Jadłonomia. Kuchnia roślinna 100 przepisów

Autor:

Marta Dymek

Średnia: 5.0 Ilość ocen: 5
Wysyłka w
24 godziny + czas dostawy
Format
16.5 x 21.0 cm
Rok wydania
2017
Wydawnictwo
Ilość stron
288
Nasza cena: 29,58 zł 49,90 zł Taniej o: 41%

“Jadłonomia” to wegańska książka kucharska, która zrewolucjonizowała współczesną kuchnię polską. Najlepsze przepisy zainteresują nawet największego mięsożercę!

Chociaż polska kuchnia charakteryzuje się raczej dużą ilością mięsa i wielu jej zwolenników nie wyobraża sobie, że mogłoby być inaczej, są zwolennicy również innego stylu odżywiania. Autorka książki “Jadłonomia” pokazuje, że w prosty i niezwykle kolorowy sposób można przyrządzić efektowne dania bez produktów odzwierzęcych. Dodatkowo nie muszą być zawsze bardzo wymyślne i drogie. Można wykorzystywać lokalne produkty i sezonowe warzywa oraz owoce.

Roślinne przepisy, które znajdujemy w książce zainteresowały już wielu wielbicieli bloga Marty Dymek. Tym razem jednak możemy spotkać się z nimi w tradycyjnej wersji, przepięknie i barwnie ilustrowanej oraz wydanej z dużą starannością. Zachwyci nawet najbardziej wymagających Czytelników, których już sama okładka może zachęcić do przygód w kuchni. Ponad sto przepisów przedstawionych jest w sposób klarowny, przejrzysty i bardzo przystępny nawet dla laika. Odnajdą się tu zarówno osoby, które po raz pierwszy mają styczność z takim sposobem przyrządzania posiłków, jak i starsi fani.
 

Recenzje (5)
  1. Recenzenckie Mistrzostwo Świata
    Ocena: 5/5
    Dodana przez w dniu
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    4 z 4 osób uznało recenzję za przydatną

    W twojej kuchni od kilku już lat wieje nudą a prym wiodą tradycyjne, ciężkostrawne polskie potrawy? Polska kuchnia niestety obfituje w potrawy, po których nie czujemy się najlepiej i miewamy problemy natury gastrycznej. Daleka jest od lekkostrawnej diety śródziemnomorskiej i nie pozwala ucztującym cieszyć się do końca smakiem i właściwościami warzyw, owoców, kasz i pozostałych roślin. Przepisy roślinne na ogół zarezerwowane są dla kuchni wegetariańskiej oraz wegańskiej a "mięsożercy" omijają je szerokim łukiem, w obawie przed niemożnością najedzenia się do syta. Pora jednak skończyć z utartymi przesądami, bo nawet jeśli dalecy jesteśmy od wyrzucenia mięsa i produktów zwierzęcych z naszej diety, to niektóre potrawy i przepisy powinny ze względu na swój smak i bogactwo witamin na stałe zagościć na naszych stołach. Takiego zadania podjęła się Marta Dymek, która w przekonujący sposób serwuje nam autorskie przepisy na dania, oparte na diecie roślinnej.

    W swojej książce "Jadłonomia" autorka prezentuje nam ponad sto sprawdzonych przez siebie przepisów, z różnych zakątków świata. Marta Dymek, której drugą wielką pasją obok gotowania są podróże, czerpie inspiracje z przepisów kuchni innych krajów,ale robi to na swój sposób. Nie stara się nam zademonstrować gotowych, tradycyjnych potraw roślinnych popularnych w innych krajach, a jedynie dzieli się smakiem lokalnych przypraw i roślin. To własne doświadczenie i poznawanie świata kreuje w głowie autorki unikalne pomysły na potrawy roślinne. Chociaż Marta Dymek sama jest weganką, to nie stara się usilnie przekonać czytelników do porzucenia nawyków żywieniowych i przejście na tę dietę. Przeciwnie, autorka przygotowała w zasadzie klasyczną książkę kucharską, notabene opatrzoną pięknymi fotografiami ilustrującymi potrawy, w której dzieli się swoją wiedzą i pomysłami na potrawy.

    Zaletą przepisów zebranych w książce "Jadłonomia" jest nie tylko łatwość ich wykonania, ale także cena i dostępność produktów. Autorka doskonale zdaje sobie sprawę, że stworzyła książkę kucharską przeznaczoną dla polskiego klienta, który mógłby mieć ograniczony dostęp do produktów niektórych kuchni lokalnych lub ich cena nie zachęcałaby do przetestowania przepisów i sporządzenia smacznych dań. Na szczęście przepisy zawarte w tej książce kuchennej bazują na produktach łatwo dostępnych w polskich sklepach bądź na najzwyklejszym targu warzywnym. Ich cena nie przekracza tradycyjnie kupowanych przez nas produktów, ba, bazując na roślinach sezonowych możemy sporo zaoszczędzić i przy okazji zdrowo najeść się, dostarczając naszemu organizmowi prawdziwą witaminową bombę!

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz
  2. Początkujący Recenzent
    Ocena: 5/5
    Dodana przez w dniu
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    5 z 6 osób uznało recenzję za przydatną

    książka już jest ulubioną pozycją dla wegan, ja dodam, że może być też podpowiedzią kulinarną dla wegetarian i jedzących mięso. Bo: autorka pięknie podaje sposób przyprawiania warzyw, ma pomysły na kuchnię szybką i zdrową, nie posyła nas po produkty luksusowe. Jej rady są proste, codzienne, pełne słońca w świeżych warzywach i owocach. Wszystko po prostu mniam!

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz
  3. Recenzenckie Mistrzostwo Świata
    Ocena: 5/5
    Dodana przez w dniu
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    3 z 3 osób uznało recenzję za przydatną

    Kuchnia wegetariańska towarzyszy mi od najmłodszych lat. Nawet wówczas, kiedy spożywałem jeszcze mięso, bardzo chętnie sięgałem także po roślinne przepisy. Produktów pochodzenia zwierzęcego nie używam do przygotowywania swoich posiłków praktycznie już od ponad pięciu lat, jednak muszę przyznać, że bardzo długo szukałem książki kucharskiej, która spełniłaby moje oczekiwania w stu procentach. Na pozycję pod dość chwytliwym tytułem - "Jadłonomia" trafiłem stosunkowo niedawno, jednak od pierwszych chwil czułem, że jest to strzał w dziesiątkę.

    Marta Dymek w swojej książce dzieli się z nami przepisami z zakresu kuchni roślinnej i wegańskiej. I chociaż część z nich dla przeciętnego zjadacza chleba wydawać się może zbyt ekstremalna, bez problemu jednak znajdziemy również przepisy na klasyczne dania. Co zatem znajdziemy w książce? Przepisy na faszerowaną cukinię, zupę cytrynową, szparagowe cappuccino, bezmięsny pasztet czy ciasto czekoladowe przygotowane z...buraka. Do moich faworytów należą jednak chipsy z kapusty, których niesłusznie obawiałem się chyba najbardziej, gwarantuję jednak, że smakują naprawdę nieziemsko. Nie sposób również nie wspomnieć o niezwykle estetycznym wydaniu, mój wzrok przyciągnęły piękne zdjęcia na widok których moje kubki smakowe za każdym razem reagowały wzmożoną aktywnością. Wszystkie składniki niezbędne do przygotowania roślinnych przepisów bez problemu znajdziemy na targu lub w spożywczym sklepie, za co również należy się ukłon w stronę autorki, wielu czytelników nie raz pewnie do wypróbowania przepisu zniechęciły trudno dostępne, nierzadko egzotyczne wręcz produkty, tutaj na całe szczęście nie spotkamy się z podobnym problemem.

    "Jadłonomia" to z pewnością tytuł warty uwagi, na 288 stronach wydanych nakładem wydawnictwa Dwie Siostry znajdziemy ponad 100 przepisów na śniadania, obiady, kolacje, desery, święta i inne okoliczności, a to wszystko w solidnej i twardej oprawie. Komu mogę polecić powyższą pozycję? Na pewno miłośnikom kuchni roślinnej, kulinarnym smakoszom, którzy nie boją się eksperymentować z nowymi smakami, osobom, które pragną zadbać o lepszą sylwetkę i zdrowie oraz tym, którzy szukają po prostu pomysłu na dobry i ciekawy obiad. Sięgajcie po nią bez obaw - nie jest to kolejna nudna i przewidywalna książka kucharska, lecz prawdziwa poezja smaku. Dla tych, którzy pragną kolejnych przepisów nawiązujących do kuchni roślinnej autorstwa Marty Dymek polecam część drugą omawianej tutaj książki kucharskiej pod tytułem "Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata".

    Myślę, że warto także wspomnieć słówko o samej twórczyni, wielu z Was z pewnością ucieszy fakt, że autorka prowadzi zarówno własnego bloga (o tytule takim samym jak książka), jak i program telewizyjny pt. „Zielona Rewolucja Marty Dymek”. Cóż mogę rzec: gotujcie, próbujcie i cieszcie się wyśmienitym smakiem, bo oto nadeszła rewolucja w świecie książek kucharskich!

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz
  4. Początkujący Recenzent
    Ocena: 5/5
    Dodana przez w dniu
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    2 z 2 osób uznało recenzję za przydatną

    zawsze eksperymentowałam w kuchni ale Jadłonomia Marty Dymek jest rewelacyjną pozycją podporą w kuchni owocowo-warzywnej, każdy przepis juz w fazie czytanie smokuje wyśmienicie, polecam wszystim zainteresowanym - Magdalena

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz
  5. Recenzentus NotPospolitus
    Ocena: 5/5
    Dodana przez w dniu
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    1 z 1 osób uznało recenzję za przydatną

    Super jako prezent dla wegetarianki oraz dla mamy której dziecko nie chce jeść miesa. Książka jest pięknie wydana

    Polecam

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz

Szczegóły

Pokaż więcej

  • Autor: Marta Dymek
  • Wydawnictwo Dwie Siostry
  • Oprawa: Twarda
  • Rok wydania: 2017
  • Ilość stron: 288
  • Format: 16.5 x 21.0 cm
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788363696351
  • Język: polski
  • Podtytuł: Kuchnia roślinna - 100 przepisów nie tylko dla wegan
  • Nr wydania: 1
  • ISBN: 9788363696351
  • EAN: 9788363696351
  • Wymiary: 16.5x21.0 cm
Warto zwrócić uwagę na...
8 + 2 i ciężarówka 5/5 Nasza cena:
21,77 zł 34,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

8 + 2 i ciężarówka

Nowe wydanie najsłynniejszej norweskiej książki dla dzieci. Małe mieszkanie, a w nim - duża rodzina. Mama, tata i ośmioro dzieci: Maren, Martin, Marta, Mads, Mona, Milly, Mina i mały Morten. Trochę im ciasno, za to bardzo wesoło. I tyle się u nich dzieje! Trzeba odnaleźć skradzioną ciężarówkę taty,...
Animalium. Muzeum Zwierząt 5/5 Nasza cena:
40,50 zł 64,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Animalium. Muzeum Zwierząt

Imponujący atlas zwierząt pełen całostronicowych ilustracji w stylu starych zoologicznych rycin. Witajcie w Muzeum Zwierząt! Znajdziecie tu najpiękniejsze i najbardziej niezwykłe istoty, jakie mieszkają na Ziemi. Okazy pradawne i współczesne, olbrzymie i maleńkie, groźne i bezbronne. Zapraszamy...
Tonja z Glimmerdalen 5/5 Nasza cena:
24,64 zł 32,01 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Tonja z Glimmerdalen

Wzruszająca i zabawna powieść autorki okrzykniętej „nową Astrid Lindgren”. Tonja ma dziewięć lat, burzę rudych włosów i jest jedynym dzieckiem w całej górskiej dolinie. Mówią o niej „mała łobuziara” – a ona po prostu wierzy, że w życiu liczy się szybkość i wiara w siebie. Więc lepiej nie znaleźć...
Sam i Dave kopią dół 0/5 Nasza cena:
24,64 zł 32,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Sam i Dave kopią dół

Jak szukać, by znaleźć coś spektakularnego? Zaskakująca książka obrazkowa o poszukiwaniu głęboko ukrytych skarbów. Sam i Dave kopią dół. Będą kopać coraz głębiej i głębiej, i głębiej. Tak długo, aż znajdą coś spektakularnego. Tyle tylko, że czasem najbardziej spektakularne jest to, czego nie...
Uniwersytet Dziecięcy 0/5 Nasza cena:
37,73 zł 49,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Uniwersytet Dziecięcy

Dlaczego śmiejemy się z dowcipów? Dlaczego ludzie umierają? Dlaczego jedni są biedni, a inni bogaci? Dlaczego muzułmanie modlą się na dywanach? Dlaczego szkoła jest głupia? Dzieci zadają mnóstwo pytań. Zabawnych i poważnych, odkrywczych i banalnych, rozbrajających i zuchwałych. A dorośli głowią...
Mus jabłkowy 5/5 Nasza cena:
23,02 zł 29,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Mus jabłkowy

Wzruszająca książka obrazkowa o małym chłopcu, jego tacie i o tym, że nawet najlepszy rodzic czasem wpada w złość. Ale miłość sprawia, że nie trwa ona długo.Tata ma gładkie policzki, twarde mięśnie, a w kąpieli śpiewa jak mama. Jego ręce są ciepłe, a palce smakują musem jabłkowym. Ale czasem ręce...
Zając 0/5 Nasza cena:
17,71 zł 23,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Zając

Nowość w serii „Mały Koneser”! „Zając” to efektowne połączenie dowcipnego tekstu Grzegorza Kasdepke, wdzięcznych rysunków Oli Cieślak i klasycznej sztuki mistrza niemieckiego renesansu Albrechta Dürera. Co to znaczy, że pan Stefek ma plecy? Dlaczego nie wolno bawić się białym misiem? I po co chodzi...
Pionierzy 0/5 Nasza cena:
21,84 zł 35,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Pionierzy

Oni byli pierwsi! Poznaj Polaków, którzy zasłużyli na to, by znał ich cały świat.Kto zbudował kolej w Andach? Kto wymyślił salony piękności? Kto odkrył witaminy? Kto pierwszy poszybował w niebo? Kto wynalazł kamizelkę kuloodporną? Kto złamał tajne szyfry wroga?Polacy! Żyjący dawno temu i całkiem...
Kawalerka 0/5 Nasza cena:
19,17 zł 24,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Kawalerka

Kiedy w kawalerce jest już jeden kawaler, nic więcej się tam nie zmieści. A co ma zrobić ten kawaler, jeśli czuje się w swojej kawalerce samotny?Narysowana z kawalerską fantazją i panieńskim wdziękiem miniopowieść o tym, że miłość zawsze i wszędzie znajdzie dla siebie miejsce.Nagroda główna jury...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula