Japońskie noże

Informacje szczegółowe Pokaż wszystkie

Wydawnictwo: Bellona
Oprawa: Miękka
Rok wydania: 2024
Ilość stron: 208
Opis

Szczególne predyspozycje psychiczne i fizyczne oraz tradycja i kultura sprawiły, że niemal wszystkie przedmioty wyprodukowane w Japonii stały się synonimem jakości, estetyki i komfortu.

Japońskie noże są tego doskonałym przykładem. Wykonane z bardzo dobrych materiałów, bardzo ostre i funkcjonalne są cenione na całym świecie. Z tych powodów większość światowych potentatów, głównie amerykańskich, lokuje swoje zamówienia na noże w Japonii. Projekty noży wykonane przez japońskich mistrzów mają w sobie tak niepowtarzalny urok, ten „dotyk Wschodu“, że nie ma człowieka, który przeszedłby obok tych małych dzieł sztuki obojętnie.

Czy książka "Japońskie noże" skupia się wyłącznie na historii, czy zawiera też porady techniczne?

Publikacja "Japońskie noże" koncentruje się na przedstawieniu japońskiej tradycji rzemieślniczej oraz kulturowego fenomenu tych narzędzi jako dzieł sztuki. Autor analizuje wpływ wschodniej estetyki na jakość i funkcjonalność współczesnych ostrzy cenionych przez światowych potentatów. Treść pozwala zrozumieć, dlaczego japońskie projekty są uznawane za synonim komfortu i niezawodności w branży nożowniczej. To kompendium wiedzy o unikalnym podejściu mistrzów z Japonii do tworzenia przedmiotów użytkowych o wysokiej wartości estetycznej.

Jakie aspekty japońskiego rzemiosła są szczegółowo opisane w tej publikacji?

Autor szczegółowo omawia połączenie wysokiej jakości materiałów z tradycyjnymi metodami produkcji, które nadają nożom ich legendarną ostrość. Tekst wyjaśnia rolę japońskich mistrzów w projektowaniu narzędzi łączących funkcjonalność z niepowtarzalnym urokiem Wschodu. Czytelnik dowiaduje się, jak predyspozycje psychofizyczne twórców wpływają na finalny kształt i ergonomię tych małych dzieł sztuki. Książka rzuca światło na powody, dla których amerykańscy producenci decydują się na lokowanie zamówień właśnie w Japonii.

Dla kogo lektura tej książki będzie najbardziej wartościowa?

Książka jest skierowana przede wszystkim do kolekcjonerów, pasjonatów rzemiosła oraz osób zainteresowanych kulturą i historią Japonii. Miłośnicy militariów i narzędzi tnących znajdą tu rzetelne informacje o estetycznych i technicznych walorach japońskiego nożownictwa. Publikacja stanowi doskonałe źródło wiedzy dla osób szukających zrozumienia fenomenu jakości produktów pochodzących z Kraju Kwitnącej Wiśni. Jest to również inspirująca lektura dla projektantów doceniających minimalizm i precyzję wykonania przedmiotów codziennego użytku.

Czy ta pozycja zawiera praktyczne instrukcje ostrzenia noży lub przepisy kulinarne?

Publikacja ta nie jest podręcznikiem technicznym ani książką kucharską, lecz opracowaniem o charakterze historyczno-kulturowym. Czytelnicy poszukujący wyłącznie instrukcji krok po kroku dotyczących konserwacji lub technik szatkowania mogą czuć się niedoinformowani. Skupia się ona na filozofii tworzenia i znaczeniu noży w kulturze japońskiej, a nie na ich czysto praktycznym zastosowaniu w kuchni. Jest to pozycja teoretyczna, która buduje kontekst i zrozumienie dla narzędzia, a nie zestaw manualnych ćwiczeń.

Dlaczego japońskie projekty noży dominują na światowym rynku według autora?

Japońskie projekty dominują dzięki unikalnemu połączeniu tradycji z nowoczesnymi wymaganiami światowych potentatów branży nożowniczej. Autor wskazuje, że to właśnie specyficzna kultura pracy i dbałość o detale sprawiają, iż przedmioty te są bezkonkurencyjne pod względem estetyki. Japońscy mistrzowie potrafią nadać przedmiotom użytkowym duszę, co przyciąga klientów poszukujących czegoś więcej niż tylko narzędzia. Książka wyjaśnia mechanizmy, które sprawiły, że Japonia stała się globalnym centrum produkcji najwyższej klasy ostrzy.

Szczegóły
  • Autor: Henryk Socha
  • Wydawnictwo Bellona
  • Oprawa: Miękka
  • Rok wydania: 2024
  • Ilość stron: 208
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788311172371
  • Język: polski
  • Nr wydania: 1
  • ISBN: 9788311172371
  • EAN: 9788311172371
  • Wymiary: 21x30 cm
  • Dane producenta: Dressler Dublin sp. z o.o., Pozna?ska 91, 05-850 O?ar?w Mazowiecki, Polska, sekretariat@dressler.com.pl, tel. +48 22 733 50 00
Recenzje

Książki, które warto przeczytać po Japońskie noże

  1. 1. Odwaga bycia szczęśliwym. Japoński fenomen, który pokazuje, jak kroczyć drogą szczęścia, Ichiro Kishimi

    "Odwaga bycia szczęśliwym" to kontynuacja książki "Odwaga bycia nielubianym" autorstwa Japończyków, Ichiro Kishimi oraz Fumitake Koga. Książka porusza tematy, z którymi każdy z nas ma do czynienia na co dzień. Jak sobie poradzić z codziennym życiem? Jak wygląda droga do szczęścia?Młodzieniec po raz kolejny odwiedza Filozofa. Tym razem odwiedza go po to, żeby dowiedzieć się co wpływa na poczucie szczęścia. W trakcie rozmowy okazuje się, że są to różne rzeczy. Dla jednych jest to poczucie użyte...

  2. 2. IKIGAI. Japoński sekret długiego i szczęśliwego życia, Francesc Miralles

    Jeśli chcesz poznać sekret długowieczności Japończyków, to koniecznie przeczytaj książkę "IKIGAI. Japoński sekret długiego i szczęśliwego życia". Odnajdź swoją siłę napędową i motywację do działania!Mieszkańcy japońskiej Okinawy są najbardziej długowiecznymi ludźmi na świecie. Wielu z nich przekracza wiek 100 lat. Teraz zdradzają swoje sekrety, a książka "IKIGAI" jest zbiorem wskazówek dotyczących życia pełnią życia.W publikacji znajdują się nie tylko teoretyczne rozważania nad życiem, ale ró...

  3. 3. Nóż. Harry Hole. Tom 12, Jo Nesbo

    Harry Hole wrócił do punktu wyjścia: znowu pije, Rakel wyrzuciła go z domu, ponownie mieszka przy Sofies gate. Pewnego dnia budzi się z obezwładniającym kacem, a na dłoniach i ubraniu ze zdumieniem spostrzega ślady krwi. Kompletnie nic nie pamięta z minionej nocy… Harry wiele przeżył, ale nawet ON nie jest gotowy na koszmar, jaki zgotował mu los. Policjant musi zmierzyć się nie tylko ze starym, śmiertelnym wrogiem, ale i ze swoim osobistym piekłem.

  4. 4. Odwaga bycia nielubianym. Japoński fenomen, który pokazuje jak być wolnym i odmienić własne życie, Ichiro Kishimi

    Pojęcia miłości i szczęścia wydają Ci się odległe? Nie wiesz, jak zacząć czerpać przyjemność z życia? Ta książka pomoże Ci stać się człowiekiem, jakim zawsze chciałeś być. "Odwaga bycia nielubianym" Ichiro Kishimiego to książka psychologiczna, która może stać się poradnikiem, a nawet swoistym światełkiem w tunelu dla czytelnika poszukującego szczęścia. Autor opiera się w niej na motywach teorii Alfreda Adlera, austriackiego psychologa, psychiatry i pedagoga. Uczony twierdził, że człowi...

  5. 5. Moya Matcha Zestaw herbata zielona matcha japońska & miotełka bambusowa chasen 30 g Bio

    Uwielbiasz dobrą herbatę? Jeśli tak, to koniecznie kup zestaw "Moya Matcha Zestaw herbata zielona matcha codzienna japońska & miotełka bambusowa chasen 30 g Bio". Doznaj niepowtarzalnych wrażeń i zanurz się w bogatym aromacie.Matcha jest bardzo zdrową i pyszną zieloną herbatą, która wymaga starannego traktowania i uważnego spożywania. Zestaw "Moya Matcha" zawiera wszystko, co jest niezbędne do przygotowania idealnego napoju.Najważniejszym elementem jest sama herbata. Organiczna matcha z drugi...

  6. 6. Historia Stanów Zjednoczonych Ameryki 1607-2024. Od osady do mocarstwa, Zbigniew Lewicki

    Historia Stanów Zjednoczonych to opowieść o niezwykłej dynamice i ciągłym rozwoju, która nieustannie fascynuje i inspiruje. To dzieje państwa, które w ciągu zaledwie czterech stuleci przeszło drogę od skromnych osad na wybrzeżu Atlantyku do globalnego mocarstwa, kształtującego losy świata. Jak to możliwe, że naród o tak krótkiej historii osiągnął tak znaczącą pozycję na arenie międzynarodowej? Gdzie tkwią korzenie tego fenomenalnego sukcesu, który zdaje się nie mieć sobie równych? Ksią...

  7. 7. Europa. Rozprawa historyka z historią (wyd. 2023), Norman Davies

    Europa. Rozprawa historyka z historią to prawdziwe opus magnum Normana Daviesa. Od czasu ukazania się w październiku 1996 ten opasły tom przekroczył już nakład 150 tysięcy egzemplarzy, spotykając się z superlatywami, ale także wywołując ożywione dyskusje i kontrowersje.   Europa fascynuje czytelników, którzy znajdą w niej znane już walory pisarstwa Daviesa literacki temperament, rozległość zainteresowań, osobisty stosunek do tematu.   Walory tej wspaniałej książki...

  8. 8. Utracone cywilizacje. Jak rozkwitały i upadały imperia, Cooper Paul

    W książce autorstwa Paula Coopera, znanego z popularnego podcastu "Fall of Civilizations", czytelnik zostaje zaproszony do niezwykłej podróży przez czas i przestrzeń. Autor analizuje, co czuli ludzie, gdy ich cywilizacje doszły do granic upadku, a ich niegdyś potężne kultury zaczęły zanikać w mrokach historii. Bez wątpienia, Utracone cywilizacje to nie tylko analiza historyczna, ale również głęboka refleksja nad ludzką naturą oraz cyklicznością wzrostu i upadku imperiów. Przegląd imperiów ...

  9. 9. Żydzi przeciw Żydom, Jerzy Robert Nowak

    Historia to nie tylko zbiór dat i faktów, ale przede wszystkim mozaika perspektyw, które kształtują nasze rozumienie przeszłości. Czy jesteś gotowy na podróż, która pozwoli spojrzeć na znane wydarzenia z zupełnie innej strony? Książka "Żydzi przeciw Żydom" autorstwa wybitnego historyka, profesora Jerzego Roberta Nowaka, to publikacja, która śmiało stawia czoła długo przemilczanym aspektom historii, otwierając dyskusję na temat ról i odpowiedzialności w najmroczniejszych czasach II wojny świat...

  10. 10. Wojna peloponeska, Tukidydes

    Zanurz się w klasycznym dziele, które od stuleci stanowi kamień węgielny myśli historycznej i politologicznej. "Wojna peloponeska" Tukidydesa to monumentalny zapis jednego z najbardziej przełomowych konfliktów w dziejach starożytnej Grecji, rozgrywającego się w latach 431–404 p.n.e. pomiędzy potężnymi Atenami a spartańską potęgą lądową. To nie tylko sucha kronika wydarzeń, lecz przede wszystkim głęboka analiza ludzkich motywacji, strategicznych decyzji i politycznych intryg, które ukszt...

  11. 11. Dreux 1562, Maciej Okołowicz

    Historia Francji obfituje w wydarzenia, które na zawsze odmieniły jej losy, a także wpłynęły na kształt całej Europy. Jednym z takich kluczowych, choć niekiedy zapomnianych momentów, jest Bitwa pod Dreux, która rozegrała się 19 grudnia 1562 roku. To starcie nie było tylko epizodem, lecz krwawym preludium do dekad brutalnych konfliktów religijnych, które wstrząsnęły francuskim społeczeństwem, zostawiając po sobie niezatarte piętno.W publikacji "Dreux 1562" Maciej Okołowicz zaprasza nas do fasc...

  12. 12. Samochody osobowe wytwarzane w PRL, Zdzisław Podbielski

    Zanurz się w niezwykłą podróż do czasów, gdy polska motoryzacja pisała swoje najbardziej fascynujące rozdziały. Książka "Samochody osobowe wytwarzane w PRL" autorstwa Zdzisława Podbielskiego to prawdziwa gratka dla każdego, kto pragnie zrozumieć, jak kształtował się świat czterech kółek w Polskiej Rzeczypospolitej Ludowej. To nie tylko suche fakty i liczby, ale przede wszystkim pasjonująca opowieść o wyzwaniach, innowacjach i kultowych pojazdach, które na zawsze wpisały się w krajobraz polski...

  13. 13. Sprawozdania okresowe wojewody krakowskiego za rok 1935, Janusz Mierzwa

    Sprawozdania okresowe wojewody krakowskiego za rok 1935 - red. Joanna Dufrat, Mariusz Fornagiel, Marek Sioma

  14. 14. Austriacy w Warszawie, Walery Przyborowski

    Rok 1809 w Warszawie to czas próby i wyzwania, kiedy to wojska Księstwa Warszawskiego opuszczają stolicę, a jej ulice wypełniają się żołnierzami austriackimi. W tym burzliwym okresie, naznaczonym żołnierskim zamętem i rosnącym gniewem mieszkańców, rodzi się opowieść, która porusza najgłębsze struny patriotyzmu, odwagi i niezłomnej woli walki o wolność. "Austriacy w Warszawie" Walerego Przyborowskiego to zaproszenie do świata, gdzie honor i lojalność wobec ojczyzny stają się siłą napędową niez...

  15. 15. Kijów-Czernihów-Sumy 2022. Klęska rosyjskiego Blitzkriegu, Marek Kozubel

    24 lutego 2022 roku świat wstrzymał oddech, obserwując pełnoskalową inwazję Rosji na Ukrainę. Wśród wielu frontów toczyła się wówczas walka o strategicznie najważniejsze cele na północy kraju, gdzie Rosjanie z impetem ruszyli, by zdobyć Kijów i tym samym w błyskawicznym tempie zakończyć wojnę. Książka doktora Marka Kozubela, "Kijów-Czernihów-Sumy 2022: Klęska rosyjskiego Blitzkriegu", to pierwsza tak szczegółowa i kompleksowa analiza tych przełomowych wydarzeń, która wypełnia istotną lukę w p...

  16. 16. Yakuza blues. Życie i śmierć w szeregach japońskiej mafii, Martina Baradel

    Czy yakuza to bezwzględna organizacja przestępcza, czy może grupa dżentelmenów kierujących się archaicznym kodeksem honorowym? Ta dwoistość od lat fascynuje i intryguje, a książka "Yakuza blues. Życie i śmierć w szeregach japońskiej mafii" autorstwa Martiny Baradel zabiera nas w podróż do samego serca tego tajemniczego świata, by rozwiać mity i ukazać prawdziwe oblicze japońskiej mafii.Japonia, kojarzona z nowoczesnością i zaawansowaną technologią, skrywa w sobie również głęboko zakorzenione ...

  17. 17. Baśnie japońskie T.3 w.2

    Dive w świat, gdzie pradawne mądrości splatają się z niezwykłą wyobraźnią, a każdy element natury zdaje się kryć w sobie sekretną opowieść. Trzeci tom "Baśni japońskich" to zaproszenie do krainy, w której rzeczywistość przeplata się z fantazją, a proste historie niosą ze sobą głębokie prawdy o ludzkim losie.Te starożytne opowieści, przekazywane z pokolenia na pokolenie, odzwierciedlają bogactwo japońskiej kultury i filozofii. Poznajemy w nich szeroki wachlarz postaci - od prostych wieśniaków ...

  18. 18. Okinawa. Lekcje z japońskiej wyspy długowieczności, Nati Ishigaki

    W poszukiwaniu miejsca, gdzie życie płynie wolniej, a szczęście wydaje się być na wyciągnięcie ręki, często zwracamy wzrok ku dalekim zakątkom świata. Jednym z nich jest Okinawa – tajemniczy archipelag na południu Japonii, o którym opowiada Nati Ishigaki w swojej fascynującej książce „Okinawa. Lekcje z japońskiej wyspy długowieczności”. To zaproszenie do świata, w którym spokojne fale Morza Wschodniochińskiego obmywają białe plaże, a czerwone kwiaty hibiskusa malują krajobra...

  19. 19. Baśnie japońskie Tom 1, Yei Theodora Ozaki

    Zanurz się w magiczny świat Kraju Kwitnącej Wiśni dzięki kolekcji "Baśni japońskich Tom 1", dziełu T. Ozaki Yei, które po raz pierwszy ukazuje się na polskim rynku wydawniczym. To niezwykła brama do serca japońskiej tradycji i kultury, prezentująca kanoniczne opowieści, które kształtowały wyobraźnię i wartości pokoleń. Przygotuj się na podróż przez krainę, gdzie granica między mitem a rzeczywistością jest płynna, a każda historia niesie ze sobą ponadczasowe przesłanie, dotykające uniwersalnyc...

  20. 20. Lunchbox na każdy dzień. Przepisy inspirowane japońskim Bento, Malwina Bareła

    Twój lunch wcale nie musi być drogi ani nudny! Zamknij w swoim lunchboxie zdrowe danie z łatwo dostępnych składników, a stosując zasady japońskiego bento, spraw, aby wyglądało pięknie i apetycznie! Moda na lunchboxy opanowała cały kraj. Każdy, kto dba o swoje zdrowie, zabiera do pracy pudełko wypełnione pysznościami. Jeśli brakuje ci inspiracji, zajrzyj do tej książki. Znajdziesz tutaj nie tylko smaczne przepisy na dania wykonane z sezonowych składników, ale też praktyczne porady: ...

Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

taniaksiazka.pl

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula