Fregola to makaron typowy dla tradycji kulinarnej Sardynii, występuje w charakterystycznej formie nieregularnych kuleczek. Ze względu na kształt (przypomina kaszę) jest stosowany do sałatek, zarówno na zimno jak i na ciepło, a także idealny do zup.
Makaron podczas procesu wytwarzania jest wypiekany, stąd przy jego gotowaniu czuć zapach przypominający świeży chleb.
Certyfikat: BIO
Składniki:
Semolina* (mąka z pszenicy durum), woda. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze:
W 100 g:
- Wartość energetyczna: 1519 kJ / 358 kcal
- Tłuszcz: 1,2 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
- Węglowodany: 75 g
- w tym cukry: 3,3 g
- Błonnik: 2,6 g
- Białko: 11 g
- Sól: 0 g
Sposób przygotowania i przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Informacja alergenna:
Pszenica.
