"Słodkie sekrety czyli bezglutenowe, roślinne historie pisane lukrem" to ułożona ze sprytnych i pomysłowych przepisów opowieść o tym, jak dogodzić podniebieniu nietypowych smakoszy. Autorka już we wstępie odkrywa przed czytelnikami najważniejsze tajniki kuchni bezglutenowej, podpowiadając między innymi, jakie roślinne produkty świetnie nadają się do przygotowywania słodkości. Mając rozeznanie, w jaki sposób zastępować tradycyjne cukiernicze przysmaki w rodzaju biszkoptów czy czekoladowych polew, można zanurzyć się w świecie roślinnych deserów. Zapoznawanie się z kolejnymi przepisami to niezwykła i bardzo pouczająca podróż po świecie kulinarnej wyobraźni, w której brak miejsca dla tradycyjnej mąki, zwierzęcego mleka i jaj. W toku lektury i wypróbowywania kolejnych propozycji wysuwanych przez autorkę, czytelnik ma szansę zrozumieć i opanować zasady rządzące słodką kuchnią bezglutenową, przekonać się że w niej także jest miejsce dla lodów, ciast i ciasteczek. Z czasem, po wypróbowaniu wszystkich zaprezentowanych tu przepisów, może być gotów do tego, by samodzielnie komponować zdrowe, bezpieczne, a przede wszystkim urzekające smakiem i artystyczną finezją desery i smakołyki.
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii diety i zdrowe odżywianie
