Beata i Igor – autorzy. W kuchni wyznają zasadę, że można jeść wszystko: jedzenie to przyjemność, ale też paliwo, od którego zależą samopoczucie i poziom energii.
W najnowszej książce znajdziesz 110 pomysłów na pełnowartościowe, wegetariańskie obiady, dodatki i desery, które następnego dnia idealnie wpasują się do lunchowego pudełka.
A wszystko prosto i szybko, z ogólnodostępnych produktów: roślin strączkowych, kasz, makaronów, nabiału, jajek i oczywiście rozmaitych warzyw. Przy każdym przepisie podana jest wartość kaloryczna oraz podpowiedź, jak zmienić danie, wykorzystując inne składniki.
Smaki? Jak zawsze u Praktykulinarnych: z różnych zakątków świata.
Dhal z soczewicy, hash z serem halloumi, fasolowa fajita z makaronem, udon z warzywami i jajkiem, okonomiyaki, empanady z ciecierzycą, biryani, pad thai z tofu i jackfruitem, paella z kwiatem bananowca, curry „wurst”, kleftiko wegetariańskie, pudding chia z mango, granola kawowa i wiele, wiele więcej!
Sięgnij po te kulinarne wrażenia i zadbaj o zdrowie, sylwetkę i planetę!
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii książki kucharskie
Czy przepisy w tej książce wymagają przygotowywania dwóch osobnych posiłków?
Książka opiera się na koncepcji oszczędności czasu, gdzie jedno danie główne służy jako baza do lunchboxa na kolejny dzień. Autorzy proponują 110 receptur, które zachowują świeżość i doskonały smak po ponownym odgrzaniu lub zjedzeniu na zimno. Każda potrawa jest zaprojektowana tak, aby idealnie pasowała do pudełka śniadaniowego zabieranego do pracy lub szkoły. Takie rozwiązanie pozwala na efektywne planowanie jadłospisu bez konieczności codziennego, wielogodzinnego stania przy kuchni.
Jakiego rodzaju składniki są wykorzystywane w prezentowanych przepisach wegetariańskich?
Większość dań bazuje na ogólnodostępnych produktach, takich jak kasze, makarony, rośliny strączkowe oraz sezonowe warzywa. Nie musisz szukać specjalistycznych sklepów, ponieważ receptury wykorzystują nabiał, jajka i proste zamienniki mięsa dostępne w każdym markecie. Autorzy kładą duży nacisk na prostotę wykonania, co sprawia, że gotowanie jest szybkie i bardzo intuicyjne. Dzięki temu przygotowanie pełnowartościowego obiadu nie zajmuje dużo czasu w ciągu intensywnego dnia.
Czy książka "Praktykulinarni vegetariańsko" będzie odpowiednia dla osób rozpoczynających naukę gotowania?
Tak, publikacja jest idealnym wyborem dla nowicjuszy ze względu na przejrzyste instrukcje i praktyczne wskazówki dotyczące zamienników składników. Przy każdym przepisie znajdziesz porady, jak zmodyfikować danie, korzystając z tego, co aktualnie posiadasz w swojej lodówce. Przejrzysty układ treści ułatwia śledzenie kolejnych kroków i eliminuje ryzyko popełnienia typowych kulinarnych błędów. To praktyczny przewodnik, który uczy, jak czerpać prawdziwą przyjemność z prostego, roślinnego gotowania na co dzień.
Czy przy każdym przepisie podana jest informacja o kaloryczności posiłku?
Każda ze 110 receptur zawiera precyzyjnie wyliczoną wartość energetyczną przygotowywanego dania. Informacja ta jest kluczowa dla osób dbających o sylwetkę lub rygorystycznie monitorujących dzienną podaż kalorii. Dzięki temu możesz świadomie planować swoje posiłki, dbając o odpowiedni poziom energii i dobre samopoczucie. Wiedza o kaloryczności ułatwia utrzymanie zdrowych nawyków żywieniowych bez konieczności samodzielnego, żmudnego liczenia makroskładników.
Czy ta książka jest odpowiednim wyborem dla osób na ścisłej diecie wegańskiej?
Publikacja koncentruje się na diecie wegetariańskiej, więc wiele przepisów zawiera w składzie nabiał oraz jajka. Choć autorzy podpowiadają, jak zmieniać składniki, osoby unikające wszelkich produktów odzwierzęcych będą musiały samodzielnie dobierać wegańskie zamienniki. Książka nie jest dedykowana wyłącznie weganom, lecz osobom dopuszczającym produkty mleczne w swoim codziennym menu. To rzetelne podejście pozwala uniknąć pomyłek osobom poszukującym wyłącznie receptur roślinnych bez udziału sera czy jaj.
