Eliza Mórawska

Eliza Mórawska to autorka jednego z najbardziej znanych w Polsce blogów kulinarnych (53.000 fanów na FB). Pisze o sobie między innymi tak:

Zaczęło się dawno temu od paczki bakalii kupowanych codziennie po drodze ze szkoły, bez których nie wyobrażałam sobie murzynka. Miałam pewnie 12 lat i wielki zapał do tego, by grzebać w kuchennych szufladach.

To był koniec lat osiemdziesiątych, więc w szufladach, oprócz budyniu śmietankowego, cynamonu, goździków i listków laurowych, niewiele było. Pamiętam spiżarnie moich bliskich, z których zimą przynosiło się słoiki z przetworami. Delikatny smak jagód rozgniatanych na podniebieniu. Pierwsze rzodkiewki i truskawki zrywane w wilgotny letni poranek.

Dziś, dzięki mojej pasji, mogę realizować się zawodowo: fotografuję i piszę (moje zdjęcia ukazywały się m.in. w takich tytułach jak: Newsweek, Glamour, Claudia, Pani, Kukbuk, Magazyn Smak, Usta), realizuję sesje zdjęciowe dla klientów, od 2012 roku regularnie prowadzę warsztaty kulinarne.

Współpracuję z wydawnictwami w zakresie redakcji merytorycznej. W 2012 r. ukazała się moja pierwsza książka "White Plate. Słodkie".

W czerwcu 2014 r. druga książka: "O jabłkach". Z wykształcenia jestem dziennikarzem, ale wiele lat pracowałam w agencjach reklamowych i w działach marketingu dużych korporacji. Jestem mamą dwóch córek.

(...)

Kocham proste smaki, klasyczne połączenia doprawione czymś ekstra. Bardzo lubię dobrą oliwę z oliwek i właściwie zawsze, kiedy uda mi się pojechać na południe Europy, wracam z butelką czegoś specjalnego.

(...)

Kocham lato za to, że mogę jeść warzywa i owoce. Że smakują tak, jak nigdy przedtem, ani nigdy potem. Za pomidory, cukinie i chrupiące kalarepy. I za makarony z warzywami.

 

[cytat z bloga WhitePlate.blogger.com]

 

Jeśli Ty również jesteś fanką (fanem) pysznego gotowania, zajrzyj do książek Elizy i sprawdź, czy jej przepisy znajdą uznanie Twoje i bliskich, których poczęstujesz własnoręcznie przygotowanymi potrawami: