Aleksander Baron
Aleksander Baron to charyzmatyczny i popularny szef kuchni. Jest specjalistą od kiszonek i fermentacji, a także znawcą polskich wódek.
Aleksander Baron jest znanym i cenionym szefem kuchni. Pracował w popularnej warszawskiej restauracji Solec 44, następnie zaś w restauracji Zoni. Rozgłos przyniosły mu... kiszonki! Obecnie jest największym w Polsce ekspertem od sztuki kulinarnej fermentacji. Jego "Kiszonki i fermentacje" stały się prawdziwym bestsellerem jeśli chodzi o kulinarne poradniki. Książka doczekała się już dwóch wydań.
W trakcie siedmioletniej pracy w Solcu 44 Baron zasłynął nowatorskim podejściem do polskiej kuchni tradycyjnej. Łączył smaki doskonale znane wszystkim w sposób niebanalny i zaskakujący zarazem. Swoją pierwszą kiszonkę, jak sam mówi, zrobił przez zupełny przypadek. A potem poszło już samo. Baron bez reszty rozkochał się w sztuce kiszenia i fermentowania. Odkrył przed nami smaki zupełnie nowe oraz te, o których polska tradycja kulinarna dawno już zdążyła zapomnieć.
Na kartach "Kiszonek i fermentacji" znajdziemy między innymi przepisy na sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli, czy też krem z dyni w maślance. Brzmi oryginalnie i wykwintnie, prawda? A jednak w przygotowaniu dania te okazują się zaskakująco łatwe. Może jest to też zasługa Aleksandra Barona i jego talentu do prostego i klarownego przekazywania wiedzy.
Wraz z Łukaszem Klesykiem napisał książkę dla miłośników czegoś mocniejszego. "Między wódką a zakąską" obala mit, jakoby każda wódka smakowała tak samo. Baron i Klesyk to doskonali znawcy smaków. Pokazują nam, jak smakować niepowtarzalną, polską wódkę i jak do jej gatunków dobierać najbardziej pasujące potrawy. Kiszony ogórek i kiełbasa nie są bynajmniej najlepszym wyborem!
Aleksander Baron jest znanym i cenionym szefem kuchni. Pracował w popularnej warszawskiej restauracji Solec 44, następnie zaś w restauracji Zoni. Rozgłos przyniosły mu... kiszonki! Obecnie jest największym w Polsce ekspertem od sztuki kulinarnej fermentacji. Jego "Kiszonki i fermentacje" stały się prawdziwym bestsellerem jeśli chodzi o kulinarne poradniki. Książka doczekała się już dwóch wydań.
W trakcie siedmioletniej pracy w Solcu 44 Baron zasłynął nowatorskim podejściem do polskiej kuchni tradycyjnej. Łączył smaki doskonale znane wszystkim w sposób niebanalny i zaskakujący zarazem. Swoją pierwszą kiszonkę, jak sam mówi, zrobił przez zupełny przypadek. A potem poszło już samo. Baron bez reszty rozkochał się w sztuce kiszenia i fermentowania. Odkrył przed nami smaki zupełnie nowe oraz te, o których polska tradycja kulinarna dawno już zdążyła zapomnieć.
Na kartach "Kiszonek i fermentacji" znajdziemy między innymi przepisy na sorbet z fermentowanego melona z szałwią, rzodkiewki w czarnej soli, czy też krem z dyni w maślance. Brzmi oryginalnie i wykwintnie, prawda? A jednak w przygotowaniu dania te okazują się zaskakująco łatwe. Może jest to też zasługa Aleksandra Barona i jego talentu do prostego i klarownego przekazywania wiedzy.
Wraz z Łukaszem Klesykiem napisał książkę dla miłośników czegoś mocniejszego. "Między wódką a zakąską" obala mit, jakoby każda wódka smakowała tak samo. Baron i Klesyk to doskonali znawcy smaków. Pokazują nam, jak smakować niepowtarzalną, polską wódkę i jak do jej gatunków dobierać najbardziej pasujące potrawy. Kiszony ogórek i kiełbasa nie są bynajmniej najlepszym wyborem!
O ile nie wybrano inaczej, domyślna pozycja produktów w rankingu zależy od popularności produktu wśród Kupujących. Kolejność może się zmienić na podstawie interakcji użytkowników sklepu, na przykład jego kliknięć. Użytkownik może również skorzystać z udostępnionych przez sklep możliwości sortowania i filtrowania.
Brak produktów!
O nie... :( Nie znaleziono produktów spełniających kryteria...
