Czy wiedziałeś, że dieta wegańska jest zdrowa i pozytywnie wpływa na funkcjonowanie całego organizmu? Dlatego warto zadbać o siebie i chociaż częściowo ograniczyć spożycie mięsa. Pomocna może okazać się książka "Dieta na roślinach. 100 wegańskich pomysłów na każdy posiłek. Przepisy znane i nowe". Umiejętnie pomoże postawić pierwsze (ale i kolejne) wegańskie kroki.
Książka od początku wzbudza zaufanie czytelników, ponieważ jej autorka, Viola Urban, jest dyplomowaną dietetyczką medyczną. Proponowane w tej publikacji posiłki są więc nie tylko smaczne czy atrakcyjne wizualnie, ale przede wszystkim dobrze zbilansowane. Odpowiedni dobór poszczególnych składników i mikroelementów jest szczególnie ważny w wegańskich posiłkach - świetnie więc, że w tej książce autorka wykonała całą pracę za nas! Białko, cynk, czy wapń? Z tymi przepisami na pewno nie zabraknie ich w naszej diecie.
Przepisów jest dużo i są urozmaicone, ale to nie jedyny powód, dla którego warto kupić tę książkę. Viola Urban dzieli się w niej także swoją wiedzą ekspercką i wśród przepisów przemyca drobne triki i rady na temat komponowania roślinnego jadłospisu.
Warto dodać, że Viola Urban jest też autorką bloga Okiem Dietetyka, który określany jest mianem bloga dla wyjątkowo dociekliwych. I nie inaczej jest z książką "Dieta na roślinach. 100 wegańskich pomysłów na każdy posiłek. Przepisy znane i nowe" - z pewnością trafi ona w gusta tych osób, które wnikliwie przyglądają się trendom żywieniowym i chcą jeść nie tylko smacznie, ale przede wszystkim zdrowo.
Od autorki
Roślinna kuchnia to bez cienia wątpliwości przyszłość. Od kilku lat obserwuję ten rosnący trend i z przyjemnością tworzę kolejne wegańskie przepisy, które pomagają redukować ilość produktów pochodzenia zwierzęcego w diecie. Jako dietetyk czuję się w obowiązku ograniczać ich spożycie również w trosce o dobro zwierząt i przyszłość planety. Za punkt honoru postawiłam sobie, aby moje receptury były wyjątkowo smaczne, sycące i dobrze zbilansowane. Uważam, że roślinne posiłki są dla każdego – niezależnie, na jakiej diecie aktualnie jesteś, im częściej pojawią się na Twoim talerzu, tym lepiej! W książce znajdziesz zweganizowane potrawy z moich poprzednich publikacji, uzupełnione o 20 zupełnie nowych wegańskich hitów.
Zapraszam do testowania!
Viola Urban, autorka bloga Okiemdietetyka.pl
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii książki kucharskie
