Poradnik pozytywnego jedzenia

Książka pisana przez kobietę dla kobiet o tym, jak zaprzyjaźnić się z jedzeniem, jak żyć, by nie robić sobie wrzutów z przekraczania restrykcyjnych założeń diet, tych odchudzających i w końcu o tym, jak karmić się z miłością. Jak pisze autorka Katarzyna Błażejewska-Stuhr – swoje ciało mamy jedno i nie możemy je skazywać na ciągłe sprawianie mu przykrości, nawet jeżeli nie bardzo je lubimy. Nie będziemy mieli innego, więc spróbujmy się z nim zaprzyjaźnić i żyć, by jedzenie traktować też jako przyjemność, bo i nasze ciało na to zasługuje i to, co spożywamy jest smaczne.

Jestem mężczyzną od urodzenia, ale w kwestii żywienia nie wiele różnimy się od kobiet (wiele lat doświadczeń) dlatego, mimo że autorka zwraca się w książce personalnie do kobiet, ja z uwagą, atencją przeczytałem tę książkę i… nie tylko przeczytałem, ale dowiedziałem się kilku nowych rzeczy oraz ugruntowałem wiedzę, którą już w tym temacie posiadłem.

Moje życie, nie takie krótkie, to ciągła pogoń za zrzucaniem kilogramów z lepszym i gorszym skutkiem. Chyba tym najlepszym kiedy przez trzy lata dzielnie żyłem na jedzeniu pudełkowym, zaczynając od 3500 kalorii, by skończyć na 1800 kalorii. Zrzuciłem sporo, trochę potem przybyło, ale nie było efektu jojo. Nauczyłem się jak żyć ze swoim problemem, jak zaprzyjaźnić się z jedzeniem, a to wszystko dzięki bardzo młodej Pani Dietetyk, która kiedy ją zapytałem o to czego nie mogę jeść, powiedziała, fajnie by było, jakby Pan omijał białe wino i wieczorem czerwone, bo pobudza apetyt.

To był mój pierwszy kontakt z dietetykiem, który nie powiedział mi: za dużo Pan je, dieta 1000 kalorii, nie wolno właściwie nic jeść poza trawą itd. A ja jestem również krytykiem kulinarnym… Jak pogodzić te dwie sfery. Okazało się, że można, tylko trzeba podejść do diety, jak pokazuje to autorka książki. Zacząć pozytywnie myśleć o jedzeniu, nie stygmatyzować się, że zjadłem coś, czego nie powinienem, nie patrzeć na pożywienia, jak na wroga, który jest głównym powodem porażek w walce o kilogramy, że to nie kalorie są najważniejsze i indeksy glikemiczne, ale moja głowa i życie według pewnych zasad. No właśnie nie dieta a odżywianie.

W ostatnim okresie, to już kolejna książka, którą czytam i która obraca w pył wszystkie dotychczasowe zasady, diety cud. Kolejna, która mówi o odżywianiu, sposobie na życie, a nie byciu więźniem zasad często wydumanych diet. I mógł pisać jeszcze więcej i więcej, ale po co, sięgnijcie po tę niezwykle mądrą książkę i obojętnie czy jesteś Panem, czy Panią i przeczytajcie sami. Koniecznie z uwagą, której nam często przy czytaniu brakuje. Nie będziecie żałować, bo po lekturze wreszcie zrozumiecie, że ciało i jedzenie to wspaniali partnerzy na życie.

A na koniec bardzo ważny cytat: „Diety często wprowadzają pojęcie „dobrego” lub „złego" jedzenia, przez co możemy zacząć obsesyjnie dążyć do wybierania tylko tych »zdrowych« pokarmów, co jest ortoreksją. Nie lubię takiego rozróżniania i pisałam już o tym, ze jedzenie jest pokarmem, należy dbać o jego jakość i skład, aby było dobre dla naszego ciała, ale jedzenie pełni też inne funkcje”. I jeszcze jedno — nieustanne obserwowanie efektów bycia „na diecie może prowadzić do wystąpienia zaburzeń w odczytywaniu obrazu własnego ciała, a w dalszej kolejności może prowadzić do zaburzeń odżywiania."

