Domowa kuchnia polska - wersja rosyjska

Informacje szczegółowe Pokaż wszystkie

Seria:	literatura
Wydawnictwo:	Festina
Oprawa:	Miękka
Rok wydania:	2012
Ilość stron:	128

36,96 zł

Cena okładkowa: 46,20 zł -20,00% Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 39,84 zł -7,23%

Wyślemy 14.07.2026

Darmowa dostawa z DPD Pickup od 159 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci: 159,00 zł

Koszt dostawy od 6,99

Opis

Współczesna kuchnia polska to wynik wielowiekowej tradycji kulinarnej, na którą wpływ miało wiele czynników. Jednym z nich było położenie i wynikający z tego zasób dostępnych, w tej szerokości geograficznej, surowców. Liczne lasy od wieków dostarczały grzybów, jagód, malin i miodu, a żyzne ziemie płodów rolnych, takich jak: zboża, groch, kasze, mięso i mleko. Te i inne dostępne surowce przetwarzane były w kuchni na różne sposoby, a podniebienie dawnych Polaków decydowało o wyborze z dostępnego asortymentu ulubionych dań. Drugim czynnikiem była religia, która w czasach pogańskich nadawała rytualnych znaczeń potrawom. Pierogi, przypominające słońce z jego promieniami, wiążą się z praktykami solarnymi, które praktykowane były na terenach dzisiejszej Polski, np. na górze Ślęży. Jajko, jako zalążek nowego życia, stało się symbolem odradzania się i początku świata, a mak, posiadający mnogość nasion, uważany był za symbol płodności. W czasach chrześcijańskich część pogańskich wierzeń została zaadoptowana do praktyk nowej wiary. Pierogi np. podawano pierwotnie jedynie w czasie świąt, a jajko jako symbol zmartwychwstania Chrystusa podawano w czasie świąt Wielkanocnych...

Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii kuchnia polska lub z serii literatura

Szczegóły

Autor: Rafał Jabłoński
Wydawnictwo Festina
Seria literatura
Oprawa: Miękka
Rok wydania: 2012
Ilość stron: 128
Format: 17x24,5 cm
Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
Model: 9788361511304
ISBN: 9788361511304
EAN: 9788361511304
Wymiary: 17x24,5 cm
Dane producenta: FESTINA S.C. R.JABŁOŃSKI,J.JABŁOŃSKA, UL. SOBOLEWSKA 18A, 02-908 Warszawa, Polska, wydawnictwo@festina.org.pl

Recenzje

Dodaj recenzję

Sprawdź zasady dodawania i publikowania recenzji >

Jeżeli lubisz Domowa kuchnia polska - wersja rosyjska, te tytuły też Ci się spodobają

1. Ottolenghi Test Kitchen. Shelf love. Spiżarnia dobrych pomysłów, Yotam Ottolenghi
Najlepsze pomysły są w twojej spiżarni! Yotam i jego superekipa nauczą cię, jak wykorzystać zwykłe, proste składniki, które masz pod ręką. Pokażą, jak jedne produkty zastępować innymi i pomysłowo spożytkować zawartość własnej spiżarni.Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii książki kucharskie
2. Domowa kuchnia japońska, Maori Murota
Odkryj prawdziwą duszę japońskiej kuchni, która wykracza poza znane sushi i ramen, sięgając do serca domowych tradycji. "Domowa kuchnia japońska" Maori Muroty to niezwykła podróż kulinarna, która przeniesie Cię prosto do słonecznego Tokio, prosto do kuchni, gdzie od lat królują smaki dzieciństwa, zapachy domowych kiszonek i rytuały parzenia herbaty, celebrowane przez pokolenia. To zaproszenie do świata, w którym gotowanie staje się aktem miłości i szacunku do składników.Ta wyjątkowa książka k...
3. Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni, Karolina Smyk
Czy marzysz o tym, by każdego dnia przenosić na swój stół dary natury, celebrując smaki, które oferuje każda pora roku? Książka "Moje cztery pory roku. Smyk w kuchni" autorstwa Karoliny Smyk to znacznie więcej niż zbiór przepisów - to zaproszenie do świata, w którym gotowanie staje się aktem wdzięczności, radości i głębokiego połączenia z rytmem natury. Karolina Smyk, z prawdziwą pasją i prostotą, udowadnia, że przygotowywanie domowych, sezonowych posiłków wcale nie musi być skomplikowane ani...
4. Zielone koktajle. 365 przepisów
Książka napisana przez autorkę bloga Zielone Koktajle.Znajdziesz w niej 365 przepisów na kolorowe, pożywne i smaczne koktajle z owoców oraz warzyw.Przekonasz się, że koktajle warto pić codziennie. Wystarczy kilka minut, by cieszyć się zdrowymi napojami, z których każdy to prawdziwa bomba witaminowa.Inspiruj się przepisami i miksuj na zdrowie.Chia, spirulina i młody jęczmień? A może marchew, jabłko i szpinak? Szaleństwo i klasyka. Egzotycznie i lokalnie. Ta książka to coś więcej niż zbiór prze...
5. 130 przepisów na sezonowe potrawy o niskim indeksie glikemicznym, Natalia Dolata
Czy marzysz o zdrowiu, witalności i figurze, która dodaje pewności siebie, jednocześnie nie rezygnując z bogactwa smaków i kulinarnej przyjemności? W dzisiejszym świecie, gdzie tempo życia często zmusza nas do szybkich, lecz nie zawsze zdrowych wyborów żywieniowych, odnalezienie równowagi między pysznym jedzeniem a dbałością o organizm może wydawać się wyzwaniem. Jednakże istnieje droga do harmonii, którą wskazuje nam Natalia Dolata, ceniona autorka bestsellerowej pozycji "Słodycze bez cukru ...
6. Domowa kuchnia polska
Współczesna kuchnia polska to wynik wielowiekowej tradycji kulinarnej, na którą wpływ miało wiele czynników. Jednym z nich było położenie i wynikający z tego zasób dostępnych, w tej szerokości geograficznej, surowców. Liczne lasy od wieków dostarczały grzybów, jagód, malin i miodu, a żyzne ziemie płodów rolnych, takich jak: zboża, groch, kasze, mięso i mleko. Te i inne dostępne surowce przetwarzane były w kuchni na różne sposoby, a podniebienie dawnych Polaków decydowało o wyborze z dostępneg...
7. 105 nowych pomysłów na tanie obiady, Joanna Zielewska
Czy wiesz, że codzienne gotowanie może być jednocześnie prawdziwą przyjemnością i sprytnym sposobem na dbanie o domowy budżet? W obliczu rosnących cen i wyzwań związanych z marnowaniem żywności, wielu z nas szuka sprawdzonych rozwiązań, które pozwolą cieszyć się smakiem bez wyrzutów sumienia i nadmiernego obciążenia portfela. Książka „105 nowych pomysłów na tanie obiady” to odpowiedź na te potrzeby – kompleksowy przewodnik po świecie kulinarnych inspiracji, który udowadnia, ...
8. Deski pełne smakowitości. 50 gotowych kompozycji, które zachwycą gości i ułatwią ci serwowanie posiłków, Paulina Głowiak-Strzałka
Marzysz o tym, by zaskoczyć swoich gości nie tylko smakiem, ale i estetyką podania, jednocześnie dbając o zdrowie? "Deski pełne smakowitości" Pauliny Głowiak-Strzałki to prawdziwa rewolucja w sposobie myślenia o przekąskach i serwowaniu posiłków. Ten niezwykły poradnik kulinarny to klucz do tworzenia niezapomnianych stołów, które zachwycają bogactwem kolorów, tekstur i aromatów, a co najważniejsze - sprzyjają dobremu samopoczuciu.Zapomnij o stresie związanym z planowaniem menu i godzinach spę...
9. Jedz pysznie w menopauzie. 100 przepisów dodających energii i wspierających zdrowie, Magdalena Makarowska
Oto dobra wiadomość dla wszystkich kobiet: menopauza nie musi dawać w kość! Twoje ciało może świetnie wyglądać, a głowa pracować na pełnych obrotach – i to nie za pomocą restrykcyjnych diet, wyrzeczeń oraz kosztownych zabiegów i kosmetyków. Bo nie chodzi o to, by cokolwiek udawać, ale by czuć się dobrze w swojej skórze. Do tego potrzebujesz odpowiedniego odżywiania, które wesprze twoje zmieniające się ciało. Dzięki popartej badaniami wiedzy i łatwym przepisom nauczysz się za pomocą diet...
10. Prosta i skuteczna dieta przeciwzapalna, Dorothy Calimeris
Czy zastanawiasz się, dlaczego pomimo starań, Twoje samopoczucie nie jest takie, jak byś sobie życzył? Często za wieloma dolegliwościami, od chronicznego zmęczenia po poważniejsze schorzenia, kryje się podstępny stan zapalny. Na szczęście istnieje proste, a zarazem niezwykle efektywne podejście, które może odmienić Twoje zdrowie i życie.Książka „Prosta i skuteczna dieta przeciwzapalna” to Twój przewodnik po świecie, w którym jedzenie staje się sprzymierzeńcem w walce o lepsze zdro...
11. Zróbcie se... bo petarda, Bartosz Kopica
Gotowanie wcale nie musi być czasochłonną, skomplikowaną sztuką, zarezerwowaną wyłącznie dla wykwintnych szefów kuchni. "Zróbcie se... bo petarda" Bartosza Kopicy to prawdziwy manifest prostoty i smaku, który udowadnia, że każdego dnia możesz cieszyć się wybornymi, domowymi daniami, bez zbędnego wysiłku i długiej listy egzotycznych składników. Jeśli szukasz inspiracji na posiłki, które zachwycą Twoje podniebienie i nie zrujnują Twojego czasu, ta książka kucharska jest właśnie dla Ciebie.Barto...
12. Cała obfitość. Wegetariańskie święto urodzaju, Yotam Ottolenghi
Po Obfitości przyszedł czas na Całą obfitość: jeszcze szersze spojrzenie na nieprzebrane bogactwo warzyw, kasz i roślin strączkowych. Obfitość zmieniła nasze spojrzenie na gotowanie i jedzenie. Koncentrując się na smaku warzyw, oryginalnych przyprawach i świeżych składnikach, zapoczątkowała wielki kulinarny przewrót. Tam, gdzie kończy się Obfitość, zaczyna się… Cała obfitość. 150 nowych, apetycznych przepisów na dania jarskie, tym razem ułożonych według metody przygotowania – ...
13. Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Przepisy, Beata Dąbrowska
"Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Przepisy" to popularna książka kucharska, która zawiera spis przepisów na dania według diety dr Dąbrowskiej. Coraz więcej ludzi zwraca uwagę na to, co je. Niezdrowa dieta: fast foody, napoje gazowane i brak ruchu odbijają się negatywnie na zdrowiu i sprawiają, że czujemy się źle. "Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Przepisy" pomogła już wielu osobom nabrać zdrowych nawyków żywieniowych. Dieta warzywno-owocowa określa to, jakie wa...
14. Dieta low-FODMAP dla początkujących. Proste przepisy i skuteczny plan łagodzenia objawów SIBO i zespołu jelita drażliwego, Kate Scarlata
Czy zdarza Ci się odczuwać dyskomfort, wzdęcia lub bóle brzucha, nawet gdy wydaje Ci się, że odżywiasz się zdrowo? Wielu z nas boryka się z podobnymi problemami, często nie zdając sobie sprawy, że źródłem naszych dolegliwości mogą być fermentujące węglowodany, znane jako FODMAP-y. Mogą one wywoływać irytujące objawy zespołu jelita drażliwego (IBS) oraz SIBO, znacząco obniżając komfort życia. Na szczęście istnieje sprawdzona metoda, która może przynieść ulgę i pomóc odzyskać harmonię w układzi...
15. Jaglany detoks dla biegaczy oczyść organizm w biegu, Marek Zaremba
Jaglany detoks stał się bestsellerem! Bo działa! Chciałbyś żyć aktywnie, a nie wiesz, od czego zacząć? Biegasz amatorsko, ale czujesz, że stać cię na więcej? Uprawiasz sport wyczynowo, ale chcesz poprawić wyniki? Dzięki tej książce dowiesz się, jak zacząć swoją przygodę z bieganiem. Znajdziesz tu niezbędnik detoksu biegacza, gotowe plany i harmonogramy detoksu, a także pyszne przepisy z kaszą jaglaną w roli głównej. Poznasz trzy style biegania! Marek – w rytmie slow lub maszerując szybk...
16. Chleb i smarowidło. Pieczywo, które leczy, nie powoduje wzdęć ani nadwagi, Marek Zaremba
Czy marzysz o chlebie, który nie tylko zachwyca smakiem i aromatem, ale także wspiera Twoje zdrowie, nie powodując nieprzyjemnych dolegliwości? W świecie, gdzie półki sklepowe uginają się pod ciężarem różnorodnego pieczywa, coraz trudniej znaleźć prawdziwie wartościowy bochenek. Często po zjedzeniu nawet niewielkiej kromki odczuwamy wzdęcia, ciężkość i dyskomfort. To frustrujące, prawda? Ale co, jeśli powiemy, że istnieje sposób na powrót do tradycji, gdzie chleb był fundamentem zdrowej diety...
17. Wędzenie mięsa i ryb na różne sposoby
Czy jest coś bardziej satysfakcjonującego niż aromat świeżo uwędzonego mięsa czy ryby, przygotowanych własnoręcznie, według własnych upodobań? Książka "Wędzenie mięsa i ryb na różne sposoby" otwiera przed Tobą świat kulinarnych możliwości, w którym tradycja spotyka się z pasją do domowych przetworów.Odkryj tajemnice sztuki wędzenia, która od wieków fascynuje miłośników dobrego smaku. Wędzenie to nie tylko metoda konserwacji, to prawdziwa filozofia kulinarna, pozwalająca na tworzenie niezapomn...
18. Ramen. Zupa szczęścia i miłości, Tove Nilsson
Ramen to obok sushi największy kulinarny towar eksportowy Japonii, który od lat robi furorę na całym świecie. Niewiele dań jest równie uzależniających jak ramen, a różnorodnych połączeń smakowych – od tych najprostszych do najbardziej złożonych – możesz doświadczyć zarówno w zapyziałym barze w Tokio, jak i najmodniejszej knajpie w Los Angeles.Na początek dostajesz dużą miskę wypełnioną po brzegi parującym bulionem, gotowanym nawet przez 48 godzin. Bulion ma wyjątkowo intens...
19. Air fryer. Łatwa dieta proteinowa. 100 dań. Również wersja wege, Magdalena Makarowska
Ciało nie potrzebuje restrykcji, ale równowagi - to fundamentalna prawda, która często ginie w gąszczu modnych diet i skomplikowanych planów żywieniowych. Ta książka to zaproszenie do świata, gdzie zdrowe odżywianie staje się przyjemnością, a nie kolejnym wyzwaniem. Zapomnij o obsesyjnym liczeniu kalorii czy poczuciu winy po każdym kęsie. Czas odkryć prostotę i skuteczność diety opartej na białku, wspieranej przez Twoje ulubione kuchenne urządzenie - air fryer.Magdalena Makarowska, ceniona di...
20. Dieta bez pszenicy. Jak pozbyć się pszennego brzucha i być zdrowym, William Davis
Dr William Davis dowodzi szkodliwości współczesnej pszenicy, analizując historię spożywania produktów z tego zboża i zmiany, jakim ulegały. Dzisiejsza pszenica nie jest już solidną podstawą pożywienia, z której powstaje zdrowy chleb powszedni. Została genetycznie zmodyfikowana, by producenci żywności mogli osiągać jak największe zyski przy minimalnych kosztach. W rezultacie to dobroczynne niegdyś zboże stało się żywieniowo bezwartościowym, acz wszechobecnym składnikiem, który sprawia, że p...

Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka