Obiad w Rzymie. Historia świata w jednym posiłku

Średnia: 4.0 Ilość ocen: 1
Wysyłka w
48 godzin + czas dostawy
Wydawnictwo
Ilość stron
240
Rok wydania
2021
Nasza cena: 34,30 zł 44,99 zł Taniej o: 24%

Co jadali starożytni rzymscy patrycjusze i dlaczego dzisiaj by się to nie sprawdziło? Dlaczego posiłki powiedzą nam więcej niżeli pisma i dokumenty?

Kuchnia włoska jest spadkobierczynią kuchni rzymskiej, która rozwijała się w czasie trwania Imperium Rzymskiego. Z książki "Obiad w Rzymie. Historia świata w jednym posiłku" Andreasa Viestada można dowiedzieć się o tej już zapomnianej kuchni, która rozpowszechniła się na terenie basenu Morza Śródziemnego.

Andreas Viestad w swojej książce opisuje także inne ważne składniki i elementy kuchni, które nam mogą wydawać się niepozorne. Jest tak na przykład z solą lub oliwą czy zwykłym masłem, które były de facto podstawami niektórych państw i krain w okresie antyku i średniowiecza. To również opowieści o szlakach handlowych, które dostarczały przyprawy korzenne do portów europejskich. Znajdziemy tu nie tylko suche fakty, lecz także ciekawe i ekscytujące historie. Zagłębiając się w to, co jedli nasi przodkowie, możemy odkryć podstawy naszej kultury i kuchni i wzorować się na dawnych potrawach i wykorzystywać je w naszych przepisach.


Opinie o książce

Andreas Viestad, autor książki równie czarującej, co fascynującej, ma prawdziwy dar tworzenia obrazowych scen, snucia opowieści, a co najważniejsze – nakreślania i zgłębiania zależności, dzięki czemu wszystko staje się jasne i ekscytujące.

Nigella Lawson

Andreas Viestad napisał fascynującą, skłaniającą do przemyśleń i zabawną książkę o roli jedzenia w historii. Płynnie porusza się pomiędzy aromatami i smakami posiłku w rzymskiej restauracji a torami dziejów.

Alice Waters


O autorze

Andreas Viestad to norweski felietonista i szef kuchni telewizyjnej. Wśród jego pozycji znajdują się głównie niewydane w Polsce takie jak "Kitchen of Light" czy "Where Flavor Was Born: Recipes AND Culinary Travels Along the Indian Ocean Spice Route", traktujące o kuchni indyjskiej i wykorzystywanych w niej przyprawach.

Szczegóły

Pokaż więcej

  • Tytuł: Obiad w Rzymie. Historia świata w jednym posiłku
  • Autor: Andreas Viestad
  • Wydawnictwo Znak Koncept
  • Oprawa: Miękka
  • Rok wydania: 2021
  • Ilość stron: 240
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788324073870
  • Język: polski
  • Podtytuł: Historia świata w jednym posiłku
  • Oryginalny tytuł: En middag i Roma
  • Tłumacz: Małgorzata Rost
  • Nr wydania: 1
  • ISBN: 9788324073870
  • EAN: 9788324073870
  • Wymiary: 150x200

Recenzje książki Obiad w Rzymie. Historia świata w jednym posiłku (1)

  1. Recenzentus NotPospolitus
    Ocena: 4/5
    Opinia potwierdzona zakupem
    Dodana przez w dniu
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    0 z 1 osób uznało recenzję za przydatną

    Dla entuzjastów historii jedzenia i historii obyczajów

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz
Warto zwrócić uwagę na...
OBIAD W RZYMIE HISTORIA ŚWIATA W JEDNYM POSIŁKU Możemy dopatrzyć się więcej historii w kotlecie albo misce makaronu niż w Koloseum lub jakimkolwiek innym zabytku. Delektując się typowym rzymskim posiłkiem w tradycyjnej restauracji, Andreas Viestad zabiera nas w pasjonującą kulinarną podróż, danie...
dodaj do schowka Do koszyka 29,39 zł
28 grudnia 1970 roku katolicki biskup Felix Maria Davídek wyświęcił Ludmilę Javorovą na księdza. To nie była jego pierwsza kontrowersyjna decyzja ? wcześniej kapłanami uczynił kilku żonatych mężczyzn. Kościół w Czechosłowacji już w latach 50. został przez komunistyczne władze zmuszony do działania...
dodaj do schowka Do koszyka 38,40 zł
Jak uzdrowić polską politykę? Czego nam potrzeba, by przezwyciężyć niszczący państwo konflikt światopoglądowy? Jaka siła polityczna byłaby zdolna przywrócić poczucie, że pomimo różnic stanowimy narodową wspólnotę? Kto powinien naprawić nasze instytucje oraz na nowo określić rolę Polaków w Europie?...
dodaj do schowka Do koszyka 22,22 zł Cena regularna: 44,99 zł -51% Najniższa cena z 30 dni: 22,10 zł
W nocy z 15 na 16 kwietnia 2019 r. spłonęła katedra Notre-Dame de Paris. Ogień, który zdewastował historyczny ośrodek chrześcijaństwa europejskiego, symbolicznie przedstawiał sytuację kryzysową, z jaką Kościół boryka się od wielu lat. W Polsce, jak w całej Europie i na świecie, obserwuje się stały...
dodaj do schowka Do koszyka 34,56 zł
Pierwsza kobieta, która oficjalnie przebiegła maraton, psychiatrzy kontestatorzy, Yoko Ono bez Lennona, początki cyberkultury. Czy lata ekstrawaganckich eksperymentów i przesuwania granic sztywnych norm społecznych wpłynęły na nas tutaj, dzisiaj? Barwne i przewrotne opowieści Jerzego Jarniewicza...
dodaj do schowka Do koszyka 30,42 zł
OSTRZEŻENIE! Książka zawiera treści nieodpowiednie dla dzieci oraz kontrowersyjne skróty myślowe. Jeśli jest to dla Ciebie poważny problem, zrezygnuj z dalszego czytania… chociaż pewnie będziesz żałować. Po co ta książka, skoro wszystko jest w internetowym programie? Tak się składa, że nie...
dodaj do schowka Do koszyka 36,31 zł
Wybrane bestsellery
TO NIE JEST PORADNIK. TO IMPULS DO DZIAŁANIA! Nic mnie nie złamie, bijący rekordy popularności pamiętnik Davida Gogginsa, który ukazał ogrom drzemiącego w każdym z nas niewykorzystanego potencjału, był dopiero wstępem do poznania pełni mocy ludzkiego umysłu. W Bez końca Goggins wprowadza cię do...
dodaj do schowka Do koszyka 33,75 zł
 Wszystkie podręczniki ekonomii mówią to samo. Pieniądz wynaleziono po to, by zastąpić uciążliwy i skomplikowany barter – aby starożytni nie musieli już nosić swoich towarów na rynek. Problem z tą wersją historii? Nie ma cienia dowodu na jej prawdziwość. Antropolog David Graeber w porywający sposób...
dodaj do schowka Do koszyka 58,23 zł
Powieść autorki światowych bestsellerów „Dom przy ulicy Amélie“ oraz „Księga Utraconych Imion“. Emily wydaje się, że wszystko straciła… do momentu, aż dzięki tajemniczemu obrazowi odnajduje to, czego zawsze pragnęła. Zdążyła przywyknąć do samotności. Jej ojciec porzucił rodzinę, gdy była dzieckiem,...
dodaj do schowka Do koszyka 30,10 zł
Ten strażak dobrze pamięta, że nie znosił pani weterynarz, kiedy byli nastolatkami. Cezary to najmłodszy chłopak z rodzeństwa Machów. W dodatku jedyny strażak w rodzinie. Teraz musi przygotować się na dosyć trudny okres w swoim życiu, ponieważ do miasteczka wraca jego była narzeczona – i to z nowym...
dodaj do schowka Do koszyka 26,39 zł
Simon Sax mógłby być szczęściarzem. Jest młody, inteligentny, a jeśli sprzeda swój niesamowity algorytm międzynarodowej korporacji, zostanie także miliarderem. A mimo to czuje się samotny. Jego sukces kontrastuje z całkowitym brakiem zdolności towarzyskich. Aż pewnego dnia pokonuje swoje...
dodaj do schowka Do koszyka 40,16 zł
Ulica Czereśniowa w nowej odsłonie – wielkoformatowa wyszukiwanka z rymowanym tekstem! Przy ulicy Czereśniowej stoi dwupiętrowy dom z ogrodem. Czy w dzień, czy w nocy – zawsze dużo się w nim dzieje. Wyobraź sobie, że nie ma przedniej ściany. Dzięki temu nic się przed tobą nie ukryje! Zajrzyj do...
dodaj do schowka Do koszyka 29,48 zł

Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula