Kuchnia polska

Książka
54,64 zł
Outlet
59,99 zł

Informacje szczegółowe Pokaż wszystkie

Oprawa:Twarda
Rok wydania:2024
Ilość stron:448
Wydawnictwo:SBM
Opis

Polska kuchnia to prawdziwa kulinarna opowieść, bogata w niezliczone smaki, aromaty i tradycje, które przez wieki kształtowały naszą kulturę biesiadną i jednoczyły pokolenia przy wspólnym stole. Książka „Kuchnia polska” stanowi niezwykłe zaproszenie do świata rodzimych specjałów, oferując znacznie więcej niż tylko zbiór receptur – to głębokie zanurzenie w historii i pasji gotowania, które odzwierciedla duszę polskiej gościnności. Czy jesteś gotowy, aby odkryć lub na nowo przeżyć te wyjątkowe kulinarne doznania, które definiują nasz kraj?

Ten pięknie wydany przewodnik po smakach Polski to prawdziwa skarbnica wiedzy dla każdego, kto ceni autentyczne potrawy i pragnie przenieść do swojej kuchni esencję polskiej tradycji. Książka w twardej oprawie nie tylko estetycznie prezentuje się na półce, ale także zapewnia trwałość, co jest nieocenione w ferworze kulinarnych eksperymentów. Znajdziesz tu starannie wyselekcjonowane przepisy na:

  • smakowite zupy, które rozgrzeją serce i podniebienie,
  • sycące dania mięsne, z uwzględnieniem zarówno szlachetnej dziczyzny, jak i popularnego drobiu,
  • różnorodne potrawy mączne, od pierogów po kluski i placki,
  • a także unikatowe dania regionalne, ukazujące całe bogactwo i różnorodność rodzimego menu.

Autorzy zadbali o to, by każda receptura była przystępna, a jednocześnie oddawała głębię oryginalnego smaku. Dzięki temu zarówno początkujący kucharze, jak i doświadczeni smakosze znajdą tu coś dla siebie, czerpiąc inspirację do codziennego gotowania i na specjalne okazje.

Odkryj Tajniki Kuchni Polskiej i Jej Wyjątkowych Smaków

Zastanawiasz się, jak krok po kroku przygotować tradycyjny rosół, aromatyczny bigos, czy perfekcyjne pierogi? „Kuchnia polska” to źródło sprawdzonych wskazówek, które pozwolą Ci zgłębić tajniki przygotowywania tych i wielu innych klasyków. Wiele osób, które sięgnęły po tę książkę, zwraca uwagę na przystępność języka oraz klarowność opisów, dzięki czemu odtworzenie tradycyjnych receptur staje się prostsze niż kiedykolwiek. Książka jest ceniona za to, że z powodzeniem wprowadza w świat polskiego gotowania, inspirując do eksperymentowania i celebrowania posiłków.

Odbiorcy doceniają również to, jak łatwo można dzięki niej zaskoczyć bliskich wyjątkowymi daniami, które kojarzą się z domowym ciepłem i najlepszymi wspomnieniami. Publikacja często budzi nostalgię za smakami dzieciństwa, jednocześnie otwierając na nowe kulinarne doświadczenia i zachęcając do poszukiwania swoich ulubionych odsłon rodzimych specjałów.

Kulinarna Podróż przez Polskie Tradycje

„Kuchnia polska” to nie tylko zbiór przepisów; to zaproszenie do fascynującej kulinarnej podróży, która pozwala zanurzyć się w obfitości smaków i aromatów, stanowiących fundament naszej tożsamości. Odkryj bogactwo regionalnych specjałów, które odzwierciedlają różnorodność geograficzną i kulturową Polski. Poznaj historię poszczególnych dań, ich genezę i ewolucję, a gotowanie stanie się dla Ciebie prawdziwą pasją i sposobem na celebrowanie dziedzictwa. To doskonała okazja, by połączyć miłość do jedzenia z głębszym zrozumieniem polskiej kultury.

Dzięki „Kuchni polskiej” zyskasz:

  • możliwość odtworzenia smaku domowych obiadów z dzieciństwa,
  • inspirację do tworzenia nowych, niezapomnianych wspomnień przy stole,
  • sposób na sprawienie radości bliskim, serwując im autentyczne polskie dania,
  • świetną okazję do rodzinnego spędzania czasu w kuchni i wspólnego gotowania.

Pozwól, by zapach świeżo gotowanego żurku, pieczonej kaczki z jabłkami czy domowego ciasta wypełnił Twój dom, tworząc atmosferę ciepła i jedności.

Sięgnij po „Kuchnię polską” i pozwól sobie na tę wyjątkową przygodę, która odmieni Twoje podejście do gotowania i pozwoli Ci celebrować smaki, które od pokoleń kształtują polskie serca. Otwórz się na kulinarne inspiracje i przekonaj się, jak wiele radości może przynieść eksplorowanie tradycyjnych, polskich smaków!

Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii książki kucharskie

Czy w książce "Kuchnia polska" znajdę instrukcje przygotowania dziczyzny?

Tak, publikacja zawiera szczegółowe receptury na potrawy z dziczyzny oraz drobiu. Autorzy skupiają się na wydobyciu głębi smaku z tych konkretnych rodzajów mięs, co wyróżnia tę pozycję na tle standardowych książek kucharskich. Przepisy te pozwalają na odtworzenie szlachetnych dań kojarzonych z dawną polską kulturą biesiadowania. Dzięki jasnym wskazówkom przygotowanie wymagającej dziczyzny staje się przystępne nawet dla osób rzadziej przyrządzających ten rodzaj mięsa. Każdy etap pracy z produktem jest opisany w sposób klarowny i merytoryczny.

Jakie rodzaje potraw regionalnych są zaprezentowane w tym zbiorze?

Książka oferuje szeroki wybór unikatowych dań regionalnych, które odzwierciedlają terytorialną różnorodność rodzimego menu. Czytelnik odkryje tu tajniki przygotowywania potraw mącznych oraz specjałów charakterystycznych dla różnych zakątków Polski. Każdy przepis jest mocno osadzony w lokalnej tradycji, co ułatwia kultywowanie historycznych smaków w nowoczesnej kuchni. To doskonałe źródło inspiracji dla osób pragnących poznać kulinarne dziedzictwo wykraczające poza standardowy zestaw obiadowy. Dzięki tej publikacji można zaprezentować gościom autentyczne smaki konkretnych regionów kraju.

Czy przepisy pozwalają na odtworzenie smaku tradycyjnych domowych obiadów?

Receptury zawarte w publikacji są dobrane tak, aby umożliwić wierne odtworzenie smaków tradycyjnej polskiej kuchni domowej. Autorzy kładą duży nacisk na klasyczne zupy i aromatyczne dania główne, które budują atmosferę rodzinnych spotkań przy stole. Składniki wykorzystywane w przepisach są ogólnodostępne, co czyni książkę praktycznym narzędziem w codziennym gotowaniu. Jest to idealna pomoc dla każdego, kto chce przywołać kulinarne wspomnienia z dzieciństwa we własnym domu. Publikacja ta skutecznie łączy nostalgię z praktyczną nauką gotowania.

Czy ta książka jest odpowiednia dla osób poszukujących nowoczesnej kuchni roślinnej?

Publikacja ta koncentruje się na tradycyjnych recepturach mięsnych i mącznych, więc nie jest optymalnym wyborem dla osób szukających wyłącznie przepisów roślinnych. Dominują w niej dania oparte na drobiu, dziczyźnie oraz klasycznych składnikach pochodzenia zwierzęcego, co definiuje jej tradycyjny charakter. Choć zawiera sekcje o potrawach mącznych, główny nacisk położono na historyczną kulturę biesiadną, w której mięso odgrywa kluczową rolę. Osoby na restrykcyjnych dietach wegańskich mogą uznać liczbę dopasowanych do nich propozycji za niewystarczającą. Wybór tej pozycji warto rozważyć przede wszystkim pod kątem nauki klasycznego, polskiego rzemiosła kulinarnego.

Czy poza samymi przepisami w treści znajdują się informacje historyczne?

Tak, książka łączy praktyczne instrukcje kulinarne z opowieściami o historii polskiej kultury biesiadnej. Czytelnik poznaje kontekst powstawania poszczególnych dań, co pozwala lepiej zrozumieć ewolucję rodzimych tradycji kulinarnych na przestrzeni wieków. Takie podejście sprawia, że pozycja ta jest nie tylko poradnikiem, ale również ciekawym studium nad miłością do gotowania. Wiedza ta wzbogaca proces przygotowywania posiłków o dodatkowy wymiar edukacyjny i kulturowy. Lektura pozwala poczuć ducha dawnych biesiad jeszcze przed przystąpieniem do pracy w kuchni.

Szczegóły
  • Wydawnictwo SBM
  • Oprawa: Twarda
  • Rok wydania: 2024
  • Ilość stron: 448
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788383484167
  • Język: polski
  • Nr wydania: 1
  • ISBN: 9788383484167
  • EAN: 9788383484167
  • Wymiary: 21x29 cm
  • Dane producenta: Wydawnictwo SBM Sp. z o.o., Sułkowskiego 2 lok. 2, 01-602 Warszawa, Polska, sbm@wydawnictwo-sbm.pl, tel. 22 403 48 06
Recenzje książki Kuchnia polska (1)
  1. taniaksiazka.pl
    Recenzenckie Mistrzostwo Świata
    Ocena:
    5/5
    Opinia użytkownika sklepu
    Autor opinii z tym oznaczeniem jest zarejestrowanym użytkownikiem sklepu. Nie możemy potwierdzić, że produkt został kupiony w naszym sklepie.
    Dodana przez Czytadła I Czekadełka P. w dniu 2024-11-19
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    5 z 14 osób uznało recenzję za przydatną

    Zacznijmy od historii… Nie ma chyba pokolenia, które by nie znało książki, która była niemal w każdym domu „Kuchnia Polska”. W swojej kolekcji mam książkę mojej mamy wydanie V z 1959 roku. Pierwsze wydanie ukazało się w roku 1954 nakładem Państwowego Wydawnictwa Ekonomicznego. Jest uważana za najpopularniejszą polską książkę kucharską. Do roku 2020 opublikowano 47 wydań. W dobie PRL, a i później była to publikacji tzw. „spodladowa”, która rozchodziła się w mgnieniu oka z księgarni, nie widząc półek.

    Przez lata ukazała się także cała masa książek o tym tytule, ale nie mających związku z pierwowzorem. Były lepsze, były gorsze, czasami nastawione tylko na ściągnięcie grosza z rynku, wypełniając potężną niszę i zapotrzebowanie na książkę o naszej rodzimej kuchni. Wiele wspomnianych publikacji wpadało mi w rękę i stawały się prezentami dla znajomych.

    Jestem właśnie na świeżo po lekturze książki „Kuchnia Polska” wydanej przez SBM. Solidne tomisko, ale rzetelnie zrobione. Redaktorzy tego wydania przyjęli, myślę ciekawą koncepcję, ponieważ połączyli książkę kucharską z albumem. Jest to bez wątpienia bardziej popularna pozycja niż wspomniana klasyczna „Kuchnia polska”, która może być znakomitym prezentem dla młodych gospodyń, początkujących domowych szefów kuchni, ucieszyć otwierających prezenty pod choinką w czasie zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia, ale także leksykonem podpowiadającym i przypominającym klasyczna dania, serwowane przez nasze babcie, mamy. Są też wplecione przepisy trochę nowsze, ale mocno trzymające się korzeniami polskiej tradycji. Nie powstydziłbym się sprezentować tę książkę, komuś z zagranicy, jako pamiątki przypominającą spędzone miłe chwile w Polsce.

    Oprócz przepisów ilustrowanych (każdy!) są także krótkie opisy np. jak filetować rybę, o roli i rodzajach polskich wędlin, ciastach, czy o daniach z grzybów.

    Patrząc okiem osoby, która także sporo gotuje, przepisy są łatwe i średniotrudne, co nie zniechęci początkujący pichcących, a da wiele radości z odtwarzania dań, które znają tylko z przepiśników.

    Polecam! Sam kilka dań już zaznaczyłem i zdam relację jak ugotuję.

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

taniaksiazka.pl

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula