Zapach świeżego pieczywa, drożdżowy aromat rozchodzący się nie tylko po całej kuchni, ale i pozostałych pomieszczeniach, ciepły parujący bochenek z chrupiącą skórką, masło rozpływające się na kromce chleba... Na samą myśl o powracających wspomnieniach, smaku niedzielnego śniadania z dzieciństwa chyba każdemu cieknie ślinka. Chcesz przenieść się w tamte czasy, naturalnego pieczywa bez spulchniaczy i konserwantów, nie tylko w wyobraźni? Naucz się piec domowy chleb z książką kucharską "Pieczywo domowe" Elżbiety Kiewnarskiej.
Publikacja "Pieczywo domowe" autorstwa Elżbiety Kiewnarskiej jest wyjątkowym wydaniem książki kucharskiej. Znajduje się w niej ponad 100 oryginalnych przepisów na wypieki domowe z dawnych lat. Jest to wyjątkowy reprint oryginału wydanego w 1928 roku! Wszystkie zebrane w książce przepisy są proste w wykonaniu i nie wymagają użycia nowoczesnych robotów kuchennych. W tym broszurowym wydaniu znajdują się recepty na rozmaite chleby, m.in. żytni, razowy, posty czy robiony na serwatce. Nie brakuje w nim również przepisów na bułeczki, zarówno klasyczne, wiejskie, jak i w wersji wegańskiej, bez użycia produktów odzwierzęcych, oraz hitowe przepisy na tradycyjne słodkie wypieki, jak rogaliki, bułki maślane, a nawet rurki z kremem.
O autorce
Elżbieta Kiewnarska jest autorką wielu książek kucharskich, żyła w latach 1871-1944. Jej najsłynniejsza publikacja "200 obiadów" została uznana za prawdziwą biblię kulinarną. Autorka w swoim dorobku posiada również takie tytuły, jak "Zupy i sosy", "Drób" czy też "Nalewki i likiery".
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii desery i ciasta
