Wina domowe. Ponad 100 sprawdzonych przepisów

Informacje szczegółowe Pokaż wszystkie

Oprawa: Twarda
Rok wydania: 2024
Ilość stron: 192
Wydawnictwo: SBM
Opis
Książka zawiera ponad 100 sprawdzonych przepisów na wina wyrabiane tradycyjnymi metodami w domowym zaciszu. Wśród nich receptury na wina z owoców uprawianych w ogrodzie (jabłka, gruszki, wiśnie, porzeczki morele), a także z owoców leśnych i dziko rosnących, suszonych oraz mieszane. Ciekawym uzupełnieniem są receptury bazujące na miodzie, a także oryginalne ponadstuletnie przepisy z dawnych ksiąg kucharskich. W części wstępnej autor opisuje warsztat winiarza – naczynia i sprzęty potrzebne do wyrobu wina, warunki, w jakich należy wyrabiać wino oraz kolejne etapy – od zbioru owoców, przez nastawianie po butelkowanie i sezonowanie.

Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii napoje

Czy książka "Wina domowe. Ponad 100 sprawdzonych przepisów" jest odpowiednia dla początkujących winiarzy?

Tak, publikacja ta stanowi kompletny przewodnik idealny dla osób rozpoczynających swoją przygodę z domowym winiarstwem. Autor szczegółowo opisuje warsztat pracy, niezbędne naczynia oraz optymalne warunki do prowadzenia fermentacji. Czytelnik poznaje cały proces od momentu zbioru owoców aż po finalne butelkowanie gotowego trunku. Przystępny język ułatwia zrozumienie technicznych aspektów produkcji alkoholu w warunkach domowych.

Z jakich nietypowych składników można przygotować trunki według receptur zawartych w tej publikacji?

Receptury obejmują nie tylko popularne owoce ogrodowe, ale również owoce leśne, suszone oraz miody. W zestawieniu znajdziesz unikalne, ponadstuletnie przepisy zaczerpnięte z dawnych ksiąg kucharskich, które pozwalają na odtworzenie historycznych smaków. Możliwość tworzenia win mieszanych daje szerokie pole do eksperymentów dla hobbystów szukających nowych doznań. Wykorzystanie miodu jako bazy pozwala na stworzenie szlachetnych napojów o głębokim i złożonym aromacie.

Czy autor wyjaśnia, jakie konkretne narzędzia są niezbędne do rozpoczęcia domowej produkcji wina?

W części wstępnej autor dokładnie charakteryzuje niezbędny warsztat winiarza, wskazując wymagane naczynia i specjalistyczne sprzęty. Pozwala to na sprawne skompletowanie wyposażenia jeszcze przed przystąpieniem do pierwszego nastawu. Wiedza ta eliminuje ryzyko popełnienia błędów wynikających z użycia nieodpowiednich lub zanieczyszczonych akcesoriów. Skupienie się na technicznych aspektach zapewnia bezpieczeństwo oraz wysoką higienę całego procesu produkcyjnego.

Jakie etapy procesu winiarskiego zostały szczegółowo omówione w tym praktycznym poradniku?

Poradnik przeprowadza czytelnika przez wszystkie kluczowe fazy, począwszy od zbioru surowców aż po sezonowanie gotowego wina. Dowiesz się, jak prawidłowo przygotować nastaw oraz w jakich warunkach powinien on pracować, aby uzyskać optymalną jakość. Autor kładzie duży nacisk na cierpliwość i właściwe przechowywanie butelek w celu wydobycia pełni bukietu smakowego. Każdy etap jest opisany w sposób logiczny i chronologiczny, co znacznie ułatwia pracę z książką.

Dla kogo ta książka o winach domowych może okazać się niewystarczająca?

Książka koncentruje się na metodach tradycyjnych, więc nie usatysfakcjonuje osób poszukujących nowoczesnych, zautomatyzowanych technologii przemysłowych. Skupienie na domowych warunkach i naturalnych składnikach sprawia, że nie jest to pozycja przeznaczona dla producentów komercyjnych. Osoby oczekujące zaawansowanych analiz chemicznych znajdą tu raczej powrót do korzeni i sprawdzonych, rzemieślniczych receptur. Jest to wybór skierowany wyłącznie do pasjonatów naturalnego przetwórstwa, a nie masowej produkcji opartej na chemicznych dodatkach.

Szczegóły
  • Autor: Łukasz Fiedoruk
  • Wydawnictwo SBM
  • Oprawa: Twarda
  • Rok wydania: 2024
  • Ilość stron: 192
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788383481937
  • Język: polski
  • Nr wydania: 1
  • ISBN: 9788383481937
  • EAN: 9788383481937
  • Wymiary: 17x24.5 cm
  • Dane producenta: Wydawnictwo SBM Sp. z o.o., Sułkowskiego 2 lok. 2, 01-602 Warszawa, Polska, sbm@wydawnictwo-sbm.pl, tel. 22 403 48 06
Recenzje
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

taniaksiazka.pl

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula