przygotowywanie posiłków zdrowych dla jelit nie musi być żmudne i czasochłonne. Podaje receptury potraw, które każdy z łatwością może przyrządzić, nie wkładając w gotowanie zbyt dużego nakładu czasu i wysiłku. Co więcej, będą to dania smaczne, zatem stosujący dietę nie odczują, że są zmuszeni do ograniczeń w zakresie żywienia.
O autorce
Sandra Strehle jest niemiecką dietetyczką, terapeutką żywienia i trenerką. Obok książki poświęconej zdrowiu jelit, wydanej w serii Jedzmy Zdrowo oficyny Esteri, na polskim rynku wydawniczym ukazała się pozycja "Glutenfree gotowanie i pieczenie", traktująca o diecie wskazanej w nietolerancjach pokarmowych oraz celiaklii.
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii diety i zdrowe odżywianie lub z serii Jedzmy zdrowo
