Jana Novak jest wysoką i wyjątkowo chudą dziewczyną, która źle się czuje w swoim ciele. Chciałaby coś zmienić i poprawić swój wygląd. Nie spodziewa się, że jej oryginalny wygląd przyciągnie do niej rekrutera poszukującego nowych twarzy do agencji modelek. Skuszona możliwością zdobycia sławy i pieniędzy postanawia zanurzyć się w tym niemal mitycznym świecie. Nie wie jeszcze, że szybko przyjdzie jej pożałować podjętej decyzji.
Życie Jany Novak odmieni się drastycznie, ale pójdzie w całkowicie niewłaściwą stronę. Dziewczyna na własnej skórze przekona się o degeneracji, upadku moralności oraz pozna zgniliznę toczącą świat mody. Czy zdoła wyrwać się z tego bagna, nim pochłonie ją całkowicie?
Juno Dawson stworzyła poruszającą i wstrząsającą książkę, w której otwarcie omawia poważne problemy współczesnego świata. Ukazuje agencje modelek odartą ze zdobnych szat. "Targ mięsny" tłumaczy, że negatywne postrzeganie siebie, problemy z odżywianiem i psychiką, uzależnienia, nierealne standardy oraz molestowanie jest chlebem powszednim w branży modowej. Juno Dawson w swoich książkach omawia kontrowersyjne tematy, z którymi powinna zapoznać się młodzież i rodzice.