Książka "Ucztuj. Pość. Powtórz. Post przerywany - praktyczny przewodnik wraz z 28-dniowym programem startowym dla początkujących" jest poradnikiem, który stanowi wprowadzenie do zasad postu przerywanego. Przedstawia najważniejsze punkty oraz instrukcje dotyczące utrzymania postu, regeneracji organizmu czy etapowego planowania posiłków.
Autorka skupia się na zagadnieniu IF (ang. intermittent fasting), ucząc, na czym polega idea tzw. okna żywieniowego. Stephens prezentuje metodę, która przysporzyła jej popularności w świecie dietetyki. Zasady postu przerywanego znacząco się różnią od tradycyjnej diety. Przede wszystkim nie obowiązują limity kaloryczne czy ilościowe. Dany element powinno się spożywać w wyznaczonym czasie, różnicując w ten sposób przyjmowane posiłki.
Książka zawiera liczne odwołania do badań medycznych. Eksperci z zakresu dietetyki edukują w zakresie korzyści zdrowotnych wynikających z utrzymania postu. Poradnik zawiera 28-dniowy program dla początkujących opracowany przez autorkę. Przestrzeganie zasad ma prowadzić nie tylko do samej utraty wagi, ale przede wszystkim do zmiany nawyków żywieniowych.
O autorce
Gin Stephens jest absolwentką Institute of Integrative Nutrition w Nowym Jorku i propagatorką postu przerywanego. Prowadzi autorski blog oraz popularną grupę wsparcia dla osób, które chcą schudnąć, stosując technikę IF.
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii diety i zdrowe odżywianie
