Ramen krok po kroku

Informacje szczegółowe Pokaż wszystkie

Oprawa:	Miękka
Rok wydania:	2024
Ilość stron:	168
Wydawnictwo:	RM

34,39 zł

Cena okładkowa: 49,99 zł

Wyślemy 21.07.2026

Darmowa dostawa z DPD Pickup od 159 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci: 159,00 zł

Koszt dostawy od 6,99

Opis

Ramen krok po kroku to blisko 100 przepisów na jedno z najpopularniejszych dań kuchni japońskiej – od bazowych, najprostszych, po złożone i finezyjne. Ta książka kucharska po brzegi wypełniona jest smakiem. Znalazły się w niej instrukcje dla początkujących, wykaz niezbędnych składników oraz wskazówki, co zrobić, by móc w każdej chwili przyrządzić wspaniałą japońską zupę z makaronem.
Zacznij od przepisów na podstawowe elementy ramenu, takie jak wywar mięsny lub wegański, potem dodaj przyprawy i pozostałe składniki, dzięki czemu ugotujesz zupę o wielowymiarowym smaku. W książce znajdziesz przepisy zarówno na tradycyjny ramen, jak i na ramen w nowoczesnym wydaniu, np. z chrupiącym jarmużem.

Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii sposoby przyrządzania

Szczegóły

Autor: Robin Donovan
Wydawnictwo RM
Oprawa: Miękka
Rok wydania: 2024
Ilość stron: 168
Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
Model: 9788381518215
Język: polski
Oryginalny tytuł: Ramen for beginners
Tłumacz: Jędrzejczyk Anna
Nr wydania: 3
ISBN: 9788381518215
EAN: 9788381518215
Wymiary: 19x23.5 cm
Dane producenta: Wydawnictwo RM sp. z o.o., Mińska 25, 03-808 Warszawa, Polska, handlowy@rm.com.pl, tel. 22 870 60 46

Recenzje książki Ramen krok po kroku (1)

Recenzenckie Mistrzostwo Świata

Ocena:

5/5

Opinia użytkownika sklepu

Autor opinii z tym oznaczeniem jest zarejestrowanym użytkownikiem sklepu. Nie możemy potwierdzić, że produkt został kupiony w naszym sklepie.

Dodana przez Katarzyna Z. w dniu 2024-04-09

Recenzja dotyczy produktu typu: książka
1 z 1 osób uznało recenzję za przydatną

Ramen, to wyjątkowe danie kuchni japońskiej, zyskujące coraz większą popularność na całym świecie. Składa się z esencjonalnego bulionu, makaronu oraz różnorodnych dodatków, które nadają mu charakterystyczny smak i aromat. Jest to autentyczna uczta dla podniebienia.

Przygotowanie go w domowym zaciszu stało się możliwe dzięki książce "Ramen krok po kroku" autorstwa Robin Donovan. Ta publikacja to zbiór blisko 100 przepisów na to aromatyczne danie równocześnie będąc praktycznym przewodnikiem dla początkujących i doświadczonych kucharzy, którzy pragną odkryć tajniki przyrządzania autentycznego ramenu.

Autor prezentuje czytelnikowi kompleksowy przekrój technik przygotowywania ramenu, zaczynając od podstawowych elementów, aż po bardziej zaawansowane kombinacje smakowe. Dzięki klarownym instrukcjom, nawet osoba początkująca w sztuce kulinarnego rzemiosła będzie w stanie z powodzeniem stworzyć autentyczne arcydzieło kulinarne. Receptury są niezwykle precyzyjne i praktyczne sprawiając, że nawet średnio zaawansowany miłośnik kuchni może cieszyć się smakiem domowego ramenu na poziomie mistrzowskim.

Chociaż w książce brakuje ilustracji, dzięki którym mogłaby zyskać dodatkowy wymiar wizualny podsycajacy apetyt, to jej merytoryczna wartość w pełni rekompensuje ten brak. Po zapoznaniu się z "Ramen krok po kroku", każdy entuzjasta kulinarnych eksperymentów będzie w stanie stworzyć ramen na najwyższym poziomie, czerpiąc radość z kreacji autentycznego japońskiego smaku w domowym zaciszu.

To inspirujący przewodnik dla miłośników wyrafinowanych smaków, pragnących wprowadzić ramen do swojego repertuaru kulinarnego. Dla tych, którzy pragną odkryć tajniki przygotowywania tego wyjątkowego dania w sposób mistrzowski, "Ramen krok po kroku" jest niezastąpionym kompendium wiedzy i inspiracji.

Czy ta recenzja była przydatna? tak | nie
Napisz pierwszy komentarz

Dodaj recenzję

Sprawdź zasady dodawania i publikowania recenzji >

Jeśli spodobała Ci się Ramen krok po kroku, sięgnij po te książki

Ramen to nie tylko zupa, to cały świat smaków, technik i dodatków - jeśli właśnie odkrywasz przyjemność samodzielnego przygotowywania ramenu, możesz chcieć poszerzyć repertuar o techniki wędzenia, dania z innych azjatyckich kuchni czy diety dostosowane do potrzeb zdrowotnych. Poniższe tytuły pomogą rozwijać kuchenne umiejętności, znaleźć inspiracje do wariantów roślinnych i dopasować jadłospis do stylu życia.

1. Kiełbasy własnego wyrobu, Bernhard Gahm
Domowe kiełbasy i wędliny pozwalają stworzyć autorskie dodatki do ramenu, kontrolując jakość mięsa i przypraw. Autor opisuje proste techniki przygotowania różnego rodzaju wyrobów, od kiełbas po pasztety, co daje możliwość dopasowania aromatu i konsystencji do zupy. Wiedza o doborze mięsa i przypraw ułatwia komponowanie idealnych plasterków do miski z bulionem. Dla osób ceniących rzemieślnicze podejście do produktów mięsnych to praktyczna pomoc.
2. Każdy powinien to wiedzieć. Nauka o żywieniu dla zachowania zdrowia przez całe życie, Katarzyna Błażejewska-Stuhr
Podstawy nauki o żywieniu pomogą zrozumieć, jak składać posiłki tak, by były smaczne i zrównoważone - przydatne przy komponowaniu talerza z ramenem. Autorka wyjaśnia w przystępny sposób, jakie znaczenie mają makroskładniki, jak radzić sobie z mitem modnych diet i jak wybierać składniki dla zdrowia na lata. Tę wiedzę można wykorzystać, aby tworzyć bardziej świadome wersje tradycyjnych przepisów, kontrolując np. zawartość soli czy proporcje białka i węglowodanów. Książka daje ramy do zdrowego gotowania bez rezygnacji z przyjemności.
3. Hummusy i pasty [2024], Konrad Budzyk
Zestaw inspirujących hummusów i past to propozycja dla tych, którzy lubią eksperymentować z konsystencją i umami - pasty mogą wzbogacić zarówno buliony, jak i dodatki do ramenu. Autor prezentuje różnorodne kompozycje smakowe, które można wykorzystać jako kremowe elementy do miski albo jako dip do przekąsek towarzyszących posiłkowi. Przepisy są proste, oparte na roślinnych składnikach, co ułatwia komponowanie wegańskich wariantów. Dla miłośników fusion i kreatywnych połączeń to źródło ciekawych rozwiązań.
4. U malucha na talerzu. Zdrowa dieta dla niemowląt, Marta Jas-Baran
Książka o żywieniu niemowląt podpowiada, jak wprowadzać nowości smakowe i stopniowo oswajać najmłodszych z różnorodnością konsystencji i przypraw. Z porad można skorzystać, przygotowując łagodne, odpowiednio zbilansowane wersje ramenu dla rodziny, dostosowane do wieku dziecka. Autorka pokazuje, jak komponować posiłki bez nadmiaru soli i ostrych przypraw, zachowując wartości odżywcze. To praktyczna pomoc dla rodziców, którzy chcą dzielić kulinarne odkrycia z dziećmi.
5. Bridgertonowie. Oficjalna książka kucharska, Regula Ysewijn
Książka kucharska z klimatem epoki regencji pokazuje, jak organizować wystawne przyjęcia i dbać o estetykę serwowania, co można ciekawie zestawić z nowoczesnym podejściem do ramenu. Receptury i historyczne ciekawostki inspirują do tworzenia tematycznych kolacji i deserów jako kontrapunktu do prostoty zupy. To źródło pomysłów na dekoracje stołu i sposób prezentacji potraw, które uczynią posiłek bardziej wyjątkowym. Dla osób lubiących łączyć kuchnię z opowieścią o kulturze to inspirujący wybór.
6. Dna moczanowa. Dieta i jadłospisy dla smakoszy, Marcin Majewski
Dla osób z dną moczanową ważne jest ograniczenie produktów bogatych w puryny - ta książka oferuje smaczne alternatywy i jadłospisy, które pozwalają cieszyć się jedzeniem bez nadmiernego ryzyka. Autor proponuje przepisy i listy produktów, które ułatwiają planowanie posiłków zgodnych z ograniczeniami diety. Informacje te można wykorzystać przy wyborze składników do ramenu, rezygnując z nieodpowiednich dodatków i szukając zamienników. To pomocne źródło dla tych, którzy muszą łączyć przyjemność jedzenia z koniecznością dbania o zdrowie.
7. Przepisy dla diabetyków pełnia przyjemności i kontrola cukru we krwi, Matthias Riedl
Autor pokazuje, jak smacznie i bezpiecznie komponować posiłki przy cukrzycy, co może pomóc w dopasowaniu rameńskich składników do potrzeb metabolicznych. Przepisy oparte na badaniach medycznych uczą kontroli węglowodanów i wyboru produktów, które dają sytość bez gwałtownych skoków glukozy. W praktycznym poradniku znajdziesz modyfikacje tradycyjnych receptur, które zachowują smak, ale są lepiej zbilansowane. To źródło dla tych, którzy nie chcą rezygnować z ulubionych smaków, dostosowując je do zdrowia.
8. Życie jest za krótkie, żeby nadziewać pieczarki. Pyszne jedzenie bez zamieszania, Prue Leith
Ta książka to zbiór praktycznych przepisów i trików, które upraszczają gotowanie bez utraty smaku - pomocne, gdy ramen ma wejść na stałe do tygodniowego menu. Autorka dzieli się sprytnymi rozwiązaniami, krótkimi technikami i trikami, które oszczędzają czas i zmniejszają kuchenne zamieszanie. Dzięki temu łatwiej wprowadzić elementy ramenu do codziennego gotowania, nawet przy ograniczonej ilości wolnego czasu. Pozycja dla tych, którzy cenią efektowne, a zarazem proste rozwiązania.
9. 366 obiadów, Maria Gruszecka
Tytuł z klasycznymi, domowymi obiadami to inspiracja do prostego, codziennego gotowania, w którym ramen może stać się jednym z wielu pomysłów na urozmaicone posiłki. Autorka proponuje sprawdzone receptury i organizację kuchni, co ułatwia planowanie rodzinnych obiadów i wykorzystanie resztek. Dzięki takim kompendiom łatwiej wprowadzić ramen do rotacji dań, dbając o różnorodność i zbilansowanie tygodniowego menu. To praktyczne wsparcie dla tych, którzy szukają prostych rozwiązań na każdy dzień.
10. Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb, Egon Binder
Wędzenie to doskonały sposób na wzbogacenie bazy białkowej ramenu - od wędzonego chashu po dymne dodatki do wywaru. Książka tłumaczy techniki wytwarzania dymu, konstrukcję wędzarni i sposoby obróbki różnych mięs oraz ryb, co pozwala samodzielnie skomponować wyjątkowe składniki do zupy. Praktyczne porady dotyczące temperatur i czasu wędzenia ułatwiają wprowadzanie nowych smaków bez dużego ryzyka. Dla miłośników domowych eksperymentów z teksturą i aromatem to wartościowe źródło.
11. Kuchnia wietnamska. Najlepsze przepisy, Nathalie Nguyen
Kuchnia wietnamska odsłania bogactwo ziół, lekkich bulionów i świeżych dodatków, które można zestawić z ramenem lub traktować jako alternatywę - pomyśl o pho i ramenie w parze. Autorka dzieli się przepisami i technikami, które uczą pracy z aromatycznymi wywarami i ziołami takimi jak kolendra czy bazylia tajska. Książka jest praktyczna i przystępna, idealna do codziennego gotowania pełnego świeżości. Dla szukających nowych, azjatyckich inspiracji to naturalne przedłużenie podróży kulinarnej.
12. Hashimoto. Dieta i styl życia w chorobie, Agata Lewandowska
Książka o diecie i stylu życia w Hashimoto podpowiada, jak modyfikować jadłospis przy problemach z tarczycą, co ma znaczenie również przy komponowaniu ramenu. Autorka omawia wpływ żywienia na metabolizm, omawia ograniczenia i alternatywy dla niektórych składników oraz daje praktyczne wskazówki do codziennego gotowania. Dzięki tej wiedzy łatwiej stworzyć posiłki smakowite, a jednocześnie dostosowane do indywidualnych potrzeb zdrowotnych. Przydatna pozycja dla osób, które chcą jeść świadomie, nie rezygnując z ulubionych smaków.
13. Korea od kuchni, Anita Raszka
Kuchnia koreańska dzieli z japońską zamiłowanie do fermentacji i pikantnych dodatków, a kimchi czy banchany mogą stać się świetnym kontrapunktem do ramenu. Autorka przybliża tradycyjne smaki i zwyczaje podawania potraw, a także przepisy na charakterystyczne pasty i przystawki. Dzięki tej książce łatwiej wprowadzić do zupy fermentowane akcenty oraz inspirowane koreańskimi technikami warianty ramenu. Przydatna dla osób lubiących ostry, złożony profil smakowy i eksperymenty międzykulturowe.
14. Schudnij. 5, 10, 15 kilogramów bez efektu jo-jo
W książce znajdują się konkretne wskazówki, jak zrównoważyć odchudzanie z przyjemnością jedzenia, co może pomóc osobom, które kochają ramen, a chcą kontrolować wagę. Autorka proponuje praktyczne plany i porady dotyczące diety oraz aktywności, łatwe do zastosowania przy modyfikowaniu porcji czy składu zupy. Duży nacisk położony jest na trwałe zmiany nawyków zamiast szybkich diet, co dobrze współgra z nauką przygotowywania zdrowszych wersji ulubionych potraw. To pozycja dla tych, którzy chcą jeść świadomie, nie rezygnując z kulinarnych przyjemności.
15. Bez cukru. Plan + menu na 4 tygodnie
Plan bez cukru pomaga zredukować ukrytą słodycz w sosach i marynatach, co warto wziąć pod uwagę przy komponowaniu ramenowych dodatków. Program oferuje praktyczne etapy, listy zakupów i strategie radzenia sobie z zachciankami, co ułatwia trwałą zmianę nawyków. Dzięki temu można łatwiej tworzyć wersje ramenu z niższą zawartością prostych cukrów bez utraty złożoności smaku. Książka sprawdzi się jako przewodnik dla tych, którzy chcą ograniczyć cukier w codziennej kuchni.
16. Domowy wypiek chleba, Andrzej Fiedoruk
Domowy wypiek chleba uczy pracy z ciastem, fermentacją i różnymi technikami pieczenia - umiejętności te przydadzą się przy przygotowywaniu domowych bułek czy dodatków do azjatyckich posiłków. Choć chleb nie jest tradycyjnym partnerem ramenu, doświadczenie w pracy z mąką i drożdżami poszerza warsztat kuchenny i otwiera pole do kulinarnych eksperymentów. Praktyczne porady i przepisy pozwalają zyskać pewność przy wypiekach od podstaw. Książka jest dobrym wyborem dla tych, którzy lubią robić wszystko własnoręcznie.
17. Dieta regeneracyjna dla wątroby, Lech Tkaczyk
Dieta regeneracyjna dla wątroby łączy najnowszą wiedzę z praktycznymi zaleceniami, co przydatne bywa przy układaniu lżejszych wersji ramenu. Autor tłumaczy, jakie produkty wspierają funkcje wątroby i jak komponować posiłki sprzyjające regeneracji organizmu. Poradnik pomaga zmodyfikować potrawy wysokotłuszczowe czy mocno doprawione, zachowując smak, ale zmniejszając obciążenie dla organizmu. Dla osób dbających o zdrowie to wartościowy dodatek do kulinarnej biblioteki.
18. Szybkie wegetariańskie przepisy. Zdrowo w 15 minut, Marta Maciurzyńska
Szybkie wegetariańskie przepisy to kopalnia pomysłów na roślinne bazy i szybkie dodatki, które łatwo zastosować przy przygotowywaniu wegańskich wersji ramenu. Autorka pokazuje, jak w kwadrans stworzyć pełnowartościowy posiłek z warzyw, strączków i przypraw, co świetnie sprawdza się przy codziennym gotowaniu. Praktyczne, proste techniki skracają czas pracy w kuchni, nie odbierając smaku potrawom. Książka ułatwia przyrządzanie lżejszych, sezonowych wariantów japońskiego klasyka.
19. Wielka księga kanapek, Max Halley
Poradnik o kanapkach uczy, jak budować smak i teksturę w prostych, szybkich daniach - ta sama zasada przydaje się przy komponowaniu dodatków do ramenu. Autor pokazuje, jak łączyć składniki, wyjąć z nich maksimum smaku oraz tworzyć sycące, zrównoważone posiłki na co dzień. Książka inspiruje do kreatywnego wykorzystania resztek i prostych produktów, co warto wykorzystać przy planowaniu serwowania ramenów na różne okazje. Dla osób lubiących praktyczne, codzienne rozwiązania jest to ciekawy punkt odniesienia.
20. Dieta przeciwzapalna, Marzena Rojek-ledwoch
Dieta przeciwzapalna podpowiada, jak wykorzystać składniki o łagodzącym działaniu, które świetnie odnajdują się w aromatycznych bulionach - imbir, kurkuma czy warzywne wywary. Autorka wyjaśnia mechanizmy zapalenia i proponuje sposoby żywienia sprzyjające równowadze, co może pomóc ułożyć lżejsze wersje ramenu. Przepisy i wskazówki ułatwiają komponowanie posiłków bogatych w przeciwutleniacze i błonnik. To dobry wybór dla tych, którzy chcą łączyć smak z dbałością o zdrowie.

Niech gotowanie będzie eksploracją: mieszaj smaki, testuj nowe techniki i dopasowuj przepisy do własnych potrzeb - każde z tych źródeł może stać się kolejnym krokiem w kulinarnej przygodzie.

Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka