Sáng

Informacje szczegółowe Pokaż wszystkie

Wydawnictwo:	Hardie Grant Books
Oprawa:	Twarda
Rok wydania:	2026
Ilość stron:	240

124,31 zł

Cena okładkowa: 153,00 zł

Wyślemy 21.07.2026

Darmowa dostawa z DPD Pickup od 159 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci: 159,00 zł

Koszt dostawy od 6,99

Opis

Settle in at the family table in Sáng, and discover 100 recipes that celebrate the bold, diverse and comforting flavours of Korea. From crisp Korean fried chicken (best served with beer) to bubbling kimchi-jjigae, handmade banchan and sweet, chewy desserts, this is homestyle Korean food at its best — generous, deeply personal, and full of soul.Written by designer-turned-restaurateur Kenny Son, the book reflects the story of his family and their food. His father, Seung kee, brings clean, city-style dishes from Seoul, while his mother, Jin sun, draws on the hearty, seafood-rich flavours of her native Kwangwon-do province near the North Korean border. With desserts and ferments by Kenny`s partner, Youmee Jeon, Sáng captures the full Korean table — rich in regional nuance, grounded in tradition, and adapted for everyday cooking at home.

Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii pozostałe

Szczegóły

Autor: Kenny Son
Wydawnictwo Hardie Grant Books
Oprawa: Twarda
Rok wydania: 2026
Ilość stron: 240
Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
Model: 9781743799505
ISBN: 9781743799505
EAN: 9781743799505
Wymiary: 24.8 x 19 x 3 cm
Dane producenta: MACMILLAN DISTRIBUTION, CROMWELL PLACE, LIME TREE WAY, RG24 8YJ BASINGSTOKE HAMPSHIRE INT BUSINESS PARK,, Wielka Brytania

Recenzje

Dodaj recenzję

Sprawdź zasady dodawania i publikowania recenzji >

Co przeczytać po zakończeniu Sáng

Sáng to ciepła, rodzinna opowieść o koreańskim stole - smakach, nawykach i wspólnych posiłkach. Jeśli ta książka poruszyła chęć dalszego poznawania kuchni, kultury lub kontekstu, w którym powstają domowe receptury, warto sięgnąć po tytuły z poniższej listy.

1. Sense and Sensibility. Wordsworth Classics wer. angielska, Jane Austen
Sense and Sensibility to klasyczna powieść o rodzinnych powinnościach i subtelnościach obyczajów, które dobrze współgrają z nastrojem domowego stołu. Jej spokojne tempo i życiowe rozterki są doskonałym tłem do długich, wspólnych posiłków i popołudni przy herbacie. Dla osób doceniających opowieści zakorzenione w rodzinnych relacjach, książka ta pogłębia przyjemność czytania między kolejnymi przepisami. To towarzysz wieczornego relaksu po dniu spędzonym w kuchni.
2. Absolution, Jeff Vandermeer
Absolution Jeffa VanderMeera to intensywna, zmysłowa proza, która działa na wyobraźnię i buduje atmosferę. Taka literacka głębia może towarzyszyć lekturze książki kucharskiej, dodając potrawom wymiaru narracyjnego i emocjonalnego. Dla osób, które w Sáng doceniły osobiste opowieści autorów i klimat rodzinnych kuchni, ta powieść zaoferuje podobne, mocne przeżycia czytelnicze. To pozycja dla tych, którzy lubią, gdy smakowi towarzyszy gęsta, literacka atmosfera.
3. Penguin Readers Level 3. Climate Change
Książka o zmianach klimatu przypomina, że to, co ląduje na talerzu, jest częścią większego systemu. Zrozumienie wpływu pogody i produkcji żywności na dostępność składników może zmienić sposób wyboru przepisów i planowania posiłków. Dla miłośników fermentacji i sezonowych banchan to lektura, która łączy kuchenny warsztat z odpowiedzialnością za środowisko. Krótkie, przystępne fragmenty pomagają spojrzeć na jedzenie przez pryzmat globalnych wyzwań.
4. Digital Minimalism. Penguin Readers Level 7 wer. angielska, Cal Newport
Digital Minimalism zachęca do odzyskania uwagi i prostoty w codziennym życiu, co świetnie współgra z rytuałem wspólnego gotowania. Zredukowanie ekranów przy stole i świadome wybory dotyczące czasu spędzanego w kuchni sprzyjają lepszemu smakowaniu i dzieleniu posiłków. Dla osób, które znalazły w Sáng zaproszenie do rodzinnych obiadów, ta książka daje praktyczne narzędzia do tworzenia spokojniejszych, bardziej intencjonalnych chwil przy jedzeniu. Propozycje zmian nawyków pomagają odnaleźć równowagę między nowoczesnością a domową tradycją.
5. Queer Art, Mollie E Barnes
Queer Art pokazuje, jak sztuka może opowiadać o tożsamości i przekształcać przestrzeń publiczną - podobnie jak kuchnia bywa polem wyrazu i inkluzji. Dla czytelników Sáng, którzy dostrzegli w jedzeniu element opowieści o rodzinie i tożsamości, ta książka otwiera perspektywę na współczesne głosy i przestrzenie kulturowe. Zestaw esejów i przegląd prac pokazują, jak różnorodność wpływa na sposób przeżywania estetyki i smaku. Lektura ta inspiruje do myślenia o jedzeniu nie tylko jako paliwie, lecz jako formie komunikacji i rezystencji.
6. A People's History of Football. A Graphic Chronicle, Mickael Correia
A People's History of Football ukazuje, jak jedzenie i sport splatają się w kulturze masowej - od ulicznych straganów po stadionowe przysmaki. Wspólne oglądanie meczu i towarzyszące mu rytuały kulinarne są przypomnieniem o tym, ile smaków tworzy społeczny wymiar posiłków. Dla czytelników Sáng to okazja, by pomyśleć o jedzeniu jako elemencie wydarzeń zbiorowych, a nie tylko domowej intymności. Książka łączy historię społeczna z codziennymi praktykami, które kształtują kulinarną pamięć.
7. The Criminal Mind wer. angielska, Harding Duncan
The Criminal Mind to zbiór studiujących przypadków psychiatrii sądowej, które zaskakują precyzją obserwacji ludzkich motywacji. Choć z pozoru odległa od kuchni, lektura ta może zainteresować osoby ciekawiące się historiami rodzin i tajemnicami, jakie kryją przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie. Emocjonalne tło dań i rodzinne narracje z Sáng zyskują tu kontekst - jak doświadczenia kształtują zachowania przy stole. To książka dla tych, którzy lubią, gdy opowieść o jedzeniu zawiera głębsze, ludzkie warstwy.
