Orzechy te pochodzą głównie z Brazylii, gdzie rosną na dużych drzewach zwanych orzesznicami. Są bardzo cenione za walory smakowe a ich cena nie jest zbyt wygórowana.
Właściwości orzechów brazylijskich
Orzechy brazylijskie zawierają cenne witaminy i minerały. Posiadają bardzo dużo selenu. Są bogatym źródłem witaminy E, która wytwarzana jest tylko w roślinach. Orzechy brazylijskie zawierają cynk i fosfor.
Ciekawostki
- Drzewa na których rosną orzechy brazylijskie są bardzo wysokie (do 45 metrów).
- Średniej wielkości orzech brazylijski waży 4 g.
- Posiadają niezwykle delikatny smak, przypominającym nieco migdały.
Jak jeść
Orzechy brazylijskie to zdrowa przekąska. Są smacznym dodatkiem do ciast i deserów (np. sernika bananowo-orzechowego). Doskonałe również do sałatek owocowych i warzywnych. Można także przyrządzić z nich smaczne masło orzechowe i energetyczne koktajle (orzechy mielimy wówczas w młynku). Chętnie używane do dekorowania różnych potraw.
Kraj pochodzenia: Boliwia*
*kraj pochodzenia może być inny, w zależności od partii produktu.
100% orzechy brazylijskie.
- Wartość energetyczna - 2894 kJ / 689 kcal
- Tłuszcz - 66,4 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 15,1 g
- Węglowodany - 4,8 g
- w tym cukry - 2,3 g
- Błonnik - 7,5 g
- Białko - 14,3 g
- Sól - 0,01 g
- Potas - 659 mg
- Fosfor - 725 mg
- Magnez - 376 mg
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy.
