Ashia zaprasza do stołu. Rodzinne przepisy z Indii i nie tylko

Informacje szczegółowe Pokaż wszystkie

Wydawnictwo: Sonia Draga
Oprawa: Twarda
Rok wydania: 2023
Ilość stron: 224
Opis

W książce Ashia zaprasza do stołu znajdziecie przepisy na dobrze znane, wyśmienite dania kuchni indyjskiej oraz propozycje nowych, ekscytujących potraw bazujących na tradycyjnych smakach. Wszystkie z nich z łatwością przygotujecie w domu z powszechnie dostępnych składników.

Debiutancka książka kucharska Ashii Ismail-Singer to hołd dla pochodzenia autorki połączony z nowoczesnym, oryginalnym podejściem do jej rodzimej kuchni, inspirowanym miejscami, które zamieszkiwała i odwiedzała. Jej przepisy to nie tylko lista składników i miar - to wspomnienia z dzieciństwa, przeżycia związane z jedzeniem, opowieści przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Ashia zaprasza do stołu to również wspaniale zaprojektowana publikacja, która zasługuje na uznanie dzięki nie tylko zawartym w niej przepisom, lecz także cudownym zdjęciom.

Czy składniki do potraw z książki "Ashia zaprasza do stołu" są łatwo dostępne w Polsce?

Wszystkie przepisy zawarte w tej publikacji opierają się na powszechnie dostępnych składnikach, które bez trudu znajdziesz w lokalnych sklepach spożywczych. Autorka celowo unika rzadkich produktów, aby umożliwić swobodne gotowanie każdemu pasjonatowi kuchni indyjskiej bez względu na miejsce zamieszkania. Dzięki temu przygotowanie egzotycznych dań nie wymaga odwiedzania specjalistycznych marketów z żywnością orientalną. To idealna propozycja dla osób ceniących autentyczny smak przypraw bez konieczności prowadzenia długotrwałych poszukiwań produktów.

Jaki jest stopień trudności przepisów prezentowanych przez Ashię Ismail-Singer?

Przepisy są sformułowane w sposób przejrzysty i prosty, co pozwala na ich bezproblemowe przygotowanie w standardowych warunkach domowych. Autorka koncentruje się na przekazywaniu rodzinnych receptur, które są w pełni zrozumiałe nawet dla osób stawiających pierwsze kroki w kuchni azjatyckiej. Każda instrukcja prowadzi użytkownika krok po kroku przez proces tworzenia potraw, co znacząco ułatwia pracę. Książka łączy tradycyjne techniki z nowoczesnym podejściem, ułatwiając opanowanie podstaw aromatycznego, indyjskiego gotowania.

Czy w książce znajdę wyłącznie tradycyjne, indyjskie receptury?

Publikacja stanowi unikalne połączenie klasycznych dań indyjskich z nowoczesnymi inspiracjami kulinarnymi z różnych zakątków świata. Ashia Ismail-Singer wzbogaca tradycyjne smaki o doświadczenia zebrane podczas swoich licznych podróży i pobytów w różnych krajach. Czytelnik otrzymuje zestawienie dobrze znanych potraw oraz zupełnie nowych kompozycji opartych na aromatycznych przyprawach orientalnych. Taka różnorodność sprawia, że pozycja ta jest świeżym i oryginalnym spojrzeniem na bogate dziedzictwo kulinarne Indii.

Czy jakość wydania i zdjęć pozwala na wykorzystanie tej pozycji jako prezentu?

Książka charakteryzuje się wyjątkową estetyką i zawiera wysokiej jakości fotografie, które czynią ją doskonałym wyborem na elegancki upominek. Starannie zaprojektowana oprawa graficzna oraz sugestywne zdjęcia gotowych dań znacząco podnoszą wartość wizualną całej publikacji. Estetyka wydania idzie w parze z merytoryczną treścią, co zadowoli najbardziej wymagających miłośników literatury kulinarnej i estetyki. Profesjonalne wykonanie sprawia, że pozycja ta stanowi ozdobę każdej domowej biblioteczki lub blatu kuchennego.

Dla kogo ta książka kucharska może okazać się nieodpowiednim wyborem?

Pozycja ta nie jest odpowiednim wyborem dla osób poszukujących wyłącznie ekspresowych przepisów typu "pięć minut", które pomijają proces celebracji posiłku. Choć instrukcje są jasne, wiele receptur wymaga czasu na odpowiednie marynowanie składników lub powolne duszenie dla uzyskania głębi smaku. Książka skupia się na budowaniu relacji przy stole i spokojnym gotowaniu, co może nie odpowiadać użytkownikom nastawionym na maksymalną szybkość. To publikacja dedykowana tym, którzy chcą świadomie odkrywać smaki i czerpać radość z czasu spędzonego w kuchni.

Szczegóły
  • Tytuł: Ashia zaprasza do stołu
  • Autor: Ashia Ismail-Singer
  • Wydawnictwo Sonia Draga
  • Oprawa: Twarda
  • Rok wydania: 2023
  • Ilość stron: 224
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788382304770
  • Język: polski
  • Oryginalny tytuł: Ashia's Table: Family Recipes from India and beyond
  • Tłumacz: Sznajder Anna
  • Nr wydania: 1
  • ISBN: 9788382304770
  • EAN: 9788382304770
  • Wymiary: 190 x 235 x 20 mm
  • Dane producenta: Sonia Draga Sp. z o.o., ul. Fitelberga 1, 40-588 Katowice, Polska, info@soniadraga.pl, tel. 327826037
Recenzje książki Ashia zaprasza do stołu. Rodzinne przepisy z Indii i nie tylko (1)
  1. taniaksiazka.pl
    Recenzenckie Mistrzostwo Świata
    Ocena:
    5/5
    Opinia użytkownika sklepu
    Autor opinii z tym oznaczeniem jest zarejestrowanym użytkownikiem sklepu. Nie możemy potwierdzić, że produkt został kupiony w naszym sklepie.
    Dodana przez Skr B. w dniu 2023-12-19
    Recenzja dotyczy produktu typu: książka
    1 z 1 osób uznało recenzję za przydatną

    Książka „Ashia zaprasza do stołu. Rodzinne przepisy z Indii i nie tylko” przyciąga wzrok złotymi napisami na czarnym tle. Na wstępie autorka opowiada trochę o sobie i swojej rodzinie. Pisze, że książka ta powstawała przez 8 lat! Ashia jest imigrantką, mieszkała najpierw w Malawi w Afryce, później w Wielkiej Brytanii, a w końcu w Nowej Zelandii. Od zawsze lubiła gotować i kocha dobre jedzenie. Jej pasja rozwijała się od dzieciństwa i ukoronowaniem jej jest właśnie ta książka kucharska.

    Na początku znajdujemy spis produktów niezbędnych w spiżarni, czyli przyprawy tj. chili, czosnek, imbir, paprykę, odpowiedni ryż, masło itd. Następnie potrawy zostały podzielone na działy: Coś do podjadania, Lekkie lunche, Dania główne i Dodatki. Każde przedstawione danie ilustrowane jest fotografią, na której wygląda smakowicie. Przepisy podane są przejrzyście, po lewej stronie podana mamy listę składników, a po prawej krótki opis, mamy też podany czas przyrządzania i ilość porcji.

    Książka jest bardzo starannie wydana. Sztywna oprawa, większy format i przepiękne zdjęcia, które sprawiają, że je się dosłownie oczami przedstawione potrawy. Prawie czujemy zapach kardamonu, curry czy szafranu. A autorka udowadnia w niej, że kuchnia indyjska nie musi być skomplikowana. Wiele potraw łatwo przyrządzić w domu.

    Polecam nie tylko miłośnikom indyjskiej kuchni, ale wszystkim poszukiwaczom dobrych, zdrowych, ciekawych i czasem egzotycznych smaków.

    M.J.

    Szkolny Klub Recenzenta

    Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
    Napisz pierwszy komentarz

Co czytać po Ashia zaprasza do stołu. Rodzinne przepisy z Indii i nie tylko?

Jeśli po lekturze Ashia zaprasza do stołu zostało wam ochota na dalsze eksperymenty w kuchni - czy to w kierunku szybszych technik, lżejszych wersji potraw, czy diet dostosowanych do potrzeb zdrowotnych - warto sięgnąć po tytuły, które otwierają nowe możliwości wykorzystania indyjskich smaków. Poniżej znajdziecie propozycje książek, które pomogą przenieść domowe przepisy Ashii na różne talerze i do codziennej praktyki kuchennej.

  1. 1. Choroba refluksowa przełyku. Dieta i jadłospisy, Marcin Majewski

    Poradnik o diecie przy refluksie skupia się na praktycznych modyfikacjach potraw, które mogą złagodzić dolegliwości bez rezygnacji z ulubionych smaków. W kontekście kuchni Ashii książka podaje wskazówki, jak tonować ostrość i tłustość potraw oraz jakie zamienniki zastosować, by curry czy pikantne sosy były bardziej przyjazne dla przełyku. Zawarte w niej jadłospisy ułatwiają planowanie posiłków przy ograniczeniach zdrowotnych. To pomocne źródło dla gospodarstw, gdzie trzeba uwzględnić problemy refluksowe.

  2. 2. Dieta 7 hormonów. Ulecz swój metabolizm i schudnij w 3 tygodnie, Sara Gottfried

    Poradnik o diecie hormonalnej będzie inspiracją dla osób zainteresowanych tym, jak modyfikacje menu wpływają na metabolizm i samopoczucie. W kontekście kuchni Ashii można znaleźć pomysły na dostosowanie proporcji składników, by potrawy były bardziej sprzyjające równowadze hormonalnej. Autorka podsuwa proste zamienniki i schematy żywieniowe, które można wpleść w indyjskie menu. To propozycja dla tych, którzy chcą łączyć domowe smaki z dbałością o długofalowe efekty zdrowotne.

  3. 3. Oddasz Fartucha 3. Jakie to jest dobre!, Tomasz Strzelczyk

    Kolejny tom spod szyldu "Oddasz Fartucha" dostarcza prostych, domowych przepisów, które dobrze współgrają z rodzinną atmosferą książki Ashii. Znajdują się tam pomysły na sycące, niedrogie posiłki, które łatwo uzupełnić indiańskimi dodatkami czy przyprawami. Książka jest źródłem inspiracji na codzienne menu, gdzie smak i wygoda idą w parze. To rozwiązanie dla tych, którzy cenią domowy charakter kuchni.

  4. 4. Oddasz fartucha, czyli facet w kuchni, Tomasz Strzelczyk

    Książka Tomasza Strzelczyka to przypomnienie, że domowa kuchnia może być prosta, pyszna i niewymagająca wielkiego wysiłku - podobne wartości przewijają się w rodzinnym gotowaniu Ashii. Znajdują się tam konkretne, łatwe do wykonania dania, które pasują do codziennego rytmu i rodzinnego stołu. Można tu znaleźć inspiracje na szybkie obiady i przystawki, które dobrze uzupełnią indyjskie smaki w bardziej europejskim wydaniu. To lektura dla tych, którzy cenią smak i praktyczność w kuchni.

  5. 5. Kuchnia polska. 1001 przepisów, Ewa Aszkiewicz

    Ogromny zbiór przepisów kuchni polskiej może zainspirować do łączenia rodzimych składników z indyjskimi przyprawami proponowanymi przez Ashię. Warto tu poszukać pomysłów na wykorzystanie lokalnych warzyw i mięs w sposób, który harmonijnie przełamie tradycyjne polskie smaki indyjskimi akcentami. Taka konfrontacja kuchni ułatwia tworzenie autorskich, polsko-indyjskich dań na co dzień. To lektura dla tych, którzy lubią łączyć tradycję z egzotyką.

  6. 6. Zielone koktajle. 365 przepisów

    Książka z 365 przepisami na zielone koktajle to zbiór prostych pomysłów na uzupełnienie posiłków świeżymi, pożywnymi napojami. Po lekturze Ashii łatwo wykorzystać przyprawy i owoce typowe dla kuchni indyjskiej - jak mango czy imbir - do tworzenia orzeźwiających koktajli. Propozycje pomogą wprowadzić więcej warzyw i owoców do codziennego menu, równoważąc cięższe, rodzinne dania. To praktyczne źródło na szybkie i zdrowe dodatki do obiadu lub drugiego śniadania.

  7. 7. Jedz pysznie z niskim indeksem glikemicznym, Magdalena Makarowska

    Poradnik o diecie o niskim indeksie glikemicznym podsuwa pomysły na posiłki sycące, a jednocześnie stabilizujące poziom cukru, co można wykorzystać przy przygotowywaniu indyjskich dań. Warto poszukać tam zamienników białego ryżu czy mąki oraz propozycji na zboża i rośliny strączkowe o niższym IG. Dzięki prostym wskazówkom łatwiej zbilansować tradycyjne przepisy Ashii w kierunku zdrowszego, bardziej stabilnego menu. To dobra pozycja dla osób dbających o jakość węglowodanów w diecie.

  8. 8. Uzdrawiająca żywność boskiego lekarza, Anthony William

    Publikacja o uzdrawiającej żywności pokazuje, jak wykorzystać składniki znane z kuchni indyjskiej - kurkumę, imbir czy czosnek - w kontekście codziennego dbania o samopoczucie. Po lekturze książki łatwiej wprowadzić drobne zmiany w przepisach Ashii, które podkreślą ich prozdrowotne walory bez utraty smaku. Książka proponuje także praktyczne wskazówki, które sprawdzą się przy komponowaniu dań dla osób szukających żywności wspierającej organizm. To dobre uzupełnienie dla tych, którzy chcą łączyć smak z dbałością o kondycję.

  9. 9. Dieta bez glutenu

    Publikacja o diecie bezglutenowej pokazuje, że wiele indyjskich przepisów można przygotować bez pszenicy, wykorzystując naturalne alternatywy jak ryż, soczewica czy mąki z roślin strączkowych. Książka oferuje praktyczne wskazówki i przepisy, które ułatwią adaptację rodzinnych receptur Ashii dla osób unikających glutenu. Dzięki temu tradycyjne chlebki czy panierki zyskają nowe formy, a posiłki pozostaną sycące i aromatyczne. To dobra pomoc dla gospodarstw, gdzie trzeba uwzględnić różne potrzeby dietetyczne.

  10. 10. Dieta bulionowa, Joanna Zielewska

    Książka o diecie bulionowej rozbudowuje temat wywarów i esencji, które mają moc rozgrzewania i nawadniania - cechy bliskie niektórym elementom kuchni indyjskiej. Połączenie technik przygotowywania bogatych bulionów z przyprawami Ashii pozwala stworzyć pełniejsze, bardziej odżywcze bazy do zup i sosów. Publikacja oferuje praktyczne przepisy i wskazówki, jak wykorzystać buliony w codziennej kuchni. To inspiracja dla tych, którzy cenią głębię smaku i komfortowe, domowe posiłki.

  11. 11. Insulinooporność. 28 dni na talerzu, Joanna Zielewska

    Książka o insulinooporności oferuje praktyczne plany żywieniowe i przepisy, które pomagają stabilizować poziom cukru we krwi, co można wykorzystać przy dostosowywaniu indyjskich potraw. Warto tu znaleźć inspiracje na bilansowanie węglowodanów, łączenie ich z białkiem i tłuszczem oraz wybór produktów o niższym indeksie glikemicznym. Przepisy można modyfikować, zachowując aromaty i przyprawy charakterystyczne dla kuchni Ashii. To dobre wsparcie dla tych, którzy chcą łączyć przyjemność jedzenia z kontrolą metaboliczną.

  12. 12. Air Fryer. 28 dni na talerzu, Joanna Zielewska

    Książka o gotowaniu w air fryerze świetnie uzupełnia Ashię, gdy chce się uzyskać chrupiące, "smażone" wrażenia bez ciężkiego oleju. Warto sięgnąć po nią, by sprawdzić, jak przygotować bardziej chrupiące wersje samosów, panierowanych przekąsek czy warzyw na sposób tandoori w krótszym czasie. Porady dotyczące temperatur i czasu pomogą przenieść indyjskie techniki na urządzenie, które jest szybkie i wygodne. Dla zabieganych gospodarzy to sposób na zachowanie smaku przy mniejszym wysiłku i sprzątaniu.

  13. 13. Dieta w refluksie. Książka kucharska, Karen Frazier

    Książka kucharska o diecie w refluksie udowadnia, że posiłki łagodne dla przełyku nie muszą być nudne. Znajdują się tam przepisy, które z powodzeniem można połączyć z indyjskimi akcentami Ashii, wybierając mniej kwaśne i mniej pikantne warianty. Autorka pokazuje, jak komponować smaczne dania bez typowych wyzwalaczy refluksu, co ułatwia wspólne jedzenie w rodzinie. To praktyczna pomoc przy adaptacji ulubionych receptur.

  14. 14. Dieta low-FODMAP dla początkujących. Proste przepisy i skuteczny plan łagodzenia objawów SIBO i zespołu jelita drażliwego, Kate Scarlata

    Przewodnik po diecie low-FODMAP podpowiada, jak łagodzić potrawy ciężkostrawne przy jednoczesnym zachowaniu smaku i aromatu. Dla miłośników indyjskich dań, które często opierają się na roślinach strączkowych i cebulowych aromatach, książka daje praktyczne alternatywy i techniki przygotowania. Można w niej znaleźć zamienniki i modyfikacje, które umożliwią przygotowanie łagodniejszych wersji curry i zup. To wsparcie dla tych, którzy chcą cieszyć się ulubionymi smakami, dbając o komfort trawienia.

  15. 15. Dieta oczyszczająca, Marta Szydłowska

    Książka o diecie oczyszczającej podsuwa lekkie warianty tradycyjnych dań i pomysły na odciążenie organizmu po świątecznych biesiadach. W połączeniu z przepisami Ashii można tworzyć łagodniejsze wersje curry, zup i przystawek, stawiając na warzywa, lekkie buliony i przyprawy wspierające trawienie. Znajdują się tam też praktyczne wskazówki dotyczące planowania posiłków, co ułatwia wprowadzanie zmian bez rezygnacji z ulubionych smaków. To pomocne źródło, gdy szuka się równowagi między przyjemnością jedzenia a odciążeniem diety.

  16. 16. 100 pomysłów na prosty obiad, Anna Lekka

    Zestaw pomysłów na proste obiady świetnie sprawdzi się, gdy trzeba szybko przełożyć inspiracje z Ashii na codzienne menu. Książka proponuje szybkie kompozycje, które można wzbogacić indyjskimi przyprawami i dodatkami, tworząc zróżnicowane posiłki w krótkim czasie. Przepisy pomagają omijać rutynę i uczą, jak przy minimalnym wysiłku osiągnąć ciekawy smak. To praktyczne źródło podpowiedzi na dni, kiedy liczy się tempo i prostota.

  17. 17. Buliony. Poznaj uzdrawiającą moc rosołów, wywarów i esencji, Jennifer Hart-Smith

    Książka o bulionach łączy tradycyjne podejście do uzdrawiających wywarów z praktycznymi przepisami, co świetnie pasuje do indyjskiej tradycji zup i esencji. Rasam, wywary z mięsa czy kości oraz aromatyczne wyciągi z warzyw łatwo zestawić z technikami opisanymi w tej publikacji. Dzięki niej można pogłębić zrozumienie, jak skoncentrowane wywary wpływają na smak potraw i jak wykorzystać je jako podstawę do lżejszych dań. To wartościowe źródło dla tych, którzy cenią kuchnię odżywczą i pełną smaku.

  18. 18. Zdrowa ketoza

    Poradnik o zdrowej ketozie może zainteresować tych, którzy chcą eksperymentować z niskowęglowodanowymi wariantami znanych potraw. W kontekście kuchni Ashii warto tu szukać inspiracji na zamienniki ryżu czy pieczywa oraz na bogate w tłuszcze, aromatyczne dipy i dania z paneerem czy warzyw. Książka podsuwa sposoby planowania posiłków tak, by zachować sytość i różnorodność smaków. To rozwiązanie dla domowników szukających restrykcyjniejszych, ale smakowitych opcji żywieniowych.

  19. 19. Dieta na zdrowe zęby, Steven Lin

    Książka o diecie dla zdrowych zębów pokazuje, jak składniki diety wpływają na stan jamy ustnej i ogólną kondycję organizmu. W zestawieniu z kuchnią Ashii warto zwrócić uwagę na naturalne, pełnowartościowe składniki - nabiał, orzechy, warzywa - które można wplatać w rodzinne przepisy. Znajdują się tam praktyczne porady dotyczące prostych zmian w jadłospisie, które korzystnie wpływają na florę jamy ustnej. To ciekawa perspektywa dla tych, którzy łączą smak z dbałością o zdrowie.

Każda z tych książek dodaje inny wymiar do rodzinnych receptur Ashii - od szybkich trików i prostych obiadowych pomysłów, przez modyfikacje zdrowotne, po inspiracje na głębsze, rozgrzewające wywary. Warto pozwolić sobie na eksperymenty i wybierać kolejne lektury według nastroju i potrzeb kuchni.

Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

taniaksiazka.pl

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula