Zamień leczenie na jedzenie

Kojarzycie rybę fugu? Niby słodka i urocza, ale jak się rozdyma, bez kija nie podchodź. To ja, kiedy słyszę słowo DIETA. Prof dr. Andreas Michalsen w swojej najnowszej książce "Zamień leczenie na jedzenie", w oparciu o najnowsze badania, bezlitośnie rozprawia się z mitami na temat różnego rodzaju dietetycznych wyrzeczeń. W zamian proponuje proste, naturalne jedzenie, dostosowane do schorzeń, które dany człowiek posiada, po to, aby te schorzenia zmniejszyć lub całkowicie wyeliminować. Odpowiedni dobór posiłków i post interwałowy (zwany też przerywanym), dają lepsze rezultaty, niż niejedna dieta. Połączenie tych dwóch czynników nie wymaga wiele wysiłku, raczej systematyczności, bo po jakimś czasie organizm przystosowuje się do czasu i racji żywieniowych. W poście najlepsze jest to, że można go dostosować do indywidualnych potrzeb (co jest istotne w przypadku ludzi sów i skowronków). Post i prawidłowe odżywianie uzupełniają się i są kluczem do dłuższego życia w zdrowiu. Innymi słowy, mniej jesz, dłużej żyjesz :) Książka bez wątpienia bardzo ciekawa i godna uwagi, jeśli akurat wdrażacie temat zmiany nawyków żywieniowych. Na marginesie, bibliografia ma 12 stron, wiedzę można poszerzyć.

IG @angelkubrick

Aż 70% chorób o charakterze przewlekłym, na które społeczeństwo zapada wraz z wiekiem jest skutkiem złego odżywiania. Co możemy zrobić, aby – na ile to możliwe – wydłużyć swoje życie i jaki udział w tym może mieć zdrowe odżywianie?

Andreas Michalsen to profesor klinicznej medycyny naturalnej i ordynator Oddziału Medycyny Naturalnej Szpitala Immanuela w Berlinie, a także autor książki o dość kontrowersyjnym tytule „Zamień leczenie na jedzenie”. Podoba mi się to, że doktor w bardzo zdroworozsądkowy sposób podchodzi do tytułowej „zamiany”. Nie usiłuje ON wyprać czytelnikowi mózgu, jednocześnie wmawiając, że roztropna dieta jest gwarantem długiego, zdrowego życia. Podkreśla za to, że odpowiednie żywienie MOŻE poprawić jakoś życia i zdrowia. Twórca tej pozycji wskazuje zatem zdrowe żywienie jako element medycyny, a nie jej zamiennik jak mógłby sugerować tytuł.

Książka jest w mojej opinii napisana w sposób wyczerpujący. Oczywiście wiedza przekazywana przez autora nie jest czymś szczególnie odkrywczym i przekopując internet z pewnością można znaleźć te same fakty, co w książce. Jednak odpowiednie wyselekcjonowanie informacji, ciekawy i nierozwleczony sposób ich przekazu pozwala zaoszczędzić ogromną ilość czasu i umożliwia przyswojenie wiedzy naprawdę niezbędnej. Podczas lektury napotykałam się na fragmenty, które w mniejszym stopniu mnie zainteresowały, ale jest to już raczej kwestią osobistych preferencji i trudno nazwać to wadą tej pozycji. Dwie odejmuję za drugą część książki dotyczącą postu – dla mnie tego było zdecydowanie za dużo i o ile w pierwszej części autor starał się w możliwie skrótowy sposób przekazać czytelnikowi wiedzę, o tyle w drugiej części uczynił to zbyt drobiazgowo.

Książka ta jest narzędziem, które pomoże uzmysłowić czytelnikowi wysoki poziom wynaturzenia dzisiejszych nawyków żywieniowych, a także dostarczy niezbędnych informacji na temat tego, jak należy jeść zdrowo, ale i rozsądnie. W myśl zasady „lepiej zapobiegać niż leczyć”, polecam prewencyjnie zapoznać się z książką autora i choć w małym stopniu wdrożyć w swoją codzienną dietę jego zalecenia, co też i ja postaram się uczynić.