Chia to bogactwo składników odżywczych w jednym ziarenku!
Nasiona chia stanowiły podstawę żywności plemion Azteków oraz Majów ze względu na swoje właściwości energetyczne oraz wytrzymałość. Roślina ta była uprawiana przez Azteków jako jeden z pięciu najważniejszych pokarmów. Po przybyciu Hiszpanów do Meksyku, chia prawie wyginęła z przyczyn religijnych oraz kulturowych.
Obecnie jest ona znowu uprawiana na szeroką skalę stanowiąc najbogatsze źródło kwasów omega-3. Ponadto, ta bezglutenowa i wolna od składników modyfikowanych genetycznie roślina zawiera również białko, błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny, antyoksydanty oraz imponującą listę witamin i minerałów. Olej z nasion chia zawiera 30% kwasów omega-3 oraz 40% kwasów omega-6. Zakłada się, że jest to optymalna równowaga egzogennych kwasów tłuszczowych, które są uznawane za konieczne dla zdrowego ciała i umysłu.
Te małe, niepozorne nasionka stanowią podstawę tzw. diety azteckiej. W Polsce jeszcze mało kto o niej słyszał, lecz w Stanach Zjednoczonych jest ona coraz bardziej popularna. Jednym z największych popularyzatorów diety azteckiej jest Bob Arnot - lekarz, pisarz, entuzjasta fitness i sportów wytrzymałościowych. W książce "Dieta aztecka..." opisuje swoje doświadczenia w zrzucaniu wagi oraz podaje dokładne wskazówki w jaki sposób dawkować nasiona chia, aby uzyskać pożądany efekt.
Nasiona chia zawierają:
- 8 razy więcej omega-3 niż hodowlany łosoś atlantycki, czyli więcej niż jakikolwiek inny rodzaj zdrowej żywności,
- 6 razy więcej wapnia niż mleko,
- 3 razy więcej żelaza niż szpinak,
- 2 razy więcej błonnika niż otręby,
- 15 razy więcej magnezu niż brokuły,
- 4 razy więcej selenu niż len;
Zawartość: 250 g
Sposób użycia: 1 raz dziennie dodawać 1½ łyżeczki do ulubionej potrawy lub napoju (starannie wymieszać)
Na początek dnia przepis z chia:
- 2 łyżeczki nasion chia
- ¾ filiżanki kiełków gryki
- 1 jabłko pokrojone w kostkę
- 1 pomarańcza pokrojona w kostkę
Można dodać trochę swojej ulubionej jagody np.: goji, morwy lub żurawiny.
Smacznego!
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze produkty z kategorii odchudzanie