Nie ulegajcie zatem różnym dietom sezonu, tylko sięgnijcie po wspaniałą lekturę jaką jest "Poradnik pozytywnego jedzenia”.

Autorka, dietetyczka kliniczna i psychodietetyczka, w przystępny sposób łączy swoje bogate doświadczenie zawodowe z osobistymi refleksjami na temat jedzenia, ciała i emocji. Przyznam się, że świetnie czytało mi się tę książkę. Idealna lektura na kilka dni, we fragmentach.

Z książki dowiadujemy się, że sposób, w jaki podchodzimy do jedzenia, ma ogromny wpływ na nasze zdrowie psychiczne i fizyczne. Błażejewska-Stuhr nie proponuje drastycznych diet ani skomplikowanych zasad, ale zachęca do zmiany podejścia – do jedzenia z miłością i szacunkiem, a nie z poczucia winy, stresu czy presji społecznej. Książka jest skierowana głównie do kobiet, które zmagają się z problemami związanymi z jedzeniem: od stresu po trudności w znalezieniu czasu na spokojny posiłek w codziennym pędzie życia.

Poradnik pozytywnego jedzenia to książka, która łączy teorię z praktyką. Błażejewska-Stuhr dzieli się swoimi doświadczeniami i radami, które pozwalają lepiej zrozumieć, jak emocje i stres mogą wpływać na naszą dietę i wybory żywieniowe. Autorka nie tylko wskazuje na to, co jemy, ale także w jaki sposób jemy i jak ważne jest świadome podejście do posiłków. W książce znajdziemy także ćwiczenia i wskazówki, które pomagają w budowaniu zdrowszych nawyków.

Jednym z najważniejszych przesłań książki jest to, że jedzenie nie powinno być źródłem stresu ani narzędziem do rozwiązywania problemów emocjonalnych. Autorka porusza również temat presji społecznej związanej z wyglądem, a także problemu nadmiernej diety i obsesji na punkcie ciała. Poradnik pozytywnego jedzenia pokazuje, że prawdziwa troska o siebie i swoje ciało opiera się na akceptacji i dbaniu o siebie w sposób świadomy, a nie na zasadzie eliminacji wszystkiego, co sprawia przyjemność.

Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością? to książka, która oferuje nie tylko wiedzę merytoryczną, ale także narzędzia, które pomagają w codziennym życiu. Autorka pokazuje, że zdrowie to nie tylko dieta, ale i sposób myślenia o sobie, o ciele i jedzeniu. To wartościowa lektura dla każdej osoby, która chce zbudować zdrową, pełną szacunku relację z jedzeniem. Książka nie tylko daje konkretne wskazówki, ale też inspiruje do zmian, które przynoszą długofalowe korzyści dla zdrowia fizycznego i psychicznego. Polecam.

🍋 „𝓟𝓸𝓻𝓪𝓭𝓷𝓲𝓴 𝓹𝓸𝔃𝔂𝓽𝔂𝔀𝓷𝓮𝓰𝓸 𝓳𝓮𝓭𝔃𝓮𝓷𝓲𝓪. 𝓙𝓪𝓴 𝓴𝓪𝓻𝓶𝓲ć 𝓼𝓲ę 𝔃 𝓶𝓲ł𝓸ś𝓬𝓲ą?” 𝓚𝓪𝓽𝓪𝓻𝔃𝔂𝓷𝓪 𝓑ł𝓪ż𝓮𝓳𝓮𝔀𝓼𝓴𝓪-𝓢𝓽𝓾𝓱𝓻 🍋

 O sztuce pozytywnego jedzenia: bez głodzenia się i przekarmiania. 

▪𝗥𝗘𝗖𝗘𝗡𝗭𝗝𝗔 ▪

To pierwszy taki poradnik, który z czułością uświadamia jak jedzenie wpływa na nasze samopoczucie i że nie warto się głodować, by schudnąć, tylko trzeba odnaleźć balans i sprawić, by dzięki jedzeniu nasze życie było lepsze. „Poradnik pozytywnego jedzenia” to kompleksowa pozycja, która zmieni Twoje myślenie względem jedzenia, zmotywuje Cię do działania i wiele nauczy.🍋 Katarzyna Błażejewska-Stuhr to doświadczona dietetyczka kliniczna i psychodietetyczka, który stworzyła kompletną książkę, która pomoże każdemu podjąć wyzwanie wprowadzenia w życie zdrowych nawyków, by czuć się lepiej i zaakceptować siebie.

Wiele pytań pojawia się w głowie, gdy chcemy rozpocząć zdrowe życie. Szczególnie mętlik pojawia się, wtedy gdy zaglądamy do internetu - do miejsc pełnych mitów i samozwańczych specjalistów.

Zdecydowanie lepszym wyborem będzie sięgnięcie po tę książkę. Autorka w prosty sposób wyjasnia zależności i motywuje do podjęcia działań. Pokazuje proste zmiany i nawyki, które z łatwością i małymi kroczkami można wprowadzić w życie. Na początek autorka porusza kwestię rozróżnienia głodu fizycznego, między tym emocjonalnym. Rozróżnienie tych dwóch kwestii pomoże zredukować zbędne podjadanie i tym samym poprawi nasze samopoczucie, by później nie czuć wyrzutów sumienia po zjedzeniu czegoś słodkiego na przykład.

Złe nawyki żywieniowe, poczucie wstydu po jedzeniu, wyrzuty sumienia, zajadanie stresu i obsesyjne liczenie kalorii to tematy, które autorka rozkłada na czynniki, dzięki czemu możemy bliżej przyjrzeć się naszej relacji z jedzeniem i odkryć w czym tkwi problem. W dodatku książka zawiera różne ilustracje, wykresy oraz kalendarzyki sukcesów, które pomagają w monitorowaniu postępów.

Co mnie najbardziej urzekło to omówienie poszczególnych produktów i warzyw na organizm. Autorka objaśnia czym są mikroskładniki, białka, węglowodany i tłuszcze, co powoduje, że lepiej możemy zrozumieć, które produkty wpływają na nas dobrze, a które wręcz nam szkodzą.

Podejmij wyzwanie i zacznij żyć zdrowo. 💛To wyjątkowy poradnik, który polecam każdemu, kto pragnie rozpocząć nowe zdrowe życie. A nawet jeśli ktoś nie czuje takiej potrzeby, to ta pozycja go do tego popchnie. 🥦 Ta książka pomoże ci zrozumieć swoje potrzeby i nauczy Cię jak zaakceptować siebie oraz jak karmić się z miłością. 🥰

Książka "Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością" autorstwa Katarzyny Błażejewskiej-Stuhr to inspirujące kompendium wiedzy na temat zdrowego i świadomego odżywiania, które może znacząco wpłynąć na poprawę jakości naszego życia. Autorka, będąca doświadczoną dietetyczką kliniczną i psychodietetyczką, w przystępny sposób prowadzi czytelnika przez meandry zdrowych nawyków żywieniowych, podkreślając rolę akceptacji siebie i zrozumienia własnych potrzeb.

Jednym z kluczowych aspektów poruszanych w książce jest rozróżnienie między głodem fizycznym a emocjonalnym. Autorka wyjaśnia, że głód fizyczny jest naturalnym sygnałem organizmu informującym o potrzebie dostarczenia energii, podczas gdy głód emocjonalny często wynika z potrzeby radzenia sobie z emocjami takimi jak stres, smutek czy nuda. Zrozumienie tej różnicy pozwala na bardziej świadome podejście do jedzenia i unikanie niepotrzebnego podjadania.

Błażejewska-Stuhr zwraca również uwagę na problem wstydu i poczucia winy po spożyciu posiłku. Wskazuje, że negatywne emocje związane z jedzeniem mogą prowadzić do zaburzeń odżywiania i pogorszenia samopoczucia. Autorka proponuje techniki pracy ze wstydem i uczy, jak zaakceptować siebie oraz swoje wybory żywieniowe, co jest kluczowe dla utrzymania zdrowej relacji z jedzeniem.

Książka porusza także temat złych nawyków żywieniowych, z którymi boryka się wielu z nas. Autorka podkreśla, że ich świadomość to pierwszy krok do zmiany. Proponuje praktyczne wskazówki dotyczące planowania posiłków, wyboru zdrowych produktów oraz sposobów radzenia sobie z pokusami. Dzięki temu czytelnik ma szansę stopniowo wprowadzać pozytywne zmiany w swoim życiu.

Ważnym elementem poradnika jest omówienie odpowiednich pór spożywania posiłków. Autorka wyjaśnia, w jakich porach dnia warto spożywać mniejsze posiłki, a kiedy można pozwolić sobie na więcej, co sprzyja utrzymaniu prawidłowej wagi i dobrego samopoczucia. Dodatkowo, książka zawiera liczne ilustracje, wykresy oraz kalendarzyki sukcesów, które pomagają w monitorowaniu postępów i utrzymaniu motywacji.

Błażejewska-Stuhr omawia również zagadnienie liczenia kalorii, podkreślając, że nie jest to jedyny sposób na kontrolowanie wagi. Zamiast tego, zachęca do zwracania uwagi na jakość spożywanych produktów i ich wartość odżywczą. Proponuje zdrowe zamienniki popularnych, ale mniej wartościowych produktów, co ułatwia wprowadzenie zdrowszych nawyków bez rezygnacji z ulubionych smaków.

Interesującym aspektem książki jest omówienie wpływu sposobu łączenia i spożywania produktów na proces trawienia. Autorka tłumaczy, że odpowiednie komponowanie posiłków może poprawić przyswajanie składników odżywczych i zapobiegać dolegliwościom trawiennym. Porusza również kwestię podjadania między posiłkami, wskazując, kiedy jest to zgubne, a kiedy może być elementem zdrowej diety.

W jednym z rozdziałów autorka szczegółowo opisuje wpływ poszczególnych produktów, owoców i warzyw na nasz organizm. Wyjaśnia, czym są mikroskładniki, białka, węglowodany i tłuszcze, dostarczając czytelnikowi solidnej dawki wiedzy na temat podstaw zdrowego odżywiania. Dzięki temu możemy lepiej zrozumieć, jakie korzyści niesie ze sobą spożywanie konkretnych produktów i jak wpływają one na nasze zdrowie.

"Poradnik pozytywnego jedzenia" to nie tylko zbiór informacji, ale przede wszystkim praktyczny przewodnik, który krok po kroku pomaga wprowadzać zmiany w codziennym życiu. Autorka motywuje do refleksji nad własnymi nawykami, zachęca do akceptacji siebie i pokazuje, że zdrowe odżywianie może być źródłem radości i satysfakcji.

Dzięki tej książce możemy nauczyć się, jak świadomie karmić się z miłością, dbając zarówno o ciało, jak i umysł. Zrozumienie mechanizmów rządzących naszym apetytem, emocjami związanymi z jedzeniem oraz wpływu poszczególnych produktów na organizm pozwala na wprowadzenie trwałych i pozytywnych zmian. To lektura, która może odmienić nasze podejście do jedzenia i przyczynić się do poprawy jakości życia.

Gorąco polecam "Poradnik pozytywnego jedzenia" każdemu, kto pragnie wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe, zrozumieć swoje potrzeby i nauczyć się akceptować siebie. To książka pełna cennych wskazówek, inspiracji i motywacji do działania, która z pewnością stanie się nieocenionym wsparciem na drodze do zdrowszego i szczęśliwszego życia