Czym różni się ryż genmai od ryżu hakumai? Do czego podaje się wasabi? Co sprawia, że sushi potrafi zachwycić nawet najwybredniejszych smakoszy? Potrawy z Kraju Kwitnącej Wiśni przebojem podbiły serca (a przede wszystkim żołądki!) Europejczyków. I nic dziwnego! Kuchnia japońska uchodzi przecież za jedną z najzdrowszych na świecie i... jest przepyszna! Któż z nas nie słyszał o sake, sashimi i sukiyaki? A tempura?! Dzięki książce Adama Wieczorka od dziś przysmaki te będziemy mogli (z sukcesem!) przygotowywać samodzielnie w domu. Kuchnia japońska jest bowiem doskonałym przewodnikiem dla wszystkich chcących zgłębić arkana sztuki kulinarnej. Znajdziemy w niej receptury i na omlet z krewetkami i tofu, i na zupę z małży, kurczaka z pędami bambusa czy shabu-shabu lub lody z zieloną herbatą. Nic, tylko próbować i... Meshigare!
Kuchnia japońska
Informacje szczegółowe Pokaż wszystkie
| Format: | 14.0x20.0cm |
| Seria: | Zdrowie |
| Oprawa: | Miękka |
| Wydawnictwo: | Astrum |
| Rok wydania: | 2008 |
- Tytuł: Kuchnia japońska
- Autor: Adam Wieczorek
- Wydawnictwo Astrum
- Zdrowie
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2008
- Format: 14.0x20.0cm
- Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
- Model: 47578601186KS
- Język: polski
- ISBN: 9788372772480
- EAN: 9788372772480
- Wymiary: 14.0x20.0x2 cm
- Dane producenta: Wydawnictwo Astrum, ul.Norwida 19/6, 50-374 Wrocław, Polska, l.tkaczyk@astrum.wroc.pl, tel. 733468895
-
Recenzentus NotPospolitusOcena: 5/5Dodana przez Magdalena K. w dniu 2019-06-28Opinia potwierdzona zakupemAutor opinii z tym oznaczeniem jest naszym Klientem i kupił ten produkt w naszym sklepie.Recenzja dotyczy produktu typu: książka
0 z 1 osób uznało recenzję za przydatnąSuper ksiazka nie wiedziałam ze tak łatwo robi się sushi🤤😁
Inne książki polecane dla fanów Kuchnia japońska
1. Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Przepisy, Beata Dąbrowska
"Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Przepisy" to popularna książka kucharska, która zawiera spis przepisów na dania według diety dr Dąbrowskiej. Coraz więcej ludzi zwraca uwagę na to, co je. Niezdrowa dieta: fast foody, napoje gazowane i brak ruchu odbijają się negatywnie na zdrowiu i sprawiają, że czujemy się źle. "Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Przepisy" pomogła już wielu osobom nabrać zdrowych nawyków żywieniowych. Dieta warzywno-owocowa określa to, jakie wa...
2. Odkwaszanie organizmu. Dieta, która cofnie stany zapalne, zatrzyma starzenie i doda energii, Ross Bridgeford
Przełomowy, praktyczny przewodnik po zdrowiu, który pokazuje, jak dzięki równowadze kwasowo-zasadowej odzyskać energię, odporność i pełną witalność. Współczesny styl życia – stres, żywność wysoko przetworzona, brak snu i ciągły pośpiech – sprzyja zakwaszeniu organizmu. To właśnie ono często stoi za przewlekłym zmęczeniem, problemami trawiennymi, wahaniami hormonów, osteoporozą, cukrzycą typu 2 i wieloma innymi chorobami cywilizacyjnymi. Ross Bridgeford, uznany ekspert i twó...
3. Domowa kuchnia japońska, Maori Murota
Odkryj prawdziwą duszę japońskiej kuchni, która wykracza poza znane sushi i ramen, sięgając do serca domowych tradycji. "Domowa kuchnia japońska" Maori Muroty to niezwykła podróż kulinarna, która przeniesie Cię prosto do słonecznego Tokio, prosto do kuchni, gdzie od lat królują smaki dzieciństwa, zapachy domowych kiszonek i rytuały parzenia herbaty, celebrowane przez pokolenia. To zaproszenie do świata, w którym gotowanie staje się aktem miłości i szacunku do składników.Ta wyjątkowa książka k...
4. Szybkie dania keto, Diana Pietraszewska
Pragniesz schudnąć, zyskać energię i poczuć się lepiej, ale wizja skomplikowanej diety ketogenicznej Cię przeraża? W dzisiejszym zabieganym świecie, znalezienie czasu na zdrowe posiłki to wyzwanie. „Szybkie dania keto” zmienia to postrzeganie, oferując proste, smaczne i błyskawiczne rozwiązania kulinarne. To książka dla każdego, kto chce czerpać korzyści z odżywiania keto bez poświęcania cennych godzin. Twój kompletny przewodnik, który ułatwi wprowadzenie diety ketogenicznej w cod...
5. Dieta przeciwzapalna, Agata Lewandowska
Co to jest stres oksydacyjny i jak szkodzi zdrowiu? Jak rozpoznać objawy stanu zapalnego w organizmie? Czym jest dieta przeciwzapalna i jak korzystać z jej dobroczynnego wpływu?Z tej książki dowiesz się wszystkiego, co trzeba wiedzieć o diecie przeciwzapalnej – sposobie żywienia, który wspiera zdrowie i równowagę w organizmie, a także pomaga zapobiegać otyłości. Autorka w przystępny i ciekawy sposób przedstawia ważne informacje teoretyczne na temat stresu oksydacyjnego i stanu zapalnego...
6. Ryżowar. Szybkie gotowanie
Przepisy i porady, dzięki którym pokochasz swój ryżowar Niezależnie od tego, czy właśnie nabyłeś nowy ryżowar, czy już go posiadasz i chcesz znaleźć nowe sposoby na jego wykorzystanie, ta książka jest dla Ciebie. Zostały w niej zebrane najlepsze, uwielbiane przez fanów przepisów na potrawy z ryżowaru – wszystko po to, aby zapewnić Ci możliwość przygotowania i zjedzenia naprawdę wyśmienitych potraw. Książka zawiera: Instrukcje gotowania różnych rodzajów ryżu: białego, ...
7. Insulinooproność pod kontrolą. 100 dań do pudełka
Rozpocznijmy od faktu, że coraz więcej osób szuka skutecznych sposobów na zarządzanie insulinoopornością, a odpowiednia dieta odgrywa w tym procesie absolutnie kluczową rolę. Czy wyobrażasz sobie codzienne życie, w którym posiłki są nie tylko smaczne i sycące, ale przede wszystkim wspierają Twoje zdrowie, stabilizują poziom cukru we krwi i dodają energii? "Insulinooporność pod kontrolą. 100 dań do pudełka" to więcej niż zbiór przepisów - to kompleksowe wsparcie w budowaniu zdrowych nawyków ży...
8. Więcej białka. Zdrowe proteinowe przepisy, Aleksandra Skotnicka
"Więcej białka. Zdrowe proteinowe przepisy" Aleksandry Skotnickiej to kompleksowy poradnik kulinarny, który zmienia podejście do codziennego gotowania, udowadniając, że wysokobiałkowe posiłki mogą być zarówno proste, jak i niezwykle smaczne. W dzisiejszym zabieganym świecie, gdzie dążymy do równowagi między zdrowiem a wygodą, często zapominamy o kluczowej roli białka w naszej diecie. Czy zdajesz sobie sprawę, jak znaczący wpływ ma ono na Twoją energię, samopoczucie, a nawet wygląd?Nie jest ta...
9. Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku, Nadia Caterina Munno
Gotowanie to coś więcej niż tylko przygotowywanie posiłku – to celebracja smaków, historii i wspólnych chwil. A jeśli mowa o celebracji, żadna kuchnia nie oddaje tego lepiej niż kuchnia włoska. Jeśli marzysz o przeniesieniu autentycznych, rozgrzewających serce smaków prosto z Rzymu na swój stół, masz przed sobą idealnego przewodnika.Nadia Caterina Munno, znana milionom jako Pasta Queen, powraca, by po raz kolejny podzielić się swoją niezrównaną pasją do włoskich specjałów. Jako rodowita...
10. Baby Food Bible. Przewodnik po zdrowym żywieniu całej rodziny – już od pierwszego kęsa, Aneta Łańcuchowska-Jeziorowska
Rozszerzanie diety to jeden z najbardziej ekscytujących, a jednocześnie budzących wiele pytań etapów w życiu każdego malucha i jego rodziców. W natłoku sprzecznych informacji i często skomplikowanych zaleceń, łatwo poczuć się zagubionym. Jak zacząć? Co podawać? Jak zadbać o bezpieczeństwo i jednocześnie budować zdrową relację z jedzeniem? Na te i wiele innych pytań kompleksowo odpowiada "Baby Food Bible. Przewodnik po zdrowym żywieniu całej rodziny - już od pierwszego kęsa" - wyjątkowy poradn...
11. Air Fryer Keto. 100 łatwych przepisów na co dzień, Joanna Zielewska
Książka "Air Fryer Keto. 100 łatwych przepisów na co dzień" to praktyczny przewodnik dla każdego, kto pragnie połączyć zasady diety ketogenicznej z wygodą i szybkością gotowania we frytkownicy beztłuszczowej. Czy marzysz o chrupiących daniach, pełnych smaku, przygotowanych w zaledwie kilkanaście minut, bez zbędnego bałaganu, a w pełni zgodnych z Twoim zdrowym stylem życia? Ta publikacja udowadnia, że to nie tylko możliwe, ale i niezwykle proste. Joanna Zielewska, autorka tej pozycji, z pasją ...
12. Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami [wyd. 2, 2023], Michał Korkosz
Wegetarianizm to trend międzynarodowy. Coraz więcej osób na całym świecie, nie wyłączając Polski, całkowicie usuwa mięso ze swojego jadłospisu. Jedni robią tak z pobudek etycznych, inni dla zdrowia. Jeśli też jesteś wegetarianinem, "Rozkoszne. Wegetariańska uczta z polskimi smakami" może być dla Ciebie cennym drogowskazem. Książka Michała Korkosza stanowi prawdziwe wademekum jarosza, zarówno początkującego, jak i weterana. Nawet najbardziej doświadczeni miłośnicy bezmięsnej kuchn...
13. Jedz i żyj zgodnie z porami roku. Kuchnia roślinna według Pięciu Przemian, Bożena Cyran
W książce autorka wykorzystała metodę Pięciu Przemian z tradycyjnej medycyny chińskiej. Uwzględniła specyfikę każdej pory roku i dobór produktów według ich właściwości oraz technik gotowania. Omówiła kluczowe narządy organizmu ludzkiego, sposoby ich wzmacniania za pomocą odżywiania i odpowiednich ćwiczeń. W książce znajduje się kilkaset przepisów. Ponadto książka zawiera: praktytczne pomysły na potrawy, które warto jadać w określonych porach roku, schematy sezonowych jadłospisów, które mog...
14. Oddasz fartucha, czyli facet w kuchni, Tomasz Strzelczyk
Czy marzysz o tym, by każdego dnia na Twoim stole gościły pyszne, domowe posiłki, przygotowane bez zbędnego wysiłku i finansowego obciążenia? Masz wrażenie, że gotowanie to codzienna walka z czasem, skomplikowanymi przepisami i egzotycznymi składnikami, które trudno znaleźć w osiedlowym sklepie? Jeśli tak, to książka "Oddasz fartucha, czyli facet w kuchni" Tomasza Strzelczyka jest odpowiedzią na Twoje kulinarne potrzeby, otwierając drzwi do świata, w którym przygotowywanie jedzenia staje się ...
15. Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni, Piotr Ciemny
Dzikie zioła, chwasty, leśne pokarmy uzależniają!Na pikniku siedzi się na ziemi, je rękami, brudzi usta zwęglonym ziemniakiem. Pobudza się wszystkie zmysły. Żywy ogień to magia, trudno oderwać od niego wzrok, a przygotowane w ten sposób potrawy są niepowtarzalne.Skosztuj jak nieziemsko smakująchimichurri z gwiazdnicą pospolitągrillowana sałata z kwiatami lipyszarpane boczniaki bbqmiraliwki – oliwki z zielonych mirabelekDowiedz się także jak odróżnić od siebie najczęściej s...
16. Odżyw swoje mitochondria, Alex Leaf
Jeśli czujesz się chronicznie zmęczony i nie masz sił, to zdecydowanie jest to książka dla Ciebie! "Odżyw swoje mitochondria" sprawdzi się idealnie dla osób, które interesują się zdrowym stylem życia, dietą oraz żywieniem. Jest to profesjonalny poradnik, który napisany został przez Ari Whitten i Alexa Leafa. W książce znajdziemy wiele potrzebnych porad oraz przykładów pokazujących nam, jak ogromny wpływ na nasze zdrowie ma dieta, którą stosujemy. Dowiemy się, skąd może ...
17. Jedzenie przeciwko chorobie. Naukowe dowody na lecznicze działanie żywności, William W. Li
Jedzenie przeciwko chorobie to książka, która zmienia sposób myślenia o żywności oraz jej wpływie na zdrowie. Autor, doktor William Li, w przystępny sposób przedstawia naukowe dowody na to, jak dieta może wspierać naturalne mechanizmy obronne organizmu w walce z chorobami. Wszyscy pragniemy zdrowia i dobrego samopoczucia, a ta publikacja dostarcza nie tylko wiedzy, ale także praktycznych narzędzi do wprowadzenia pozytywnych zmian w codziennym żywieniu. Nauka o żywności i zdrowiu Książka ofer...
18. Choroba refluksowa. Skuteczna dieta w każdym rodzaju refluksu, Jamie Koufman
"Choroba refluksowa - skuteczna dieta w każdym rodzaju refluksu" omawia zmiany w codziennym sposobie odżywiania, które są podstawą w leczeniu refluksu żołądkowo-przełykowego.Statystyki są bardzo niepokojące. Ponad połowa osób po czterdziestym roku życia cierpi z powodu dolegliwości związanych z refluksem żołądkowo-przełykowym. W krajach rozwiniętych problem ten dotyka ok. 20% populacji przynajmniej raz w tygodniu. Z kolei około 10% miewa objawy refluksu codziennie. Czy możemy więc upatrywać p...
19. Dieta oczyszczająca, Ewa Jarosz
Nie wystarczą jednorazowy detoks i cudowna dieta. Aby odzyskać energię i dobre samopoczucie, wybierz kompleksową dietę oczyszczającą. Dzięki prostym zasadom opisanym w książce oczyścisz ciało z toksyn oraz usprawnisz pracę wszystkich układów i narządów w organizmie. Nauczysz się samodzielniekomponować codzienne posiłki i właściwie dobierać produkty spożywcze bez skrupulatnego liczenia kalorii. Dowiesz się, co jeść, by wzmocnić odporność i wspomagać organizm. W książce znajdziesz równie...
20. Wyśmienite dania z grilla
Wyśmienite dania z grilla to pozycja wyjątkowa - przedstawione w tej książce potrawy są wymyślone i sprawdzone przez czytelników miesięcznika 'Przyślij przepis'. Znajdziecie tu Państwo porady dotyczące przygotowania zarówno potraw mięsnych i rybnych jaki i wegetariańskich. Smacznego!
![]()