8. Drawing Lessons with Da Vinci. An Artist's Guide to Geometry, Anatomy, and Proportion, Gabriel MartiN Roig
Drawing Lessons with Da Vinci to praktyczny kurs o proporcjach, anatomii i obserwacji, które łatwo przełożyć na sztukę komponowania talerza. Precyzja i uważność potrzebne przy rysunku pomagają też w dopracowaniu prezentacji potraw i technik kulinarnych. Dla kogoś zafascynowanego designem i estetyką książki Sáng, to konkretne wskazówki, jak rozwijać oko i warsztat. Ilustracje i ćwiczenia uczą cierpliwości i systematyczności - cech przydatnych w kuchni.
9. The Intrepid List Outdoors, Intrepid
The Intrepid List Outdoors to zbiór pomysłów na nieoczywiste wyprawy i doświadczenia na świeżym powietrzu, które doskonale uzupełniają pasję do eksploracji kulinarnej. Wielu autorów Sáng odwołuje się do lokalnych produktów i prostych potraw gotowanych w terenie - ta książka podsuwa miejsca, gdzie można je smakować w autentycznym otoczeniu. Dla smakoszy, którzy chcą łączyć podróże z poszukiwaniem lokalnych stołów, to praktyczny zbiór inspiracji. Pomysły na pikniki, rynki i festiwale kulinarne pozwalają poszerzyć repertuar smaków poza kuchnię domową.
10. Confucius. A New Tradition, Mark Csikszentmihalyi
Confucius. A New Tradition to lektura przybliżająca jednego z kluczowych myślicieli, którego wpływ widoczny jest w obyczajach stołu w Korei. Zrozumienie konfucjańskich wartości - szacunku dla starszych, rytuałów i porządku społecznego - pomaga czytać gesty wokół rodzinnych posiłków opisanych w Sáng. Książka wyjaśnia kontekst społeczny i etyczny, który odcisnął piętno na kuchni i zwyczajach jedzeniowych w regionie. To dobry wybór dla tych, którzy chcą zgłębić kulturowe podłoże serwowanych dań.
11. Enshittification. Why Everything Suddenly Got Worse and What To Do About It, Cory Doctorow
Enshittification analizuje, jak platformy cyfrowe wpływają na życie codzienne, w tym działalność restauracji i sprzedaż jedzenia online. Zrozumienie mechanizmów działania serwisów rezerwacyjnych, dostawczych i opiniotwórczych pomaga lepiej poruszać się w świecie współczesnej gastronomii. Dla czytelników Sáng, którzy interesują się nie tylko gotowaniem, ale i kontekstem biznesowym stołu, to lektura dająca praktyczne spojrzenie na cyfrowe wyzwania branży. Książka może zmienić sposób myślenia o dostępności składników i sposobie docierania do kulinarnych miejsc.
12. The Time Machine and Other Works. Wordsworth Classics wer. angielska, Herbert George Wells
The Time Machine i inne opowiadania H. G. Wellsa zapraszają do myślenia o czasie i przemianach - także tych dotyczących kultury jedzenia. Refleksje o przyszłości i przeszłości mogą skłonić do zastanowienia się, jak tradycyjne przepisy przetrwają zmiany społeczne i technologiczne. Dla czytelników Sáng to okazja, by rozważyć trwałość kulinarnych zwyczajów i ich ewolucję. Krótkie, prowokujące opowiadania świetnie wpisują się w chwile smakowania i rozmyślań nad tym, co podajemy na talerzu.
13. Expressionism, Dafaux Marini
Expressionism to podróż w świat intensywnych barw, dramatycznej formy i emocji wyrażanych obrazem. Czytanie o ekspresjonistycznych zabiegach wizualnych może zainspirować sposób komponowania potraw i aranżacji talerza - od kontrastów kolorów po nieoczywiste proporcje. Dla projektanta-książki kuchennej, jak autor Sáng, takie spojrzenie na estetykę stołu może być cennym uzupełnieniem. To także przypomnienie, że jedzenie bywa formą ekspresji i opowieścią o tożsamości.
14. Minecraft. Podręcznik badacza. Wersja ukraińska, Stephanie Milton
Minecraft. Podręcznik badacza to propozycja dla rodzin, które łączą gotowanie z zabawą i twórczym spędzaniem czasu z dziećmi. Gry i projekty w Minecraftcie rozwijają wyobraźnię, planowanie i umiejętność komponowania - cechy przydatne też w kuchni, gdy dzieci pomagają przy prostych przepisach. Wspólne budowanie świata gry może inspirować do tworzenia kolorowych, zabawnych dań i angażowania najmłodszych w kulinarne rytuały. Książka sprawdza się jako pomysł na wspólne, rodzinne popołudnia między kolejnymi gotowaniami.
15. Co robi Pucio? Wydanie polsko-ukraińskie, Marta Galewska-Kustra
Co robi Pucio? w wydaniu polsko-ukraińskim to mała książeczka idealna dla rodzin, które chcą wprowadzać dzieci w świat nazw potraw i czynności przy stole. Krótkie scenki i obrazki ułatwiają naukę języka podczas wspólnego gotowania i jedzenia. Dla rodziców, którzy znaleźli w Sáng inspirację do rodzinnych rytuałów, to naturalne uzupełnienie - zabawa słowem i gestem w kuchni. Pozycja sprzyja budowaniu pozytywnych nawyków żywieniowych od najmłodszych lat.
16. Przewodnik turystyczny Sycylia i Wyspy Liparyjskie, Dorothee Sänger
Przewodnik po Sycylii to propozycja dla tych, którzy lubią łączyć gotowanie z podróżowaniem. Opisy regionów, lokalnych produktów i zwyczajów kulinarnych pokazują, jak terytorium kształtuje smak i sposób podawania potraw. Dla czytelników Sáng może to być inspiracja do porównywania regionalnych stołów - od morskich owoców po słodkie cytrusy. Przewodnik podsuwa praktyczne pomysły na odwiedziny targów, małych restauracji i miejsc, gdzie kuchnia jest żywą tradycją.
17. EDGARD. Angielski. Czytam po angielsku. The Wizard of Oz. Level 2 + MP3, Joanna Brodziak
Adaptacja The Wizard of Oz na poziomie dla uczących się języka angielskiego sprawdzi się jako lektura rodzinna podczas przygotowywania prostych dań. Krótka, przystępna forma i wspierające materiały audio pomagają w łączeniu nauki z praktyką codziennych czynności, także kulinarnych. Dzieci i dorośli mogą czytać razem, powtarzać frazy i nazywać składniki przyrządzanych potraw. To prosty sposób na rozwijanie słownictwa związanego z domem i jedzeniem.
18. EDGARD. Angielski. Czytam po angielsku. The Adventures of Captain Cook. Level 2, Joanna Brodziak
The Adventures of Captain Cook przywołują epokę wypraw i wymiany kultur, które przyczyniły się do globalnego rozpowszechnienia składników. Poznanie podróży i odkryć morskich ułatwia zrozumienie, skąd pochodzą pewne przyprawy czy techniki gotowania obecne w kuchni świata. Dla miłośników Sáng to ciekawy kontekst historyczny pokazujący, jak kuchnie lokalne wzbogacały się dzięki kontaktom międzykontynentalnym. Książka rozbudza wyobraźnię i zachęca do kulinarnych eksperymentów z egzotycznymi składnikami.
19. Ana Lucia. Cambia la Vida, Agnieszka Wiśniewska
Ana Lucia. Cambia la Vida to lekka lektura dla osób zaczynających przygodę z hiszpańskim, idealna dla podróży i rozmów o jedzeniu. Prosty język i ciepła historia ułatwiają zapamiętywanie podstawowych zwrotów, które przydają się na rynkach i w restauracjach. Jeśli Sáng zainspirował do kulinarnych wędrówek, ta książka ułatwi pierwsze spotkania z lokalnymi sprzedawcami i smakami za granicą. To praktyczny sposób na łączenie nauki języka z kulinarną ciekawością.
20. Shadow catcher. Wersja ukraińska, Carrizi Donato
Shadow catcher to mroczny thriller, w którym praca śledcza i fotografia miejsca zbrodni tworzą napięcie i narrację pełną detali. Dla czytelników Sáng, którzy cenią opowieści rodzinne z mocnym tłem emocjonalnym, ta pozycja pokazuje, jak silne historie wpływają na to, co gotujemy i pamiętamy. Mroczne wątki konfrontują codzienność z ekstremą, co może być ciekawym kontrapunktem do ciepła domowych przepisów. To wybór dla tych, którzy lubią mieszać kulinarne upodobania z literackimi emocjami.

Każda z tych pozycji otwiera inny kadr: podróży, historii, estetyki czy praktycznych umiejętności - pozwoli dopełnić smakowe doświadczenie z Sáng o nowe perspektywy. Warto poświęcić im chwilę, by wzbogacić własne kulinarne i kulturowe podróże.

Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka