Któż z nas z nutką rozrzewnienia nie wspomina koloru wspaniałych babcinych konfitur z wiśni czy zapachu jej soku z malin? Niby nic, a pamięta się o nich przez całe życie. Nie ulega wątpliwości, że domowe produkty są bez porówniania smaczniejsze i bardziej aromatyczne od tych wytwarzanych metodą przemysłową, a przede wszystkim zdrowsze! Nie znajdziemy w nich bowiem chemicznych zagęszczaczy, substancji smakowych czy barwiących, konserwantów i innych tego typu szkodliwych dodatków. Domowe przetwory to świetny przewodnik dla wszystkich, którzy pragną zaopatrzyć swoje spiżarnie we własnoręcznie przygotowane przetwory z warzyw, owoców, grzybów i mięsa. Jego autorka - Anna Wojtowicz - przekazuje informacje i porady dotyczące zasad i tajników sukcesu wykonania poszczególnych rodzajów domowych przetworów. Przedstawia sposoby kwaszenia, pasteryzacji, utrwalania za pomocą cukru, marynowania, suszenia, mrożenia czy peklowania. To teoria. Bogactwem tej książki są jednak sprawdzone wiele razy przez całe pokolenia przepisy na najbardziej wartościowe przetwory, które nie tylko zadowolą gusta domowników, lecz także będą powodem do dumy z własnych osiągnięć.
Domowe przetwory
Informacje szczegółowe Pokaż wszystkie
| Oprawa: | Miękka |
| Wydawnictwo: | Astrum |
| Rok wydania: | 2019 |
- Autor: Anna Wojtowicz
- Wydawnictwo Astrum
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2019
- Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
- Model: 9788364786587
- Język: polski
- ISBN: 9788364786587
- EAN: 9788364786587
- Wymiary: 14.5x20.5x0.8 cm
- Dane producenta: Wydawnictwo Astrum sp. z o. o., ul. Cypriana Kamila Norwida 19/6, 50-374 Wrocław, Polska, handlowy@astrum.wroc.pl, tel. 733468895
Dla czytelników Domowe przetwory - co dalej?
1. Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Program na 6 tygodni, Beata Anna Dąbrowska
"Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej" to planer żywieniowy z gotowymi przepisami i propozycją diety. Skorzystaj z profesjonalnej pomocy i zastosuj oczyszczający post!Od czasu, gdy post warzywno-owocowy dr Ewy Dąbrowskiej zaczęli stosować celebryci, cieszy się ON ogromną popularnością. Już w połowie lat osiemdziesiątych ówczesna adiunkt Akademii Medycznej w Gdańsku wpadła na pomysł wspomagania procesu leczenia u chorych radykalną dietą. Najpierw była to głodówka, w trakcie której pacjent...
2. Dieta przeciwzapalna, Marzena Rojek-ledwoch
Stan zapalny w organizmie to sygnał, który nie powinien być lekceważony. Wzmożona reakcja układu immunologicznego często wskazuje na zagrożenie, a odpowiednia dieta może odegrać kluczową rolę w profilaktyce oraz łagodzeniu tych stanów. W tej książce znajdziesz kompleksowy przewodnik, który pomoże Ci wprowadzić proste, ale skuteczne zmiany w jadłospisie, przywracając równowagę w organizmie i wspierając układ odpornościowy.Zrozumienie stanów zapalnychDowiedz się, jak stan zapalny wpływa na zdro...
3. Moc zdrowych nawyków. Zmień nawyki żywieniowe, zacznij zdrowiej żyć, Hanna Stolińska-Fiedorowicz
Twoje zdrowie wymaga wprowadzenia ograniczeń dietetycznych? Sięgnij po książkę Hanny Stolińskiej "Moc zdrowych nawyków. Zmień nawyki żywieniowe, zacznij zdrowiej żyć" i zadbaj o kondycję swojego organizmu."Moc zdrowych nawyków" to poradnik adresowany do osób zmagających się z dolegliwościami dietozależnymi, chcących pozbyć się otyłości lub nadwagi oraz uniknąć chorób. Autorka prowadzi czytelnika przez cały proces wdrażania diety - od uświadomienia sobie, jakie nawyki żywieniowe wymagają zmian...
4. Dieta Keto. 28 dni na talerzu, Joanna Zielewska
Dieta ketogeniczna zdobywa coraz większą popularność, a jej korzyści są potwierdzane licznymi badaniami naukowymi. Ta metoda odżywiania nie tylko wspiera proces odchudzania, ale także przynosi ulgę w wielu dolegliwościach, takich jak migreny, zaburzenia hormonalne, zespół metaboliczny czy choroby neurologiczne. W książce autorstwa Joanny Zielewskiej przedstawione zostały zasady, które pozwalają na zdrowe przejście na dietę, zapewniając przy tym satysfakcjonujące i smaczne posiłki.Korzyści pły...
5. Zdrowe termogotowanie Mix przepisów nie tylko dla insulinoopornych, Magdalena Makarowska
Zbyt mało czasu na przygotowanie, a pożywne śniadanie lub pełnowartościowy obiad trzeba zjeść - znasz to? Jak często zmagasz się z tym, że doba jest za krótka i chcesz zadbać o zdrowe odżywianie, ale masz problem z dopasowaniem napiętego grafiku pod kulinarne przygody? Jeśli stanowi to dla Ciebie zbyt duże wyzwanie - spróbuj zapoznać się z książką "Zdrowe termogotowanie".Jak wygląda gotowanie idealne? Zajmuje mało czasu, dania wychodzą pyszne, a po ich przygotowaniu nie ma zbyt wiele do sprzą...
6. Dzika kuchnia, Łukasz Łuczaj
Jeśli należysz do miłośników dzikich roślin i chcesz dowiedzieć się, w jaki sposób możesz wyczarować z nich przepyszne potrawy, koniecznie zajrzyj do książki "Dzika kuchnia", której autorem jest Łukasz Łuczaj. Nie da się ukryć, że polskie łąki i lasy to bogate źródła wielu wspaniałych roślin. Niby każdy z nas to wie, jednak nie wszyscy zdajemy sobie sprawę, które z tych naturalnych składników są jadalne i w jaki sposób można je włączyć do naszej diety. Z pomocą przychodzi Łuk...
7. Dom pełen miłości. Przepisy na cztery pory roku, Agnieszka Maciąg
"Dom pełen miłości. Przepisy na cztery pory roku" autorstwa Agnieszki Maciąg to książka z przepisami na każdą okazję. Została wydana w 2021. Pomysł na tę książkę zrodził się wśród czytelniczek i uczestniczek warsztatów, prowadzonych przez Agnieszkę Maciąg. W książce znajdziemy przepisy na wszystkie cztery pory roku, dla wszystkich członków rodziny i na każdą okazję. Autorka uwzględniła zarówno przepisy na dania wegetariańskie, jak i mięsne, bo jak sama podkreśla, w każdej rodzinie są ...
8. Domowe przetwory
Książka ta opowiada jak samodzielnie, domowymi sposobami przygotować- soki i kompoty z owoców- dżemy i konfitury- przeciery warzywne i owocowe- marynowane warzywa i grzyby-kiszonewarzywa
9. Zdrowo w 15 minut. Obiady. Szybkie dania z całego świata, Marta Maciurzyńska
Przygotuj sobie coś pysznego w kwadrans! Marta Maciurzyńska, autorka popularnego profilu na Instagramie @zdrowo_w_15_minut powraca z kolejną częścią swojej bestsellerowej książki i mnóstwem pysznych dań! Spanakorizo, pasta alla carretiera, turecki chleb, kaszotto z warzywami po meksykańsku, jajka zapiekane po hiszpańsku, amerykańskie pancakes, Flammkuchen, francuska zupa cebulowa, indyk generała Tso, dubu jorim, pad thai z krewetkami, tikka masala, szakszuka z kaparami i kozim sere...
10. Domowe przetwory, Eliza Markowska
Minęły już lata, gdy zapobiegliwe panie domu w okresie zbiorów różnych gatunków warzyw i owoców przetwarzały ich wielkie ilości z myślą o obecności witamin w posiłkach w czasie zimy. Smaczne produkty można przecież kupić w każdym sklepie. Trzeba jednak pamiętać, że przetwory przygotowywane na przemysłową skalę zawierają różne dodatki chemiczne, konserwanty, które choć są dopuszczone przez odpowiednie instytucje, jednak nie mają dobroczynnego wpływu na nasze zdrowie. Zapraszamy zatem do wyprób...
11. Prosta dieta na PCOS. Funkcjonalne dania dla kobiet, Melissa Groves
Czy podejrzewasz u siebie objawy PCOS? Szukasz sprawdzonych metod, które pomogą ci zwalczyć zaburzenia hormonalne i stany zapalne? Z książki dowiesz się, co to jest PCOS i jakie skutki dla organizmu może powodować ta choroba kobieca. Poznasz plan żywieniowy oparty na diecie oczyszczającej, który pomoże ci przywrócić równowagę hormonalną, zrównoważyć poziom cukru we krwi, eliminując insulinooporność, a także pozbędziesz się nieregularnych miesiączek, zbędnych kilogramów i problemów skórnych...
12. Medica. Co jeść przy chorobach stawów i kości, Iwona Czarkowska
Zastanawiasz się, jak codzienna dieta wpływa na kondycję Twoich stawów i kości? Książka "Medica. Co jeść przy chorobach stawów i kości" to coś więcej niż tylko zbiór przepisów; to kompleksowy przewodnik po świecie świadomego odżywiania, który ma realny wpływ na zdrowie całego organizmu. Iwona Czarkowska w swojej publikacji prezentuje podejście do kuchni, które nie tylko wspomaga osoby borykające się z problemami narządu ruchu, ale również proponuje smaczne i zróżnicowane rozwiązania dla każde...
13. Wegańskie rameny, Marcin Wojtasik
Czy marzysz o przygotowaniu w domowym zaciszu miski idealnego ramenu, z jego bogactwem smaków i aromatem, który rozgrzewa duszę? A może, będąc entuzjastą kuchni roślinnej, poszukujesz inspiracji i sprawdzonych przepisów, które udowodnią, że tradycyjne azjatyckie dania mogą z powodzeniem istnieć w wegańskiej odsłonie, nie tracąc nic ze swojej autentyczności? "Wegańskie rameny" Marcina Wojtasika to książka, która zrewolucjonizuje Twoje podejście do gotowania i otworzy przed Tobą świat kulinarny...
14. Gilmore Girls. Oficjalna książka kucharska, Elena P. Craig
Jeśli poszukujesz wyjątkowego sposobu na wprowadzenie odrobiny magii z serialu Kochane kłopoty do swojej kuchni, ta książka z pewnością Cię zainteresuje. To jedyna oficjalna publikacja, która przenosi kulinarne doznania z planu serialu prosto do Twojego domu. W środku znajdziesz mnóstwo przepisów, które przybliżą Cię do smaków Stars Hollow, w tym te z kultowej restauracji Luke'a oraz urokliwego Dragonfly Inn. Smaki z kultowych miejsc Każdy przepis to nie tylko sposób na przyrządzenie pysznego...
15. Cukrzyca. Koniec z chorobą. Kompletny plan wyleczenia, Ruiz Ruben
Książka ta zrewolucjonizuje twoje podejście do cukrzycy typu 2, insulinoporności i zaburzeń hormonalnych. Zamiast traktować je jak choroby przewlekłe, odkryjesz, że są to stany, które można odwrócić. Autor przedstawia 9-tygodniowy plan, który pomoże ci cofnąć objawy cukrzycy typu 2, stanu przedcukrzycowego oraz stanu pocukrzycowego. Dzięki subtelnym zmianom w stylu życia i głębokiemu zrozumieniu psychologicznych aspektów jedzenia, nauczysz się przestawiać swoje ciało na spalanie tłuszczu, a n...
16. Post przerywany, Joanna Zielewska
W poszukiwaniu harmonii i zdrowia coraz więcej osób zwraca się ku naturalnym metodom, które czerpią z mądrości przodków. Jedną z nich jest post przerywany, znany również jako dieta IF (Intermittent Fasting) czy okresowa głodówka. To nie tylko trend, ale przede wszystkim świadomy model odżywiania, który pozwala naszemu organizmowi na zasłużony odpoczynek i regenerację. W obliczu współczesnych wyzwań – wszechobecnego przetworzonego jedzenia, ciągłego pośpiechu i stresu, który często popyc...
17. Jadłonomia po polsku, Marta Dymek
Jedzenie mięsa powoli odchodzi do lamusa, moda na roślinną dietę atakuje z każdego rogu. Jak przejść na weganizm i nie zwariować? Jak żywić się smacznie i różnorodnie, a przede wszystkim - jak mądrze "zroślinnieć"? Z pomocą przychodzi "Jadłonomia po polsku"! Marta Dymek już trzeci raz przekonuje czytelników do zielonej diety i pokazuje, że nie trzeba do tego ani rezygnować z ulubionych smaków, ani używać wyrafinowanych składników. Kuchnia roślinna też może być tradycyjna! Przepisy pogr...
18. Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska, Regula Ysewijn
Przenieś się do świata pełnego splendoru, intryg i wyrafinowanych smaków! "Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska" to Twoja brama do kulinarnego uniwersum Regencji, gdzie każde przyjęcie to dzieło sztuki, a każdy posiłek to pretekst do celebracji. Odkryj ponad 70 starannie opracowanych przepisów autorstwa Reguli Ysewijn, które pozwolą Ci odtworzyć autentyczne smaki prosto z salonów Londynu. Od delikatnych herbatników na popołudniową herbatę, przez wykwintne przystawki, aż po sycące dania...
19. Psychodietetyka dla każdego, czyli o zdrowej relacji z jedzeniem, Joanna Michalina Jurek
Współczesny świat nieustannie bombarduje nas wizjami "idealnego" ciała i wyśrubowanymi standardami odżywiania, co sprawia, że relacja z jedzeniem dla wielu osób staje się źródłem frustracji, poczucia winy i ciągłego niezadowolenia. W obliczu tej presji, łatwo zgubić się w gąszczu sprzecznych informacji, restrykcyjnych diet i obietnic natychmiastowych efektów, które w rzeczywistości często prowadzą do błędnego koła wyrzeczeń i efektu jo-jo.Książka "Psychodietetyka dla każdego, czyli o zdrowej ...
20. Air Fryer Keto. 100 łatwych przepisów na co dzień, Joanna Zielewska
Książka "Air Fryer Keto. 100 łatwych przepisów na co dzień" to praktyczny przewodnik dla każdego, kto pragnie połączyć zasady diety ketogenicznej z wygodą i szybkością gotowania we frytkownicy beztłuszczowej. Czy marzysz o chrupiących daniach, pełnych smaku, przygotowanych w zaledwie kilkanaście minut, bez zbędnego bałaganu, a w pełni zgodnych z Twoim zdrowym stylem życia? Ta publikacja udowadnia, że to nie tylko możliwe, ale i niezwykle proste. Joanna Zielewska, autorka tej pozycji, z pasją ...
![]()