| Wydawnictwo: | Arystoteles |
| Oprawa: | Miękka |
| Rok wydania: | 2017 |
| Ilość stron: | 64 |
Wypieki chleb, bułki, pączki:
· przepisy na domowy zakwas,
· przepisy na przygotowanie wspaniałych bułek porannych,
· przepisy na ciemny, zdrowy chleb pieczony metodą tradycyjną na zakwasie,
· przepisy na pączki i rogaliki.
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii pozostałe książki
Książka beznadziejna. Jestem mocno rozczarowana. Chciałam znaleźć przepisy na chleby na zakwasie, bez drożdży.
W rozdziale chleby na zakwasie można znaleźć:
1. Chleb żytni na 500g mąki żytniej 500 g zakwasu żytniego. 2.Chleb staropolski najpierw przygotować mąkę i wodę na zakwas czekać 4-5 dni, zrobić zaczyn i czekać kolejny dzień. 3. Chleb pszenny tylko z mąki pszennej razowej czyli razowy. 4.Chleb pszenno-żytni niewiele więcej mąki w stosunku do zakwasu 375 g mąki, 300g zakwasu pszennego 5. Chleb pszenny ze słonecznikiem tylko na zaczynie 6. Chrupki chleb orkiszowy tu też są drożdże itd. W dziale różne smaki Chleb kukurydziany z 1/7 częścią mąki kukurydzianej i puszką kukurydzy.
Wielka porażka. Nikomu nie polecam tej książki. Szkoda złotówki.
