Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności

Wysyłka w
24 godziny + czas dostawy
Ilość stron
236
Rok wydania
2016
Inne wersje (1)
eBook, mobi, epub
za 41,67 zł
Nasza cena: 63,48 zł 69,00 zł Taniej o: 8%

Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu logistyki w przemyśle spożywczym.

Prezentuje liczne rozwiązania logistyczne i metody zarządzania łańcuchami dostaw w sektorze żywnościowym oraz aktualne trendy obecne w branży.

W publikacji zawarto informacje dotyczące:

  • logistyki dostaw artykułów spożywczych,
  • przetwórstwa żywności,
  • zarządzania ryzykiem w łańcuchu dostaw produktów żywnościowych,
  • innowacji i trendów technologicznych,
  • aspektów bezpieczeństwa żywności,
  • wyzwań w międzynarodowych łańcuchach żywności.

Ponadto zaprezentowano liczne studia przypadków.

Książka jest skierowana do menedżerów i pracowników sektora żywnościowego, zarządzających łańcuchami dostaw oraz menedżerów logistyki współpracujących z firmami spożywczymi, studentów szkół wyższych, na kierunku logistyka, a także studentów kierunków związanych z produkcją żywności.

Autor książki, Samir Dani, jest profesorem Katedry logistyki i łańcucha dostaw na Uniwersytecie Huddersfield. Ma bogate doświadczenie w prowadzeniu projektów badawczych dotyczących tematyki zarządzania łańcuchem dostaw, szacowania ryzyka, zrównoważonego rozwoju przemysłu spożywczego. Swoje publikacje kieruje zarówno do odbiorcy akademickiego, jak i praktyków.

Recenzje

Szczegóły

Pokaż więcej

  • Tytuł: Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności
  • Autor: Dani Samir
  • Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe Pwn
  • Oprawa: Miękka
  • Rok wydania: 2016
  • Ilość stron: 236
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788301185312
  • Język: polski
  • Oryginalny tytuł: Food supply chain management and logistics
  • ISBN: 9788301185312
  • EAN: 9788301185312
  • Wymiary: 16.5x23.5x1.2 cm
Warto zwrócić uwagę na...
Zarządzanie łańcuchem dostaw. Podstawy. Wydanie II 0/5 Nasza cena:
36,78 zł 54,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Zarządzanie łańcuchem dostaw. Podstawy. Wydanie II

Zarządzanie łańcuchem dostaw to niezwykłe wyzwanie, które wymaga profesjonalnej wiedzy oraz zastosowania odpowiednich narzędzi. Ten zwięzły podręcznik oferuje przegląd najważniejszych koncepcji i technik zarządzania. Zorganizowany jest w sposób przejrzysty i przystępny, a ponadto jego autor...
Zarządzanie ryzykiem w łańcuchu dostaw na rynku B2B 0/5 Nasza cena:
46,55 zł 49,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Zarządzanie ryzykiem w łańcuchu dostaw na rynku B2B

Monografia stanowi opracowanie z zakresu zwiększania skuteczności działań firm funkcjonujących w łańcuchu dostaw. Przedstawia zarządzanie ryzykiem jako narzędzie determinujące ciągłość prowadzonych przez przedsiębiorstwa procesów operacyjnych. Opracowanie wprowadza w tematykę partnerstwa na rynku...
Zarządzanie popytem na produkty w łańcuchu dostaw 0/5 Nasza cena:
55,11 zł 59,90 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Zarządzanie popytem na produkty w łańcuchu dostaw

Zarządzanie popytem na produkty jest ważnym elementem zarządzania przedsiębiorstwem ze względu na znaczenie przepływu dóbr rzeczowych między firmami. Autorzy przedstawili: popyt na produkty w zarządzaniu łańcuchem dostaw, planowanie popytu na produkty w łańcuchu dostaw, organizowanie zarządzania...
Zaufanie międzyorganizacyjne w łańcuchach dostaw w budownictwie 0/5 Nasza cena:
45,08 zł 49,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Zaufanie międzyorganizacyjne w łańcuchach dostaw w budownictwie

Książka jest kompleksowym opracowaniem z zakresu koncepcji zaufania, ze szczególnym uwzględnieniem zaufania międzyorganizacyjnego w łańcuchach dostaw w budownictwie. Omawiane zagadnienia zostały podzielone na dwie części: - w pierwszej Czytelnik znajdzie informacje na temat źródeł, rodzajów i...
Transport drogowy w łańcuchach dostaw. Wyznaczanie kosztów 0/5 Nasza cena:
45,08 zł 49,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Transport drogowy w łańcuchach dostaw. Wyznaczanie kosztów

Jedyna książka na rynku, która w przejrzysty sposób określa zasady wyznaczania kosztów transportu drogowego w łańcuchach dostaw, uwzględniając najnowsze trendy w tym zakresie - koszty środowiskowe, czas pracy kierowców, zużycie materiałów eksploatacyjnych. Jednym z warunków efektywnego...
eBook Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności mobi epub 0/5 Nasza cena:
41,67 zł 55,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

eBook Zarządzanie łańcuchem dostaw żywności mobi epub

"Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu logistyki w przemyśle spożywczym. Prezentuje liczne rozwiązania logistyczne i metody zarządzania łańcuchami dostaw w sektorze żywnościowym oraz aktualne trendy obecne w branży. W publikacji zawarto informacje dotyczące: • logistyki dostaw artykułów...
Strategie i praktyki sprawnego działania. Lean, Six Sigma i inne 0/5 Nasza cena:
63,48 zł 69,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Strategie i praktyki sprawnego działania. Lean, Six Sigma i inne

Książka  prezentuje metody zarządzania jakością produkcji od praktycznej, biznesowej strony. Jej celem jest wskazanie właściwych narzędzi, które umożliwiają stworzenie dobrego produktu w najbardziej efektywny sposób. Żeby ten cel osiągnąć należy poznać metody, techniki, procesy i dobre praktyki...
Transport 0/5 Nasza cena:
91,08 zł 99,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Transport

Aktualna, kompleksowa wiedza ekonomiczna o transporcie w Polsce i Unii Europejskiej Nowe wydanie kompendium wiedzy o transporcie dostosowane do nowych wyzwań, takich jak globalizacja i regionalizacja, innowacyjność i zrównoważony rozwój, obejmuje najnowsze problemy i tendencje w transporcie polskim...
Logistyka międzynarodowa 0/5 Nasza cena:
45,08 zł 49,00 zł
Do koszyka dodaj do schowka

Logistyka międzynarodowa

Książka przedstawia najnowsze trendy i wyniki badań dotyczące roli logistyki międzynarodowej w biznesie międzynarodowym oraz daje odpowiedź na pytanie, jak dziś zarządzać logistyką w nowoczesnej gospodarce światowej.W publikacji autorka omawia najważniejsze zagadnienia związane z logistyką...
Zobacz, dlaczego warto nam zaufać

Doskonała komunikacja, perfekcyjne podejście do klienta, realizacja szybka i całkowicie zgodna z zamówieniem, do tego dobra cena, czyli całość na piątkę.

Anyszka

Polecam, polecam, polecam! Świetny wybór, książki w doskonałej cenie i co najważniejsze błyskawiczna realizacja zamówienia - dodaję do moich ulubionych sklepów.

magdape

Bardzo miła obsługa, szybko reagują na wiadomości pisane. Szybko rozwiązują problem i tłumaczą sytuację, oraz bardzo jasno i konkretnie piszą mail o każdej zmianie w zamówieniach.

Lenka

Kolejny raz robię zakupy w sklepie i jest super szybko, tanio i wygodnie. Aż żałuję, że nie mają innych propozycji, które mnie interesują. Gorąco polecam.

Beata

Transakcja przebiegła szybko i sprawnie. Książki super i wszystko porządnie zapakowane. Nie jest to na pewno moja ostatnia styczność ze sklepem. Polecam.

Agnieszka

Sklep godny polecenia, szybko zrealizował zamówienie. Dodatkowo otrzymałam rabat. Bardzo korzystna cena zamówionych książek. Łącznie z przesyłką wyszło taniej niż w księgarni stacj...

Zosia

Bardzo sprawnie zrealizowane zamówienie. Pomimo, że podano mi późniejszy termin dostarczenia przesyłki otrzymałam ją kilka dni wcześniej. Sklep cechuje solidność i profesjonalizm. ...

Joanna

Sklep bardzo fajny, pomocny i szybki. Realizacja zamówienia trwała kilka dni. Zamówienie doskonale zapakowane i nienaruszone.

Frau Sonne

Jestem zadowolona ze sklepu i przeprowadzonej transakcji. Duży wybór książek, dostawa zgodnie z podaną przez sprzedawcę datą, bardzo porządnie zapakowana. Polecam.

agnes352

Polecam sklep z czystym sumieniem. Kontakt bardzo dobry, ceny rewelacyjne, wybór książek ogromny. Na pewno wkrótce znów złożę zamówienie.

natka2817

Rewelacja!!! Zamówienie otrzymałam 5 dni od złożenia zamówienia, a mieszkam w Wielkiej Brytanii.

Adrianna

Pierwszy raz kupowałam książki przez internet i się nie rozczarowałam. Książki przyszły w oczekiwanym terminie, były dobrze zabezpieczone. Na pewno skorzystam jeszcze nie jeden raz...

Paula