Sekrety włoskiej kuchni. Dlaczego Włosi lubią rozmawiać o jedzeniu?

Średnia: 5.0 Ilość ocen: 1
Wysyłka w
24 godziny + czas dostawy
Wydawnictwo
Ilość stron
640
Rok wydania
2020
Inne wersje (2)
eBook, pdf
od 51,84 zł
Nasza cena: 50,54 zł 69,90 zł Taniej o: 28%

Wyrusz w fantastyczną podróż po słonecznej Italii!

Dzięki tej książce zyskasz szansę, by lepiej poznać niezwykłą włoską kuchnię, którą pokochał już cały świat.

Książka "Sekrety włoskiej kuchni. Dlaczego Włosi lubią rozmawiać o jedzeniu?" to wspaniały przewodnik kulinarny, który został wyróżniony nagrodą Premio Bancarella della Cucina. Odkryj czar aromatycznych potraw tworzonych w kraju, w którym kuchnia uważana jest za prawdziwą sztukę.

Kuchnia włoska zwykle kojarzy się głównie z pizzą oraz spaghetti. Tymczasem Italia jest miejscem, w którym można spotkać prawdzie bogatą paletę smaków i aromatów. Wiele wspaniałych dań czeka tam na wyciągnięcie ręki. Aby móc lepiej je poznać, warto sięgnąć po książkę rosyjskiej autorki mieszkającej we Włoszech od dwudziestu lat. Prawdziwa miłośniczka włoskiej kuchni opowiada o niezwykłych potrawach pochodzących z dziewiętnastu głównych regionów słonecznej Italii. Podczas czytania lektury można - bez wychodzenia z domu - odbyć podróż po Friulii, Górnej Adygi, Kalabrii, Sycylii i odwiedzić wiele innych wspaniałych miejsc pełnych kulinarnych niezwykłości.

Podczas czytania książki Eleny Kostiukovich trudno pozbyć się wrażenia, jakby przebywało się w prawdziwym włoskim domu, którego serce stanowi wypełniona zapachami kuchnia. Każdy, kto zdecyduje się sięgnąć po przewodnik kulinarny "Sekrety włoskiej kuchni. Dlaczego Włosi lubią rozmawiać o jedzeniu?" będzie mógł się o tym przekonać na własnej skórze. Dodatkowo książka Eleny Kostiukovich została opatrzona wstępem napisanym przez Umberta Eco.


O książce

Czytając tę książkę, mamy wrażenie przebywania we włoskim domu, w którego centrum znajduje się kuchnia, i bez względu na to, gdzie akurat siedzimy, zawsze dochodzi nas przyjazny odgłos kuchennej krzątaniny. Wydaje się, że Włosi jedzą nie po to, by podtrzymać funkcje życiowe, ale by nadać swemu życiu sens.

wloskieprzepisy.pl

Nie jest to zwykła książka kulinarna. Nie ma w niej żadnych receptur. Są za to piękne opowieści o poszczególnych regionach Italii, ich specjałach i smakach, wreszcie – o zjawiskach i problemach dotyczących sfer życia społecznego, kulturalnego, a nawet politycznego. I wszystko to w kontekście kulinarnym. Coś dla amatorów rozmów o kotlecie i jego związkach z kulturą wysoką oraz polityką.

Piotr Adamczewski, „Polityka”

Badając kulturę jedzenia, możemy stwierdzić, że jest ono źródłem harmonii i radości. O jedzeniu mogą gawędzić ludzie należący do najróżniejszych warstw społecznych. Każdy, bez względu na to, jakie ma pochodzenie czy dochody, bez trudu znajdzie wspólny język z innymi. (…) W ten sposób rodzi się język pewnej kultury, odporny na zepsucie przez konsumpcjonizm.

Elena Kostioukovitch

Recenzje (1)
  1. Recenzenckie Mistrzostwo Świata
    Ocena: 5/5
    Dodana przez w dniu
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    0 z 0 osób uznało recenzję za przydatną

    Gdy za oknem szaro i smutno z przyjemnością przenoszę się do słonecznej Italii za sprawą tej przepięknie wydanej książki „Sekrety włoskiej kuchni” i Was również do tego gorąco zachęcam.

    Jeśli jesteście miłośnikami Włoch, tak jak ja, lub zamierzacie rozpocząć przygodę z tym krajem, ta książka powinna być dla Was lekturą obowiązkową. To nie tylko, jak nazwa wskazuje, kompendium wiedzy o różnorodności kulinarnej, ale również o społeczeństwie, kulturze i historii, która wywarła duży wpływ na wszystkie wymienione aspekty życia Włochów.

