ErVegan. Roślinna kuchnia dla każdego

ErVegana poznałam zupełnie przez przypadek szukając inspiracji na przepisy stricte warzywne. I ani się obejrzałam - większość przepisów brałam właśnie ze strony Autora. Szczególnie, że mając już spory staż w wegetarianizmie pomysły mają prawo się wyczerpać. Kiedy więc zobaczyłam, że Eryk Wałkowicz wydaje książkę - musiałam ją mieć!

Sama książka wygląda na solidną, dość gruby papier wykorzystany do druku tylko potęguje to odczucie. Dużym plusem jest również ilość zdjęć i jakość ich wykonania - nie są one na siłę przerobione w programie graficznym, ale wydają się jakby robił to "kolega z podwórka, który zna się na rzeczy".

Ukazują one kolejną zaletę wszystkich przepisów Autora, nie tylko tych zawartych w książce. PROSTOTA. Wśród składników nie znajdziemy zazwyczaj wyszukanych produktów, po które należałoby iść do specjalistycznych sklepów. Większość dań można przygotować z tego, co ma się w domu.

Na wstępie Eryk Wałkowicz wprowadza nas w świat wegan oraz sypie garścią bardzo przydatnych rad - jakie sprzęty warto mieć w kuchni czy jak stać się bardziej oszczędnym.

Następnie przychodzi pora na same przepisy, i, jak już wspomniałam, nie są one skomplikowane i rujnujące kieszeń. Co więcej obalają one mit, że z prostej marchewki i pietruszki nie można wyczarować cuda :) nawet ktoś, kto nie jest przekonany do kuchni wegańskiej, a na dodatek nie do końca radzi sobie w kuchni, znajdzie coś dla siebie.

Jeśli ktoś nie dysponuje dużym budżetem, dużą ilością wolnego czasu i jest ciekawy diety wegańskiej - myślę, że powinien pochylić się nad tą pozycją i spróbować chociaż wegańskiego rosołu :)

Nie trzeba być weganinem/weganką by czerpać przyjemność z tej książki. Pięknie wydana, w twardej oprawie, z profesjonalnie wykonanymi zdjęciami cieszy oko, a ciekawe i zaskakujące przepisy inspirują do zdrowego gotowania. Polecam!

"Kuchnia roślinna..." to całe mnóstwo genialnych porad i przepisów na potrawy, które niesamowicie pyszne, a do tego niesamowicie proste w wykonaniu. Niech nie obawia się nikt, kto sądzi, że trafi na książkę pełną skomplikowanych receptur, wymagających trudno dostępnych składników. Tutaj kuchnia jest naprawdę dla każdego, na każdą kieszeń i na każde podniebienie. A gdy doda się do tego przepiękne wydanie, można z czystym sumieniem rozpłynąć się z zachwytu. Polecam wszystkim!

Od dłuższego czasu staram się ograniczać spożywanie mięsa. Do diety wegetariańskiej jeszcze daleka droga, dlatego z chęcią sięgam po tytuły książek z kuchni wegetariańskiej czy wegańskiej, aby urozmaicić moje posiłki i gotowanie.

Po książkę Eryka Wałkowicza pt. "ErVegan. Roślinna kuchnia dla każdego" sięgnęłam za namową koleżanki z pracy i jestem po prostu oczarowana! Wiele pomysłów przede wszystkim na łatwe i smaczne dania. Jak sama nazwa wskazuje - kuchnia roślina dla każdego i z tym się jak najbardziej zgadzam. W większości nie są to wyszukane przepisy, dzięki czemu każdy powinien poradzić sobie z przygotowaniem i znalezieniem składników w sklepie. Pomimo tego, że przepisy są proste, to są równocześnie bardzo efektowne. Zachwyciły nie tylko mnie, ale również mojego mięsolubnego męża. ;) Szczególnie przypadły nam do gustu pasty kanapkowe.

Ja jestem zauroczona i dzięki temu moja dieta została wzbogacona o nowe smaki. Na pewno wypróbuję większość przepisów, choć póki co, w kryzysowych chwilach, sięgam raczej po te szybkie do wykonania pozycje.