Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.15 (Organizacja produkcji gastronomicznej).
Podręcznik pozwala zdobyć wiedzę i umiejętności potrzebne do planowania produkcji, kontrolowania jej procesów i oceny jakości potraw, a także do opracowania kart menu, obliczania zapotrzebowania na surowce i półprodukty, kalkulowania cen potraw i napojów oraz sporządzania receptur gastronomicznych.
Sprawdź sekcję FAQ
Kto napisał "Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne"?
Autorem podręcznika jest Anna Kmiołek.
Które wydawnictwo opracowało tę książkę?
Podręcznik Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne został przygotowany przez Wydawnictwo WSiP.
Jaki numer dopuszczenia MEN charakteryzuje ten podręcznik?
Numer dopuszczenia MEN tego podręcznika szkolnego to 23/2013. Dodanie nr MEN oznacza, że podręcznik został dopuszczony do używania przez Ministerstwo Edukacji Narodowej. Z ciekawostek: termin podręcznik powinien dotyczyć wyłącznie książki szkolnej posiadającej właśnie nr dopuszczenia MEN.
Czy ten podręcznik spełnia wymogi aktualnego programu nauczania?
Potwierdzamy, podręcznik jest zgodny z wytycznymi programu nauczania obowiązującymi w dniu nadania numeru. Podręcznik został oznaczony numerem dopuszczenia MEN, co w praktyce oznacza, że został oceniony pod kątem zgodności z programem nauki.
Na podstawie czego powinnam lub powinienem wiedzieć, że to właśnie ten podręcznik muszę kupić?
Sprawdź uważnie wykaz książek w Twojej szkole w danym roku szkolnym. Zwróć szczególną uwagę na nr dopuszczenia MEN, tytuł, autora/autorów oraz wydawnictwo. Pamiętaj, że każda szkoła może mieć inne wymagania dotyczące wykazu podręczników. Z tego powodu warto jest uzyskać informacje bezpośrednio od wychowawców lub z wykazu podręczników szkolnych wywieszonych przez szkołę.
Ile stron zawiera ta pozycja?
Treść Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne składa się z 152 stron.
Jest wypełniony edukacyjną treścią opatrzoną ilustracjami. Zawiera liczne, starannie dobrane materiały, które utrwalają wiedzę z danego zakresu.
Jest wypełniony edukacyjną treścią opatrzoną ilustracjami. Zawiera liczne, starannie dobrane materiały, które utrwalają wiedzę z danego zakresu.
Do której klasy i na jakim poziomie nauki jest potrzebny ten podręcznik?
Pozycja została wydana dla uczniów klas LO 1-4. Jeśli nie sugerujesz się listą podręczników od szkoły, to pamiętaj, by dobrać podręcznik pasujący do poziomu edukacji, na którym jest uczeń.
Do nauki, którego przedmiotu potrzebna jest ta książka?
Podręcznik wydano z myślą o konkretnej sekcji nauki, jaką jest przedmioty zawodowe.
O wydającym opisywany podręcznik:
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne to jedno z najdłużej funkcjonujących wydawnictw na terenie Polski, które rozpoczęło swoją działalność w 1945 r. Od momentu publikacji pierwszego podręcznika, opublikowano już ponad 25 tysięcy tytułów, o łącznym nakładzie ponad 2 000 000 000 książek. Aktualnie WSiP specjalizuje się w tworzeniu materiałów edukacyjnych, takich jak poradniki, kursy, repetytoria i podręczniki, z udziałem uznanych ekspertów, naukowców i metodyków. Oprócz tradycyjnych wydań posiada w asortymencie też serwis internetowy WSiPnet z wersjami cyfrowymi podręczników oraz Klub Nauczyciela.
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne to jedno z najdłużej funkcjonujących wydawnictw na terenie Polski, które rozpoczęło swoją działalność w 1945 r. Od momentu publikacji pierwszego podręcznika, opublikowano już ponad 25 tysięcy tytułów, o łącznym nakładzie ponad 2 000 000 000 książek. Aktualnie WSiP specjalizuje się w tworzeniu materiałów edukacyjnych, takich jak poradniki, kursy, repetytoria i podręczniki, z udziałem uznanych ekspertów, naukowców i metodyków. Oprócz tradycyjnych wydań posiada w asortymencie też serwis internetowy WSiPnet z wersjami cyfrowymi podręczników oraz Klub Nauczyciela.
Jakiego rodzaju okładkę ma ten podręcznik?
Podręcznik wydano w miękkiej okładce. Dzięki temu, że nie waży za dużo, z łatwością można ją wrzucić do szkolnej torby lub plecaka.
Jaka jest data wydania "Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne"?
Ten podręcznik został wydany w 2013 roku. Podręcznik "Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Szkoły ponadgimnazjalne" od wielu lat jest uznanym źródłem wiedzy i narzędziem dla wielu szkół. Przez ten okres zdobył zaufanie nauczycieli, co świadczy o jego wartości edukacyjnej.
W co, poza podręcznikami, warto zaopatrzyć ucznia?
Na stronach www szkół często można znaleźć informacje dotyczące dodatkowych wymagań odnośnie wyprawki dla poszczególnych klas. Na listach zazwyczaj znajdują się często: przybory do pisania, flamastry, artykuły plastyczne i kreatywne. Miej na uwadze zdobycie odpowiednich zeszytów! Pamiętaj, że uczniowi otoczonemu przedmiotami, które cieszą jego oko, takich jak piórnik z ulubionym bohaterem czy plecak w ulubionym kolorze, będzie w szkole trochę raźniej. Sprawdź, jakie artykuły i przybory szkolne polecamy w TaniaKsiazka.pl. Mamy tak duży wybór, że na pewno znajdziesz coś inspirującego.
Czy mogę zwrócić lub wymienić kupiony u Was podręcznik?
Produkty nie podlegają wymianie, ale musisz wiedzieć, że przy zakupie online możesz zwrócić, i w zamian zakupić odpowiedni. Chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak można zwracać produkty? Komplet informacji znajdziesz na tej stronie.