    Autorce, od ponad dwudziestu lat mieszkającej we Włoszech, udało się uchwycić ten przepełniony codziennym luzem i uśmiechem, smakami i zapachami, klimat, który nieodparcie przyciąga mnie do tego kraju. Dzieląc książkę ze względu na regiony funduje czytelnikowi nie tylko wirtualną podróż do każdego z nich, ale i podaje na tacy tradycyjne lokalne potrawy, czy alkohole, których warto spróbować będąc w okolicy.

    Jak pisze w przedmowie Umberto Eco „być może we Włoszech bardziej niż gdzie indziej poznanie kuchni oznacza poznanie duszy mieszkańców kraju”. I tą duszę, tą pasję z którą Włosi gotują, ale też jedzą i rozprawiają o jedzeniu czuć na każdej z kart tej książki. Bo dla Włochów sztuka kulinarna to nie tylko puste słowa i to się rzeczywiście czuje.

    Wydawało mi się, że dobrze poznałam Włochy podczas moich wielu wyjazdów zimowych i letnich, ale ogrom informacji, które tu znalazłam i to w jaki sposób są przedstawione, jest dla mnie odkryciem. Po lekturze tej książki wiem już, który region chciałabym jeszcze odwiedzić i przede wszystkim czego spróbować we Włoszech. A na razie przyuczam mojego psa do szukania trufli. Ponoć jesień to najlepsza pora, by wybrać się na poszukiwanie tych drogocennych grzybów w lasach Piemontu.

    Mam nadzieję, że zostawiam Was z apetytem nie tylko na poznanie tej cudownej książki, czy pyszne włoskie carpaccio, brushettę, czy focaccię, ale również bliższe poznanie tego różnorodnego, cudownego kraju.

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz

Szczegóły

Pokaż więcej

  • Autor: Elena Kostiukovich
  • Wydawnictwo Albatros
  • Oprawa: Twarda
  • Rok wydania: 2020
  • Ilość stron: 640
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788381256162
  • Język: polski
  • Oryginalny tytuł: Perche agli italiani piace parlare del cibo
  • Tłumacz: Jackowicz Jan
  • Nr wydania: 1
  • ISBN: 9788381256162
  • EAN: 9788381256162
  • Wymiary: 17x24 cm
Warto zwrócić uwagę na...
eBook Sekrety włoskiej kuchni. Dlaczego Włosi lubią rozmawiać o jedzeniu? pdf 0/5 Nasza cena:
54,00 zł 60,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

eBook Sekrety włoskiej kuchni. Dlaczego Włosi lubią rozmawiać o jedzeniu? pdf

Biblia italofilów, opatrzona przedmową Umberta Eco. Doskonała lektura dla tych, którzy chcą nauczyć się czerpać radość z życia. Książka ta jest barwną mozaiką, która pozwala zrozumieć ducha skąpanej w słońcu Italii, kraju, w którym kuchnię podniesiono do rangi sztuki, gdzie kultura jedzenia stanowi...
eBook SEKRETY WŁOSKIEJ KUCHNI. Dlaczego Włosi lubią rozmawiać o jedzeniu? pdf 0/5 Nasza cena:
51,84 zł 60,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

eBook SEKRETY WŁOSKIEJ KUCHNI. Dlaczego Włosi lubią rozmawiać o jedzeniu? pdf

Biblia italofilów, opatrzona przedmową Umberta Eco. Doskonała lektura dla tych, którzy chcą nauczyć się czerpać radość z życia. Książka ta jest barwną mozaiką, która pozwala zrozumieć ducha skąpanej w słońcu Italii, kraju, w którym kuchnię podniesiono do rangi sztuki, gdzie kultura jedzenia stanowi...
Wyspa Camino 0/5 Nasza cena:
30,98 zł 42,50 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Wyspa Camino

Świat książek może być o wiele bardziej mroczny i niebezpieczny, niż ci się wydaje... Białe kruki, niepozorni antykwariusze i niebanalna historia kryminalna! Księgarnia, szelest przewracanych kartek, usypiająca atmosfera... Nudno, prawda? A co, jeżeli ten spokojny, pokryty kurzem świat ma drugie...
Pudełko z guzikami Gwendy. Cykl Castle Rock 0/5 Nasza cena:
27,71 zł 39,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Pudełko z guzikami Gwendy. Cykl Castle Rock

Opowiadanie napisane wspólnie z Richardem Chizmarem, którego akcja rozgrywa się w miasteczku Castle Rock w 1974 roku     Istnieją trzy drogi prowadzące do Castle View z miasteczka Castle Rock: Trasa 117, Pleasant Road i Schody samobójców. Każdego dnia latem 1974 roku dwunastoletnia Gwendy Peterson...
Mroczna Wieża. Tom 5. Wilki z Calla 3/5 Nasza cena:
32,09 zł 44,50 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Mroczna Wieża. Tom 5. Wilki z Calla

Do Calla Bryn Sturgis, miasteczka położonego w miejscu zwanym pograniczem, zbliżają się hordy Wilków - tajemniczych, uzbrojonych po zęby stworów w wilczych maskach. Regularnie, raz na dwadzieścia kilka lat, napadają na mieszkańców okolicznych miejscowości i porywają ich dzieci. Poddane bliżej...
Drzewo Anioła 5/5 Nasza cena:
28,12 zł 38,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Drzewo Anioła

Fascynująca powieść o zapomnianej przeszłości, skomplikowanych relacjach rodzinnych i mrocznych sekretach. Greta po 30 latach wraca w rodzinne strony. Do Marchmont Hall, pięknej wiejskiej posiadłości położonej na wzgórzach Walii. Tragiczny wypadek spowodował u niej amnezję i wymazał z jej pamięci...
Igła wyd. jubileuszowe 0/5 Nasza cena:
27,35 zł 37,50 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Igła wyd. jubileuszowe

Najsłynniejszy wojenny thriller szpiegowski ? wydanie jubileuszowe Powieść, która przyniosła rozgłos autorowi „Filarów Ziemi”, po części za sprawą ekranizacji z doskonałą kreacją aktorską Donalda Sutherlanda. Rok 1944 r. Alianci szykują się do inwazji. Niemcy otrzymują od swoich szpiegów...
Cudowny chłopak. Wszyscy jesteśmy wyjątkowi 5/5 Nasza cena:
23,99 zł 32,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Cudowny chłopak. Wszyscy jesteśmy wyjątkowi

"Cudowny chłopak" to wzruszająca i pełna ciepła opowieść o Auguście Pullmanie, zwykłym chłopcu o niezwykłej twarzy. Sprzedana w liczbie przeszło 6 milionów egzemplarzy powieść R.J. Palacio weszła już do klasyki współczesnej literatury, zdobywając serca kolejnych czytelników. Na fali...
Świat bez końca. Filary Ziemi. Tom 2 0/5 Nasza cena:
36,54 zł 50,11 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Świat bez końca. Filary Ziemi. Tom 2

W 1989 Ken Follett opublikował swoją najsłynniejszą książkę – powieść  historyczną Filary Ziemi, której fabułę osnuto wokół budowy fikcyjnej katedry Kingsbridge w dwunastowiecznej Anglii. Akcja  Świata bez końca zaczyna się 200 lat później, w roku 1327.   Pierwsza połowa XIV wieku to dla Anglii...
Mroczna Wieża. Tom 4. Czarnoksiężnik i kryształ 5/5 Nasza cena:
32,72 zł 44,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Mroczna Wieża. Tom 4. Czarnoksiężnik i kryształ

Tom czwarty "Mrocznej wieży" - czterotomowego cyklu fantasy Stephena Kinga porównywalnego do "Władcy Pierścieni" autorstwa J.R.R. Tolkiena. Zainspirowana poematem Roberta Browninga Childe "Roland" opowiada o ostatnim rewolwerowcu, ścigającym obdarzonego czarodziejską mocą człowieka w czerni i...
Człowiek z Sankt Petersburga 5/5 Nasza cena:
27,00 zł 37,50 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Człowiek z Sankt Petersburga

JEDEN Z NAJWAŻNIEJSZYCH THRILLERÓW SZPIEGOWSKICH XX WIEKU ROK 1914. NAD EUROPĄ WISI GROŹBA WOJNY. Na imię miał Feliks. Przybył do Londynu, aby popełnić morderstwo, które zmieni historię świata. Przeciwko niemu postawiono na nogi całą angielską policję, zaangażowano pewnego przebiegłego i wpływowego...
Uniesienie. Cykl Castle Rock 0/5 Nasza cena:
25,96 zł 35,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Uniesienie. Cykl Castle Rock

Tajemnicza przypadłość i zwykły człowiek, który w upiornym miasteczku Castle Rock wywoła rewolucję – zjednoczy ludzi, których dzieli wszystko. Witajcie w Castle Rock! Scott Carey wciąż traci na wadze. Świetna wiadomość dla kogoś, kto zawsze miał lekki problem z otyłością! Tylko że ON wygląda wciąż...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula