Książka zawiera popularną, ale w pełni naukowo udokumentowaną prezentację współczesnej wiedzy na temat skażeń biologicznych i zanieczyszczeń chemicznych żywności, którą codziennie spożywamy. Jest to praktyczny poradnik dla tych wszystkich, którzy pragną uniknąć niebezpieczeństw, na jakie wystawia nas inżynieria genetyczna, uprzemysłowione rolnictwo, zaawansowane technologie przetwórstwa i przechowywania, masowa sprzedaż i agresywny marketing.
Toksykologia żywności
Informacje szczegółowe Pokaż wszystkie
| Format: | 14,5x20,5 cm |
| Oprawa: | Miękka |
| Wydawnictwo: | Medyk |
| Rok wydania: | 1998 |
| Ilość stron: | 144 |
Książka zawiera popularną, ale w pełni naukowo udokumentowaną prezentację współczesnej wiedzy na temat skażeń biologicznych i zanieczyszczeń chemicznych żywności, którą codziennie spożywamy. Jest to praktyczny poradnik dla tych wszystkich, którzy pragną uniknąć niebezpieczeństw, na jakie wystawia nas inżynieria genetyczna, uprzemysłowione rolnictwo, zaawansowane technologie przetwórstwa i przechowywania, masowa sprzedaż i agresywny marketing.
- Autor: Stefan Ball
- Wydawnictwo Medyk
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 1998
- Ilość stron: 144
- Format: 14,5x20,5 cm
- Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
- Model: 9788387340551
- Język: polski
- ISBN: 9788387340551
- EAN: 9788387340551
- Wymiary: 14.0x20.0x0.6 cm
- Dane producenta: Medyk spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, Człuchowska 66, 01-360 Warszawa, Polska, bok@medyk.com.pl, tel. 22 666 43 32
- Powiązane tematy: Podręczniki 2025
Czytelnicy Toksykologia żywności wybierają też...
1. Immunologia, Jakub Gołąb
To już ósme, zaktualizowane wydanie podręcznika "Immunologia" autorstwa Jakuba Głąba, Witolda Laska, Tomasza Stokłosy i Dominiki Nowis, które prezentuje najnowsze osiągnięcia w dziedzinie wiedzy o układzie odpornościowym. Podręcznik omawia szeroki zakres zagadnień ogólnych dotyczących podstawowych mechanizmów funkcjonowania układu odpornościowego. Ponadto skupia się na powiązaniach między układem odpornościowym a innymi układami organizmu, takimi jak układ pokarmowy, ośrodkowy układ nerwowy i...
2. Nowości w elektrofizjologii i elektroterapii. Część 1. Zasady postępowania. Kardiologia. W gabinecie lekarza specjalisty, Andrzej Wysokiński
Kolejne wydanie kardiologiczne w serii „W gabinecie lekarza specjalisty” pod redakcją naukową prof. dr hab. n. med. Andrzeja Wysokińskiego dotyczy nowości w elektrofizjologii i elektroterapii. Autorzy koncentrują się na omówieniu i praktycznym przedstawieniu strategii zabiegów oraz nowoczesnych zasad postepowania z osobami chorymi na serce. Mamy nadzieję, że opracowanie będzie pomocne w codziennej pracy kardiologów oraz poszerzy wiedzę innych specjalistów, którzy w codziennej p...
3. Dostępy naczyniowe w praktyce klinicznej, Maciej Latos
Współczesna medycyna nieustannie ewoluuje, a fundamentem bezpiecznych i skutecznych terapii jest profesjonalne zarządzanie dostępem naczyniowym. W obliczu dynamicznych zmian w wytycznych i postępie technologicznym, nieodzowne staje się posiadanie rzetelnego, aktualnego kompendium wiedzy. Właśnie takie narzędzie oferuje drugie wydanie książki "Dostępy naczyniowe w praktyce klinicznej" - publikacja, która stała się niezbędnym przewodnikiem dla każdego profesjonalisty medycznego.Autorzy - Maciej...
4. Badanie stanu psychicznego. Rozpoznania według
Publikacja skupiająca się na psychopatologii i procesie badania psychiatrycznego. Przekonaj się, co warto jeszcze wiedzieć w tym zakresie według ICD-11. "Badanie stanu psychicznego. Rozpoznania według ICD-11" to książka, w której zostały przedstawione rozpoznania ICD-11. Dzięki temu specjaliści mogą nabrać wprawy w nowym podejściu, wykorzystując innowacyjne kategorie diagnostyczne oraz zupełnie inne niż dotąd myślenie. Publikacja pozwala dostrzec różnice pomiędzy nową a ...
5. Dermatologia dla stylistów paznokci w.14
Pierwszy na rynku polskim, bogato ilustrowany podręcznik dla stylistów paznokci, napisany przez lekarzy specjalistów, na co dzień zajmujących się chorobami paznokci lub związanych z branżą kosmetyczną.W publikacji tej znajdziesz opisy zmian w obrębie paznokci z jakimi możesz mieć do czynienia w swojej codziennej pracy, opisy podstawowych chorób aparatu paznokciowego, zmian fizjologicznych, związanych z chorobami ogólnoustrojowymi, a także zmian w obrębie paznokci, które powstały w wyniku zabi...
6. Słynne leki na 100 pospolitych dolegliwości, Zbigniew Przybylak
Poradnik z dziedziny ziołolecznictwa wprowadzający w świat ziół i kuracji naturalnymi metodami i profilaktyki ziołowej. Książka zawiera opisy kuracji, porady, sposoby wykonywania niezbędnych preparatów. Wszystkie te informacje dotyczą sposobów radzenia sobie z tzw. pospolitymi chorobami, schorzeniami, dolegliwościami, które dokuczają nam często i skutecznie utrudniają nasze życie.
7. Biała księga pandemii koronawirusa
Nauka polega na podważaniu wszystkiego, co można podważyć, bo tylko dzięki temu można wykryć to, czego podważyć się nie da. prof. Tadeusz Kotarbiński, filozof, logik, etyk Po prostu nie można już dłużej wierzyć w wiele opublikowanych badań klinicznych ani polegać na osądzie zaufanych lekarzy lub autorytatywnych rekomendacjach medycznych. Marcia Angell, były redaktor naczelny naukowego, prestiżowego pisma medycznego The New England Journal of Medicine Wykreowane pandemie świńskiej grypy i COVI...
8. Wyleczyłem krótkowzroczność, David De Angelis
"Wyleczyłem krótkowzroczność" Davida De Angelisa to inspirująca książka, która rzuca wyzwanie konwencjonalnemu myśleniu o wadach wzroku i oferuje realną nadzieję na odzyskanie pełnej ostrości widzenia. Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, czy naprawdę musisz pogodzić się z noszeniem okularów lub soczewek do końca życia? Czy czujesz frustrację, nie widząc świata w całej jego wyraźnej okazałości? Ta publikacja jest przeznaczona dla każdego, kto jest gotów otworzyć się na alternatywne podejście d...
9. Produkty naturalne! Apteka Babuni. Tom 15
W kolejnym numerze proponujemy Państwu zapoznanie się z takimi tematami jak: zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie ozębnej, preparaty przy lekkiej anemii, nadmierne spożywanie fruktozy, zdrowie w igliwiu, liście brzozy, czego nie należy robić przy wysokiej temperaturze, podstępna hepatoza, na co wskazują obrzęki.
10. Ćwiczenia kolana, Konrad Domagała
Zdrowe i sprawne kolana to fundament swobody ruchu i aktywnego życia. Niezależnie od wieku czy trybu życia, dbanie o kondycję tych kluczowych stawów jest inwestycją w długotrwałe samopoczucie. Poradnik "Ćwiczenia kolana" autorstwa Konrada Domagały to kompleksowe źródło wiedzy i praktycznych wskazówek, które pomoże Ci odzyskać pełną sprawność lub efektywnie zapobiec problemom z kolanami.Książka ta w przystępny sposób wyjaśnia, dlaczego ruch jest nieodłącznym elementem profilaktyki i leczenia s...
11. Elementarz pielęgnacji. Twoja droga do pięknej i zdrowej skóry krok po kroku, Agata Zejfer
To przepiękne, albumowe wydanie monografii stanowi kompleksowy przewodnik po pielęgnacji skóry. Zwraca uwagę na to, że piękno zaczyna się wewnątrz, a kwestia zewnętrzna stanowi integralną część ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia. Zauważa, że nic nie jest w stanie zastąpić zdrowego stylu życia, aktywności fizycznej i dobrze dobranej pielęgnacji, a do każdej skóry należy podchodzić indywidualnie, rozpoznając jej potrzeby. Odpowiada na pytania dotyczące m.in.. fizjologii skóry i wynikają...
12. Seksuologia. Tom 2, Maria Beisert
Nowa edycja dwutomowej "Seksuologii" z pewnością zasługuje na uwagę naszych czytelników.To książka, po którą powinien sięgnąć każdy specjalista zainteresowany holistycznym podejściem do zdrowia swoich pacjentów.Zrealizowana z rozmachem inicjatywa wydawnicza (1600 stron!) powstała dzięki ścisłej współpracy wybitnych ekspertów, wykładowców, praktyków, edukatorów. To inspirujące źródło wiedzy do wykorzystania w codziennej pracy z osobami potrzebującymi wsparcia i pomocy terapeutycznej...
13. Zabiegi laserowe i świetlne. Dermatologia kosmetyczna, J s Dover
W obliczu dynamicznego rozwoju dermatologii estetycznej, poszukiwanie rzetelnej i aktualnej wiedzy staje się priorytetem dla każdego specjalisty. Książka "Zabiegi laserowe i świetlne. Dermatologia kosmet." autorstwa J.S. Dovera to kompleksowy przewodnik, który nie tylko systematyzuje najnowsze osiągnięcia w dziedzinie, ale również stanowi niezastąpione źródło praktycznych wskazówek dla wszystkich, którzy pragną doskonalić swoje umiejętności w stosowaniu zaawansowanych technik opartych na ener...
14. Żywienie w nefrologii, Sylwia Małgorzewicz
Zrozumienie zasad prawidłowego odżywiania w kontekście chorób nerek to klucz do lepszego zdrowia i poprawy jakości życia. Książka "Żywienie w nefrologii" pod redakcją naukową prof. dr hab. n. med. Sylwii Małgorzewicz to kompleksowe kompendium wiedzy, które stanowi nieocenione wsparcie zarówno dla specjalistów, jak i wszystkich zainteresowanych profilaktyką oraz leczeniem dietetycznym schorzeń nerek. To nie tylko zbiór teorii, ale przede wszystkim praktyczny przewodnik, który pomoże poruszać s...
15. Taping nerwowo-mięśniowy, David Blow
Taping nerwowo-mięśniowy to biomechaniczna metodologia leczenia, która wykorzystuje bodźce kompresyjne i dekompresyjne w celu uzyskania korzystnego wpływu na układy mięśniowo-szkieletowy, naczyniowy, limfatyczny i neurologiczny człowieka. Każda aplikacja ma jasno określone cele kliniczne i rehabilitacyjne. Zastosowanie taśmy powoduje powstawanie fałd na skórze podczas ruchu ciała. Fałdy te ułatwiają drenaż limfatyczny, pobudzają przepływ krwi, zmniejszają ból i poprawiają postawę poprzez z...
16. Ultrasonografia jamy brzusznej, Nicola Davidson
Wraz z rozwojem ultrasonografii znacznie poszerzył się zakres schorzeń diagnozowanych i monitorowanych za jej pomocą. Gwałtowny wzrost zainteresowania tą metodą obrazowania, chociaż ułatwia i przyspiesza proces diagnostyczny, w rękach niedoświadczonego lub niewystarczająco wyszkolonego operatora może wprowadzać dezorientację, a nawet utrudniać ustalenie rozpoznania. Celem autorów tej książki jest dostarczenie wsparcia początkującym diagnostom, zwłaszcza jeżeli chodzi o zakres stosowania i ...
17. Pediatria. Tom 1, Jacek Józef Pietrzyk
Pediatria – nowoczesny, aktualny, przejrzysty, multimedialny podręcznik na miarę nowych wyzwań pediatrii, przeznaczony zarówno dla studentów medycyny, lekarzy w trakcie specjalizacji, jak i dla doświadczonych praktyków. Tom 1 zawiera: Pediatria – ogólne zasady postępowania Badania podmiotowe i przedmiotowe Stany zagrożenia życia Semiotyka Najczęstsze badania dodatkowe i zabiegi w pediatrii Wybrane zagadnienia z pierwotnych niedobor...
18. Zdrowie publiczne w obliczu kryzysu, Izabela Witczak
Monografia wychodzi naprzeciw problemom świata współczesnego i prezentuje najbardziej aktualne problemy, które stały się globalnymi wyzwaniami. Powstała w celu dostarczenia najnowszej wiedzy na temat zarządzania zdrowiem w obliczach wszechogarniającego kryzysu. W publikacji zostały poruszone problemy dotyczące: wpływu zmian klimatu, stosowania diety planetarnej, migracji, epidemii chorób zakaźnych, tworzenia inteligentnych miast, wprowadzenia strategii zrównoważonego rozwoju, bezpiecze...
19. Obliczanie dawek leków, Marta Czekirda
W świecie medycyny, gdzie każdy szczegół ma znaczenie, precyzyjne obliczanie dawek leków jest absolutną podstawą bezpieczeństwa pacjenta i skuteczności terapii. To nie tylko kwestia wiedzy, ale przede wszystkim umiejętności, które wymagają ciągłego doskonalenia. Właśnie dlatego drugie wydanie książki "Obliczanie dawek leków" autorstwa Marty Czekirdy to pozycja, która powinna znaleźć się w biblioteczce każdego profesjonalisty i studenta kierunków medycznych.Ta publikacja to znacznie więcej niż...
20. Co kryje zachowanie?. Jak nauka o mózgu oraz współczucie pomagają zrozumieć i rozwiązać trudności behawioralne dzieci, Mona Delahooke
Autorzy książek poświęconych trudnym zachowaniom u dzieci zbyt często opierają się na uniwersalnym podejściu, nie uwzględniając stanu autonomicznego – połączenia między mózgiem a ciałem. Nie biorą też pod uwagę indywidualnych różnic oraz typowych dla danej osoby mocnych i słabych stron. Ponadto większość ludzi analizujących trudne zachowania nie bada ich w kontekście rozwoju społecznego i emocjonalnego dziecka. W rezultacie wiele opracowanych programów postępowania nie przynosi oczekiw...
![]()