Obiad w Rzymie. Historia świata w jednym posiłku

Wysyłka w
48 godzin + czas dostawy
Rok wydania
2021
Ilość stron
272
Wydawnictwo
Nasza cena: 33,05 zł 44,99 zł Taniej o: 27%

Co jadali starożytni rzymscy patrycjusze i dlaczego dzisiaj by się to nie sprawdziło? Dlaczego posiłki powiedzą nam więcej niżeli pisma i dokumenty?

Kuchnia włoska jest spadkobierczynią kuchni rzymskiej, która rozwijała się w czasie trwania Imperium Rzymskiego. Z książki "Obiad w Rzymie. Historia świata w jednym posiłku" Andreasa Viestada można dowiedzieć się o tej już zapomnianej kuchni, która rozpowszechniła się na terenie basenu Morza Śródziemnego.

Andreas Viestad w swojej książce opisuje także inne ważne składniki i elementy kuchni, które nam mogą wydawać się niepozorne. Jest tak na przykład z solą lub oliwą czy zwykłym masłem, które były de facto podstawami niektórych państw i krain w okresie antyku i średniowiecza. To również opowieści o szlakach handlowych, które dostarczały przyprawy korzenne do portów europejskich. Znajdziemy tu nie tylko suche fakty, lecz także ciekawe i ekscytujące historie. Zagłębiając się w to, co jedli nasi przodkowie, możemy odkryć podstawy naszej kultury i kuchni i wzorować się na dawnych potrawach i wykorzystywać je w naszych przepisach.


Opinie o książce

Andreas Viestad, autor książki równie czarującej, co fascynującej, ma prawdziwy dar tworzenia obrazowych scen, snucia opowieści, a co najważniejsze – nakreślania i zgłębiania zależności, dzięki czemu wszystko staje się jasne i ekscytujące.

Nigella Lawson

Andreas Viestad napisał fascynującą, skłaniającą do przemyśleń i zabawną książkę o roli jedzenia w historii. Płynnie porusza się pomiędzy aromatami i smakami posiłku w rzymskiej restauracji a torami dziejów.

Alice Waters


O autorze

Andreas Viestad to norweski felietonista i szef kuchni telewizyjnej. Wśród jego pozycji znajdują się głównie niewydane w Polsce takie jak "Kitchen of Light" czy "Where Flavor Was Born: Recipes AND Culinary Travels Along the Indian Ocean Spice Route", traktujące o kuchni indyjskiej i wykorzystywanych w niej przyprawach.

Recenzje

    Szczegóły

    Pokaż więcej

    • Tytuł: Obiad w Rzymie. Historia świata w jednym posiłku
    • Autor: Andreas Viestad
    • Wydawnictwo Znak
    • Oprawa: Miękka
    • Rok wydania: 2021
    • Ilość stron: 272
    • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
    • Model: 9788324073870
    • Język: polski
    • Podtytuł: Historia świata w jednym posiłku
    • Oryginalny tytuł: En middag i Roma
    • Tłumacz: Małgorzata Rost
    • Nr wydania: 1
    • ISBN: 9788324073870
    • EAN: 9788324073870
    • Wymiary: 150x200
    Warto zwrócić uwagę na...
    Tajemnice wydarte zmarłym 5/5 Nasza cena:
    29,13 zł 39,90 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Tajemnice wydarte zmarłym

    Jak pachnie katastrofa masowa? Jak wygląda twarz zamieszkana przez setki larw? Co czujesz, kiedy dotykasz zwęglonych kości? Antropolożka sądowa Emily Craig - uczennica twórcy "Trupiej Farmy" - odpowie na wszystkie pytania, które boisz się zadać. W powietrzu unosiła się ledwie wyczuwalna trochę...
    Tesla, czyli jak Elon Musk zakończy epokę ropy naftowej 5/5 Nasza cena:
    36,84 zł 49,99 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Tesla, czyli jak Elon Musk zakończy epokę ropy naftowej

    Rewolucja, która zmieni świat Tankowanie za darmo? Czyste powietrze? Bezpieczniejsza jazda? Kto z nas nie chciałby żyć w takim świecie? To wszystko już niedługo może się urzeczywistnić za sprawą jednego człowiek. Nazywa się Elon Musk. Jego wytrwałość w pokonywaniu kolejnych przeszkód zadziwia...
    Jak nie umrzeć. Radzi patolog sądowy 4/5 Nasza cena:
    31,67 zł 42,99 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Jak nie umrzeć. Radzi patolog sądowy

    Dlaczego mężczyźni toną trzy razy częściej niż kobiety? Ile groźnych bakterii może znajdować się na ubraniu twojego lekarza? Czy wiesz, że najczęstszą przyczyną śmierci w czasie urlopu jest zawał serca? Prawdopodobnie nie zabije cię seryjny morderca, terrorysta ani klęska żywiołowa. Do nagłej i...
    Sztywniak. Osobliwe życie nieboszczyków 5/5 Nasza cena:
    30,10 zł 39,90 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Sztywniak. Osobliwe życie nieboszczyków

    Czy wiesz, że twoje życie jest warte 2,7 miliona dolarów? I to wciąż za mało, by opłacało się budować bezpieczniejsze samoloty. Dowiedz się, jak wystrzeliwane z katapulty świnki morskie pomogły zbadać przyczyny katastrof lotniczych, a spadające zwłoki – zaprojektować bezpieczne przednie szyby...
    Walka przez łzy. Matka Tomasza Komendy, Teresa Klemańska 5/5 Nasza cena:
    30,10 zł 39,90 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Walka przez łzy. Matka Tomasza Komendy, Teresa Klemańska

    Kiedy zapadł wyrok skazujący jej dziecko na 25 lat więzienia, jej świat się rozsypał. Jednak nie poddała się i walczyła o syna - Tomasza Komendę - do ostatniej łzy, do momentu, kiedy usłyszała, że jest niewinny. Teraz walczy o jego codzienność i uczy, jak żyć w świecie, który tak bardzo się...
    Transformersi superbohaterowie polskiej reklamy 80 - 90 5/5 Nasza cena:
    19,95 zł 39,90 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Transformersi superbohaterowie polskiej reklamy 80 - 90

    Kiedy czarnooka Isaura opędzała się przed zalotami bezwzględnego Leôncia, bohaterowie „Beverly Hills, 90210” próbowali odnaleźć najprawdziwszą miłość, sobotnie poranne programy dla działkowców dawały nadzieję, że istnieje skuteczny sposób na walkę z mszycą, a Adam Słodowy uczył Polaków, jak z gumki...
    Dzieci z Pawiaka 5/5 Nasza cena:
    33,96 zł 44,99 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Dzieci z Pawiaka

    Nowa książka autorki bestsellera Dziewczęta z Auschwitz. Poruszające wspomnienia ludzi, których dzieciństwo naznaczyła wojna. Piekło Pawiaka widziane oczami dziecka. Pawiak największe więzienie gestapowskie na terenach Polski. Trafiały tam całe rodziny, również kobiety w ciąży. Karę odbywały...
    Nomadzi. Życie w drodze 5/5 Nasza cena:
    32,53 zł 44,99 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Nomadzi. Życie w drodze

    Masz wrażenie, że życie przecieka ci przez palce, a ty wciąż siedzisz w pracy? Tęsknisz za ciepłym piaskiem pod stopami? Chciałbyś zobaczyć świat, ale nie masz na to czasu ani pieniędzy? To opowieść o ludziach, którzy czuli podobnie. W końcu powiedzieli NIE - korpo, etatom i utartemu schematowi....
    Mordercza układanka 5/5 Nasza cena:
    33,88 zł 44,90 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Mordercza układanka

    Autor bestsellerowego "Profilu mordercy" zabiera nas tam, gdzie oko w oko konfrontuje się z najciemniejszą stroną ludzkiej natury - do gabinetu psychologa sądowego. Jak zareagować, gdy ktoś wyznaje, że ma w piwnicy własnoręcznie zbudowane krzesło elektryczne? Co zrobić, gdy twój pacjent jest...
    Mroczne bractwa i tajne kulty, czyli historia sekretnych stowarzyszeń 5/5 Nasza cena:
    44,19 zł 59,99 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Mroczne bractwa i tajne kulty, czyli historia sekretnych stowarzyszeń

    Spiski, sekty, tajne stowarzyszenia... Lektura niezbędna do przejęcia władzy nad światem! Co sprawia, że ludzie od zarania dziejów porzucają swoich najbliższych i podążają za garstką szaleńców wyznających obłąkańcze idee? Wydawałoby się, że nowoczesne społeczeństwo przestało wierzyć niepoczytalnym...
    Trupia farma. Sekrety legendarnego laboratorium sądowego, gdzie zmarli opowiadają swoje historie 0/5 Nasza cena:
    41,80 zł 44,99 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Trupia farma. Sekrety legendarnego laboratorium sądowego, gdzie zmarli opowiadają swoje historie

    Zapraszamy w leśne ostępy Tennessee. Na niewielkim obszarze leżą tu ludzkie zwłoki: zakopane w ziemi lub zanurzone w wodzie, zatopione w bagnach oraz ukryte w bagażnikach samochodów. To słynna Trupia farma, wyjątkowy projekt naukowy Billa Bassa, który bada, co dzieje się z ludzkimi ciałami po...
    Profil mordercy 4/5 Nasza cena:
    33,23 zł 44,90 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Profil mordercy

    Lektura obowiązkowa dla fanów Mindhuntera i Trupiej Farmy. Paul Britton jest jednym z najsłynniejszych profilerów na świecie – na podstawie śladów na miejscu zbrodni przygotowuje portret psychologiczny mordercy. Szuka szczegółów, które powiedzą mu coś o sprawcy, pozwolą sięgnąć do jego umysłu i...
    Wybrane bestsellery
    Spotkania z fizyką 8. Podręcznik do fizyki dla klasy ósmej szkoły podstawowej 0/5 Nasza cena:
    36,81 zł 37,91 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Spotkania z fizyką 8. Podręcznik do fizyki dla klasy ósmej szkoły podstawowej

    NOWA EDYCJA 2021-2023 „Spotkania z fizyką” dla klasy 8 szkoły podstawowej to podręcznik przyjazny w nauce, przedstawiający zagadnienia fizyki w zrozumiały sposób. Ułatwia zrozumienie zjawisk fizycznych i rozbudza ciekawość świata mi.n. dzięki czytelnie przekazywanym treściom, przykładom z życia...
    Ponad słowami. Język polski. Podręcznik do 2 klasy liceum ogólnokształcącego i technikum. Część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony. Szkoły ponadpodstawowe 5/5 Nasza cena:
    32,97 zł 37,91 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Ponad słowami. Język polski. Podręcznik do 2 klasy liceum ogólnokształcącego i technikum. Część 1. Zakres podstawowy i rozszerzony. Szkoły ponadpodstawowe

    Podręcznik "Ponad słowami" dla klasy 2 część 1, obejmujący romantyzm, w przystępny sposób przedstawia obraz epoki literackiej. Pozwala harmonijnie łączyć treści literackie, kulturowe oraz językowe. Charakteryzuje się uporządkowaniem poszczególnych obszarów nauczania w czytelnie oznaczonych blokach....
    Złączeni honorem. Born in Blood Mafia Chronicles. Tom 1 (pocket) 5/5 Nasza cena:
    9,96 zł 14,99 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Złączeni honorem. Born in Blood Mafia Chronicles. Tom 1 (pocket)

    Nawet w piersi zimnego drania bije serce. Ona zamierza wślizgnąć się do jego. Aria Scuderi, pochodząca z jednej z najbardziej wpływowych rodzin mafijnych w Chicago, walczy o niezależność, mimo że dziewczyny w jej świecie nie mają prawa decydować o sobie. W wieku zaledwie piętnastu lat rodzice...
    Atlas geograficzny dla liceum ogólnokształcącego i technikum 0/5 Nasza cena:
    47,76 zł 54,90 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Atlas geograficzny dla liceum ogólnokształcącego i technikum

    Przedstawia najbardziej aktualne informacje na ponad 300 czytelnych mapach. Poszerza wiedzę o współczesnym świecie, wykorzystując wykresy i diagramy. Ułatwia przygotowanie do matury dzięki mapom zgodnym z wymaganiami nowej podstawy programowej. Zapewnia pełną realizację programu nauczania...
    Billy Summers 5/5 Nasza cena:
    28,92 zł 44,99 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Billy Summers

    Najnowsza książka mistrza gatunku. Billy Summers jest najlepszy w swoim fachu. Eliminuje ludzi, ale tylko tych naprawdę złych. Był snajperem w Iraku, więc zna się na rzeczy i zawsze strzela celnie. Tym razem przyjmuje ostatnie zlecenie. Czas w końcu na zasłużoną emeryturę.  Niestety, coś idzie nie...
    Ponad słowami 3. Część 2. Podręcznik do języka polskiego dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony. Szkoły ponadpodstawowe 0/5 Nasza cena:
    32,97 zł 37,90 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Ponad słowami 3. Część 2. Podręcznik do języka polskiego dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy i rozszerzony. Szkoły ponadpodstawowe

    Podręcznik Ponad słowami dla klasy 3 część 2, obejmujący dwudziestolecie międzywojenne oraz wojnę i okupację, w przystępny sposób przedstawia obraz epoki literackiej. Pozwala harmonijnie łączyć treści literackie, kulturowe oraz językowe. Ma uporządkowaną strukturę: poszczególne obszary nauczania są...
    Oblicza geografii 3. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres rozszerzony. Szkoły ponadpodstawowe 0/5 Nasza cena:
    43,94 zł 50,51 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Oblicza geografii 3. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres rozszerzony. Szkoły ponadpodstawowe

    Podręcznik Oblicza geografii 3 do zakresu rozszerzonego zawiera treści dotyczące geografii fizycznej i społeczno-ekonomicznej Polski. Został wzbogacony o nowe rozwiązania dydaktyczne i skutecznie przygotowuje ucznia do matury. Ułatwia przygotowanie do matury dzięki elementowi Sposób na zadania...
    Biologia na czasie 3. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy. Szkoły ponadpodstawowe 0/5 Nasza cena:
    39,59 zł 45,50 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Biologia na czasie 3. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy. Szkoły ponadpodstawowe

    Pozwala łatwo zapamiętać i zrozumieć ważne procesy dzięki czytelnemu i uporządkowanemu ich przedstawieniu, m.in. w postaci infografik. Odwołuje się do życia codziennego i wykorzystywania wiedzy w praktyce poprzez tematy poruszane w elementach O tym się mówi! oraz Bliżej życia. Przyspiesza naukę...
    Biologia na czasie 2. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy 0/5 Nasza cena:
    38,68 zł 45,50 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Biologia na czasie 2. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy

    Biologia na czasie 2. Podręcznik dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy: Zawiera treści dotyczące budowy i funkcjonowania organizmu człowieka zilustrowane atrakcyjnymi infografikami, dzięki którym łatwiej jest je zrozumieć. Pozwala łatwo zapamiętać objawy, sposoby diagnostyki...
    Poznać przeszłość 2. Podręcznik do historii dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy - Szkoła ponadpodstawowa 5/5 Nasza cena:
    39,59 zł 45,50 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Poznać przeszłość 2. Podręcznik do historii dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy - Szkoła ponadpodstawowa

    Obejmuje materiał z zakresu epoki nowożytnej. Prezentuje treści z historii powszechnej i Polski w przejrzysty, łatwy do przyswojenia sposób poprzez ciekawe fotografie, infografiki oraz ilustracje. Kształci umiejętności historyczne, takie jak praca z tekstem źródłowym, mapą czy danymi...
    To jest chemia 1. Podręcznik. Zakres podstawowy. Chemia ogólna i nieorganiczna. Podręcznik ze zbiorem zadań dla liceum ogólnokształcącego i technikum 0/5 Nasza cena:
    40,72 zł 47,90 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    To jest chemia 1. Podręcznik. Zakres podstawowy. Chemia ogólna i nieorganiczna. Podręcznik ze zbiorem zadań dla liceum ogólnokształcącego i technikum

    Podręcznik To jest chemia, część 1. obejmuje treści z chemii ogólnej i nieorganicznej Ułatwia zrozumienie i przyswojenie nowych zagadnień dzięki przypomnieniu podstaw chemii na początku każdego działu w elemencie „To było w szkole podstawowej!” oraz różnym metodom na zapamiętanie pojęć lub...
    Informatyka 3. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadpodstawowych 0/5 Nasza cena:
    40,80 zł 45,90 zł
    Do koszyka dodaj do schowka

    Informatyka 3. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadpodstawowych

    Podręcznik do informatyki. Zakres podstawowy szkoły ponadpodstawowej składa się z 4 rozdziałów: 1. Rozwiązywanie problemów z wykorzystaniem komputera w nauce i firmie 2. Linux i inne systemy operacyjne 3. Programowanie i rozwiązywanie problemów za pomocą komputera 4. Komputer pomaga w nauce...
    Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

    Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

    Anyszka

    Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

    magdape

    Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

    Lenka

    Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

    Beata

    Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

    Agnieszka

    Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

    Zosia

    Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

    Joanna

    Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

    Frau Sonne

    Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

    agnes352

    Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

    natka2817

    Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

    Adrianna

    Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

    Paula