Na 624 stronach książki autorka, Niki Segnit, zabiera czytelnika w pasjonującą podróż po kuchni od A do Z. Pozycja polecana jest zarówno początkującym pasjonatom gotowania, jak i profesjonalnym szefom kuchni, którzy po latach stracili nieco polotu i chcą odzyskać dawną wenę i radość z przygotowywania potraw.
"Sztuka gotowania" to aż 77 receptur używanych w kuchni do gotowania najróżniejszych potraw. Na ich podstawie można później sporządzać inne nowatorskie dania. Ograniczeniem jest wyłącznie fantazja i posiadane pod ręką produkty spożywcze. Autorka pokazuje, jak skutecznie eksperymentować bez obaw o efekt końcowy, pomaga oswoić się z kuchnią nowym adeptom sztuki kulinarnej oraz inspiruje tych, którzy gotują od lat.
W "Sztuce gotowania" znajdziesz porady, jak łączyć ze sobą smaki oraz aromaty. Można także samemu bawić się, opierając się na podstawowych zasadach kulinarnych. Książka napisana jest w formie poradnika, ale poza przepisami zawiera również wiele anegdot, nawiązania do własnego doświadczenia autorki czy kulinarnych guru. Opatrzony prostymi, przejrzystymi rysunkami w ciepłych kolorach tom pomaga zrozumieć wiele aspektów tytułowej sztuki gotowania. Pozycja zawiera 12 rozdziałów tematycznych, m.in. o pieczywie, zasmażce, zupach i wywarach, ciastach, czekoladzie, sosach, gęstym czy luźnym cieście.
Niki Segnit jest autorką książek kulinarnych, bestsellera o gotowaniu pod tytułem "Leksykon smaków", który jest uznawany za jedno z bardziej wnikliwych kompendiów wiedzy o gotowaniu. Fani twórczości pochodzącej z Wielkiej Brytanii pisarki będą zachwyceni nową pozycją wydawniczą, a nowi czytelnicy z pewnością zapałają sympatią do tej, obdarzonej lekkim piórem, poczuciem humoru i przede wszystkim ogromną wiedzą na temat gotowania, autorki.
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii książki kucharskie
