W stworzonym przez Hannę Szymanderską kompendium wiedzy znajdziemy wszystkie informacje, które pozwolą zgłębić tajniki tworzenia smacznych, regionalnych potraw. Dzięki tej lekturze będziemy mogli poznać zarówno podstawowe przepisy tradycyjnej kuchni naszego kraju, jak i te rzadziej spotykane, mało znane, lokalne receptury.
Co znajdziemy w książce? W kompendium tym możemy zapoznać się z przepisami zarówno współczesnej kuchni polskiej, jak i z takimi, które zostały już prawie zapomniane. Będziemy mogli wypróbować liczne pomysły na zupy, mięsa, dania główne, potrawy jednogarnkowe, sosy, a także desery, napoje i nalewki.
Każda część poprzedzona jest teoretycznym wstępem dotyczącym przedstawionych później potraw. Dzięki temu książka pozwala również zgłębić naszą historię, kulturę i lepiej zrozumieć proces powstawania niektórych dań. Oprócz podstawowych przepisów, które znamy z domów, znajdziemy również receptury na bardziej wyszukane potrawy. Z pomocą książki będziemy mogli przyrządzić dania z tak nietypowych składników jak raki czy przepiórki. W sumie w książce znajdziemy 20 rozdziałów ze smakowitymi pomysłami.
Jest to idealna lektura zarówno dla tych, którzy chcą nauczyć się podstawowych przepisów, jak i dla bardziej zaawansowanych kucharzy-amatorów. Dzięki "Prawdziwej kuchni polskiej" każdy będzie miał możliwość poszerzenia swojej wiedzy kulinarnej, niezależnie od jej początkowego poziomu. Jest to lektura, która powinna znaleźć się w każdym domu.
Autorką kompendium jest Hanna Szymanderska, publicystka, autorka książek oraz popularyzatorka tradycyjnej i regionalnej kuchni. Stworzyła ona ponad 30 pozycji z recepturami na tradycyjne dania. Szymanderska jest niekwestionowanym autorytetem w dziedzinie kuchni polskiej ? jej imię noszą organizowane w Warszawie Mistrzostwa Kulinarne.
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii kuchnia polska
