Dlaczego japońskie śniadania należą do najzdrowszych na świecie? Co uwielbiają jeść mieszkańcy Zanzibaru? Czym różni się koreański corn dog od amerykańskiego? Co można zjeść na kole podbiegunowym? Odpowiedzi na te pytania nie tylko poznasz, ale też ich spróbujesz!
Zuza Lisowska zwiedziła 45 krajów. W trakcie podróży narodziła się jej pasja do gotowania. W każdym nowym miejscu próbowała regionalnych przysmaków, rozmawiała z kucharzami i zaglądała do talerzy lokalsom, a po powrocie odtwarzała smaki, które najbardziej ją zachwyciły.
Tak powstało 100 wyjątkowych przepisów, które zabiorą cię w kulinarną podróż śladami Zuzy! Poznasz śniadania z różnych stron świata, uliczne jedzenie sprzedawane w food truckach oraz desery, które zaskoczą twoich znajomych. Tajskie zielone curry, greckie souvlaki, koreańskie placuszki hotteok, meksykańska sopa asteca, a może szwedzkie kardamonki? To świetne inspiracje do wspólnego gotowania z przyjaciółmi i poznawania świata od kuchni! A co najlepsze, nie potrzebujesz skomplikowanych składników!
Bonus! Zuza dzieli się nie tylko przepisami i smakami, ale też przygodami i doświadczeniami!
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii książki kucharskie
Czy książka "Smaki świata. 100 przepisów inspirowanych podróżami dookoła świata" zawiera trudne technicznie przepisy?
Przepisy zawarte w tej publikacji są w pełni przystępne i możliwe do wykonania przez osoby na każdym poziomie zaawansowania kulinarnego. Autorka skupiła się na odtworzeniu autentycznych smaków z 45 odwiedzonych krajów w sposób, który nie wymaga posiadania profesjonalnego sprzętu ani wieloletniego doświadczenia w kuchni. Instrukcje są sformułowane jasno, prowadząc krok po kroku przez proces przygotowania zarówno azjatyckiego street foodu, jak i egzotycznych śniadań. Dzięki temu książka stanowi doskonałe narzędzie do wspólnego gotowania z przyjaciółmi bez zbędnego stresu o efekt końcowy.
Z jakich konkretnych regionów świata pochodzą potrawy opisane w tej publikacji?
Książka prezentuje szeroki przekrój kulinarny obejmujący aż 45 krajów, od dalekiej Azji po mroźne koło podbiegunowe. Znajdziesz tu precyzyjne receptury na japońskie śniadania, koreańskie placuszki hotteok, meksykańską zupę sopa asteca oraz tradycyjne szwedzkie bułeczki kardamonowe. Zbiór obejmuje także aromatyczne dania z Tajlandii, słonecznej Grecji oraz egzotycznego Zanzibaru. Tak ogromna różnorodność geograficzna pozwala na codzienne odkrywanie zupełnie nowych tradycji kulinarnych we własnym domu.
Czy w książce znajdę dodatkowe treści poza samymi instrukcjami gotowania?
Tak, publikacja jest wzbogacona o liczne anegdoty, przygody oraz osobiste doświadczenia autorki z jej dalekich podróży. Zuza Lisowska dzieli się obserwacjami z rozmów z lokalnymi kucharzami i ciekawostkami dotyczącymi kultury jedzenia w różnych zakątkach globu. Czytelnik dowiaduje się między innymi, dlaczego japońskie śniadania są uznawane za najzdrowsze oraz co jedzą mieszkańcy najbardziej mroźnych regionów świata. Te narracyjne wstawki nadają książce wyjątkowego charakteru osobistego dziennika podróży, co wyróżnia ją na tle standardowych zbiorów przepisów.
Czy składniki do egzotycznych dań z tej książki są łatwo dostępne?
Wszystkie receptury zostały opracowane w taki sposób, aby nie wymagały poszukiwania skomplikowanych i trudno dostępnych produktów. Autorka zadbała o to, by egzotyczne smaki można było odtworzyć przy użyciu składników, które bez problemu kupisz w popularnych marketach lub działach z żywnością świata. Przygotowanie tajskiego curry czy greckich souvlaków staje się dzięki temu szybkie i całkowicie bezproblemowe. Jest to idealne rozwiązanie dla osób, które chcą eksperymentować w kuchni bez konieczności zamawiania rzadkich przypraw przez internet.
Dla kogo ta książka kucharska może nie być odpowiednim wyborem?
Publikacja ta nie jest przeznaczona dla osób poszukujących wyłącznie tradycyjnych, polskich dań obiadowych lub bardzo zaawansowanych technik kuchni molekularnej. Skupienie na światowym street foodzie i różnorodnych śniadaniach sprawia, że może ona nie spełnić oczekiwań osób preferujących konserwatywną dietę opartą wyłącznie na lokalnych produktach. Nie jest to również podręcznik dla profesjonalnych szefów kuchni oczekujących skomplikowanych receptur o ekstremalnie wysokim stopniu trudności. Książka stawia przede wszystkim na radość z odkrywania nowych kultur i prostotę wykonania inspirowaną autentycznymi podróżami.
