Hojicha to prażona zielona herbata o wędzonym, dymnym aromacie, niepowtarzalnym orzechowo-karmelowym smaku i głęboko karmazynowej barwie naparu. Po spróbowaniu najpierw zaskakuje, następnie uzależnia. Jej wyjątkowo odmienny smak, pozbawiony typowej dla zielonej herbaty goryczki, często przemawia do wielbicieli czarnej herbaty. Produkcja oparta jest na metodzie prażenia liści stworzonej w 1920 roku w Kioto, skąd też wywodzi się nazwa „hoji-cha” oznaczająca „paloną herbatę”.
Hojicha ze względu na swój wyjątkowy proces produkcji jest herbatą o niskiej zawartości kofeiny, którą wytraca właśnie w trakcie prażenia. W małych ilościach może być pita przez dzieci oraz kobiety ciężarne. Ceniona głównie za swój nietuzinkowy smak i aromat, posiada również wiele dobroczynnych dla zdrowa właściwości.
- KRAJ POCHODZENIA: Japonia
- SMAK: słodko-karmelowy z drzewiastymi nutami
- KOLOR: karmazynowy brąz
Certyfikat: BIO
Szukasz więcej propozycji? Zobacz nasze produkty z kategorii matcha
100% organiczna zielona herbata hojicha.
ILOŚĆ HERBATY: 1 saszetka na 200 ml
TEMPERATURA WODY: 90°C
CZAS PARZENIA: 2-3 min
ILOŚĆ ZAPARZEŃ: 1-2
