"Pho. Kultowa zupa z Wietnamu" to pozycja, której autorami są Simi Leistner - fotograf, oraz Stefan Leistner - zapalony kucharz. Pozycja ta zawiera wiele cennych rad i wskazówek, dzięki którym kultowa i uwielbiana zupa Pho uda się zawsze!
Popularna już na całym świecie zupa Pho to jedna z najbardziej słynnych zup z makaronem. Jest jednocześnie lekka, zdrowa i pyszna. Doskonale smakuje z dodatkiem wołowiny lub kurczaka, jak i w wersji wegetariańskiej. Stała się kultowym daniem nie tylko w Wietnamie. Rozpowszechniła się tak bardzo, że dotarła do najdalszych zakątków na całym świecie. Smaczną zupę można zjeść zarówno w Polsce, w Australii, jak również w Skandynawii. Nic nie stoi na przeszkodzie, by danie to przygotować w domowym zaciszu, używając do tego zaledwie kilku prostych składników. Simi i Stefan Leistner w swojej książce dzielą się cennym doświadczeniem oraz przekazują wiele rad, by każdy mógł przygotować wspaniałą, wietnamską zupę.
O autorach
Autorzy publikacji - Simi i Stefan Leistner - są podróżnikami i jednocześnie blogerami kulinarnymi. Simi to doświadczony pasjonat fotografii, a Stefan - prawdziwy kucharz z powołania. Podczas swoich licznych podróży po krajach azjatyckich mnóstwo czasu poświęcają na próbowanie tradycyjnej kuchni. Gdy znajdą godne uwagi danie, Stefan degustuje je i ocenia, a Simi zajmuje się dokumentacją zdjęciową. Relacje ze swych podróży prezentują na blogu od 2011 roku.
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze tytuły z kategorii książki kucharskie
