| Format: | 170 x 240 |
| Oprawa: | Miękka |
| Rok wydania: | 2019 |
| Wydawnictwo: | WSiP |
| Ilość stron: | 344 |
Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 2 to podręcznik, który stanowi cenne źródło wiedzy dla wszystkich, którzy pragną rozwijać swoje umiejętności w zawodach związanych z gastronomią oraz przetwórstwem żywności. Wartością dodaną tej publikacji jest jej przystępna forma, która umożliwia szybkie przyswojenie kluczowych zagadnień.Praktyczna wiedza dla przyszłych specjalistówPodręcznik koncentruje się na kompetencjach niezbędnych w zawodach takich jak piekarz, cukiernik, wędliniarz, ...
Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych to doskonałe źródło wiedzy dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych, którzy pragną rozwijać swoje umiejętności w obszarze gastronomii. Publikacja realizuje treści z zakresu kwalifikacji T.15, skupiając się na planowaniu i wykonywaniu usług gastronomicznych. Dzięki niej uczniowie zdobędą nie tylko teoretyczną wiedzę, ale także praktyczne umiejętności, które będą niezbędne w ich przyszłej karierze zawodowej.Kompleksowe podejście d...
W drugim tomie podręcznika, który jest niezbędnym narzędziem dla przyszłych kucharzy oraz techników żywienia, zawarte są kluczowe informacje dotyczące sporządzania i ekspedycji potraw oraz napojów. Publikacja ta jest idealnym wsparciem w nauce zawodu, dostarczając wiedzy teoretycznej oraz praktycznych umiejętności, które są fundamentem pracy w gastronomii. Kompleksowa wiedza gastronomiczna Podręcznik obejmuje zagadnienia związane z przygotowaniem różnorodnych potraw, takich jak: przekąski, z...
Podręcznik, który stanowi nieocenione źródło wiedzy dla uczniów kształcących się w zawodach związanych z gastronomią, w tym kucharzy i techników żywienia. Zawiera kluczowe informacje dotyczące przechowywania żywności oraz towaroznawstwa, co jest niezbędne w codziennej pracy w branży gastronomicznej.Wiedza teoretyczna i praktycznaW publikacji uwzględniono wprowadzenie do kluczowych zagadnień z zakresu przechowywania żywności, które są niezbędne do zdobycia kwalifikacji T.6. Uczniowie poznają z...
Współczesna edukacja wymaga od uczniów nie tylko znajomości treści literackich, ale także umiejętności analizy i krytycznego myślenia. Publikacja, która została dostosowana do aktualnej podstawy programowej z 2024 roku, stanowi doskonałe wsparcie dla uczniów szkół średnich, pragnących pogłębić swoją wiedzę o literaturze oraz epokach literackich.Zawartość dostosowana do potrzeb uczniówAutorzy, Dariusz Martynowicz oraz Katarzyna Agnieszka Włodkowska, stworzyli obszerny zbiór materiałów, który j...
Współczesne wyzwania związane z nauką języka angielskiego stają się coraz bardziej złożone, szczególnie w kontekście przygotowań do egzaminu maturalnego. Oxford Repetytorium Maturzysty na poziomie rozszerzonym to odpowiedź na te potrzeby, oferując elastyczny, nowoczesny kurs, który kompleksowo przygotowuje do egzaminu w nowej formule. Z myślą o uczniach szkół ponadpodstawowych stworzono program, który nie tylko ułatwia naukę, ale i skutecznie podnosi poziom umiejętności językowych. Komplekso...
Zagłęb się w świat intryg, ambicji i moralnych dylematów dzięki "Makbet. Biblioteczka opracowań. Zeszyt nr 35" - kompleksowemu przewodnikowi, który otwiera drzwi do pełnego zrozumienia jednej z najbardziej znanych tragedii Williama Szekspira. To starannie przygotowane opracowanie zostało stworzone z myślą o uczniach i nauczycielach, pragnących zgłębić tajniki tego ponadczasowego dzieła, oferując solidne podstawy do analizy i interpretacji.To nie jest zwykłe streszczenie, ale wnikliwa analiza,...
Biblioteczka Opracowań to seria wydawnicza prezentująca omówienia problemowe lektur szkolnych, adresowane do uczniów i nauczycieli szkół średnich i podstawowych. Pozwala na lepsze zrozumienie utworów literackich, dostrzeżenie walorów artystycznych, jest też wygodną pomocą w powtarzaniu wiadomości przed maturą. Opracowania powstały we współpracy historyków literatury i nauczycieli języka polskiego. Rys biograficzny autora Streszczenie powieści Mała apokalipsa wobec sytuacji w Polsce Cza...
Przygotowania do matury z biologii to wymagające, ale niezwykle satysfakcjonujące wyzwanie, zwłaszcza gdy na horyzoncie pojawiają się wymarzone studia medyczne lub pokrewne. W tym intensywnym okresie kluczowe jest posiadanie sprawdzonych i kompleksowych narzędzi, które nie tylko usystematyzują wiedzę, ale także nauczą skutecznego rozwiązywania zadań maturalnych. Z myślą o Twoim sukcesie powstał „Biologia zbiór zadań matura 2026-2028 tom 4” z bestsellerowej serii Biomedica, który j...
"Vademecum. Matura. Język angielski" to kompendium, które pomaga w przygotowaniach do egzaminu maturalnego z języka angielskiego zarówno na poziomie podstawowym, jak i rozszerzonym. "Vademecum. Matura. Język angielski" to najnowsza pozycja autorstwa Danieli Maclsaac i Doroty Ciężkowskiej-Gajdy wydana przez wydawnictwo GREG od wielu lat specjalizujące się w wypuszczaniu na rynek rozmaitych materiałów edukacyjnych. Zawiera całość materiału, który potrzebny jest do sa...
Matura tuż, tuż, a Ty wciąż nie masz pewności, czy Twój stopień przygotowania jest odpowiedni? Nie martw się, Agnieszka Łękawa we współpracy z Wydawnictwem GREG przygotowała "Vademecum. Matura. Geografia" - książkę, która pomoże Ci usystematyzować wiedzę i wzorowo przygotować się do egzaminu! Treści zawarte w tej publikacji są zgodne z obowiązującą podstawą programową. Dlaczego "Vademecum. Matura. Geografia" Wydawnictwa GREG to właściwy wybór? Zawarte w niej tr...
Podręcznik, który z pewnością stanie się niezastąpionym narzędziem w nauce chemii na poziomie liceum oraz technikum. Opracowany przez Grażynę Bieniek, ten zbiór zadań dostarcza nie tylko bogatej wiedzy teoretycznej, ale także praktycznych ćwiczeń, które pomogą uczniom w lepszym zrozumieniu materiału.Zalety podręcznikaKażdy rozdział został starannie zaprojektowany, aby uczniowie mogli w sposób stopniowy przyswajać wiedzę. Kluczowe cechy tej publikacji to:Różnorodność zadań: Od prostych po bard...
Język angielski. Repetytorium maturalne to kompleksowy materiał edukacyjny, który odpowiada na potrzeby uczniów szkół średnich. Oferuje solidne wsparcie w przygotowaniach do matury oraz umożliwia skuteczne przyswajanie kluczowych umiejętności językowych. Wydanie to zostało starannie zaktualizowane, aby dostosować się do nowej podstawy programowej oraz wymagań egzaminacyjnych, które wejdą w życie w 2025 roku.Najważniejsze cechy materiałuAktualność treści: Obejmuje zmiany wprowadzone w wymagani...
Matura 2026. Biologia. Teoria do matury. Vademecum. Zakres rozszerzony Publikacja aktualna z wymaganiami CKE, opracowana przez organizatora największych, ogólnopolskich próbnych egzaminów w Polsce. Do powtórek zamiast z podręczników Chcesz szybko powtórzyć teorię – przypomnieć sobie definicje, pojęcia, procesy biologiczne albo budowę organizmów? Nie masz już dostępu do swoich podręczników? Niezbędną wiedzę potrzebną do rozwiązywania zadań na maturze z biologii, podaną w p...
Przygotowanie do matury z chemii na poziomie rozszerzonym to bez wątpienia jedno z największych wyzwań, z jakimi mierzą się ambitni uczniowie. Wymaga nie tylko głębokiego zrozumienia złożonych procesów i praw chemicznych, ale także umiejętności szybkiego myślenia analitycznego i precyzji w obliczeniach. Właśnie dlatego tak kluczowe staje się systematyczne ćwiczenie, które pozwoli oswoić się z formułą egzaminu, zredukować stres i pewnie podejść do każdego zadania. Przedstawiamy publikację, któ...
Przygotowanie do matury z przedmiotu wiedza o społeczeństwie staje się znacznie prostsze dzięki temu repetytorium. Książka została zaprojektowana z myślą o uczniach liceum i technikum, oferując zarówno podstawowe, jak i rozszerzone informacje. Zawiera wszystkie kluczowe zagadnienia omawiane na lekcjach, które są istotne dla zdania matury. To idealne narzędzie do codziennej nauki oraz przygotowań do egzaminu. Przejrzystość i logika w nauce Każdy dział jest starannie opracowany, co s...
Publikacja ta jest nieocenionym źródłem wiedzy dla każdego, kto pragnie doskonalić swoje umiejętności w zakresie gastronomii. Skierowana głównie do uczniów oraz przyszłych kucharzy, stanowi doskonałe wsparcie w nauce praktycznych aspektów związanych z przygotowaniem potraw i napojów. Dzięki przejrzystej strukturze książki, każdy rozdział rozpoczyna się krótkim wprowadzeniem, które przypomina kluczowe informacje i przygotowuje do bardziej złożonych zadań.Zawartość i struktura publikacjiW ramac...
Pozycja "Sporządzanie potraw i napojów. Kwalifikacja HGT.02/TG.07. Część 2. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz" to podręcznik autorstwa Anny Kmiołek-Gizary, dedykowany uczniom przygotowującym się do wykonywania opisanych zawodów. Pozycja ta cechuje się pełną zgodnością z materiałem do kwalifikacji HGT.01 (tzn. "Przygotowywanie i wydawanie dań"), a także do podstawy programowej z 2019 roku.Autorka podręcznika koncentruje się przede wszystkim na prezen...
Współczesna gastronomia wymaga nie tylko pasji, ale także solidnych podstaw teoretycznych i praktycznych. Ten podręcznik stworzony przez Annę Kmiołek-Gizarę, doskonale wpisuje się w potrzeby uczniów szkół ponadgimnazjalnych, oferując niezbędną wiedzę do kształcenia w zawodach związanych z gastronomią. Publikacja dotyczy kluczowych tematów, które są fundamentem nauki w takich profesjach jak kucharz czy technik żywienia i usług gastronomicznych.Zrozumienie podstaw gastronomiiW książce szczególn...
