Książka kucharska braci Grimm

Baśnie braci Grimm intrygowały i przerażały zarazem, zdecydowanie potrafiły uruchomić wyobraźnię i mnóstwo emocji. Na tych baśniach zostałam wychowana, więc gdy tylko pojawiła się ich książka kucharska byłam bardzo ciekawa co w niej znajdę.

Muszę przyznać że jej oprawa graficzna już jest piękna, twarda oprawa, akwarelowe ilustracje, przypomnienie baśni, do których nawiązują przepisy i przyjemne zdjęcia potraw.

Test przepisów też wypadł pozytywnie, upiekłam babeczki, zrobiłam ciasteczka, oraz rybę z frytkami. Zarówno ja jak i domownicy byli bardzo zadowoleni. Na szczęście przepisy są łatwe i będą też fajnym pomysłem na wspólne gotowanie z dziećmi.

Kiedy kuchnia spotyka się z literaturą, powstaje coś wyjątkowego – a „Książka kucharska braci Grimm. Przepisy inspirowane baśniami” autorstwa Roberta Tuesleya Andersona jest tego doskonałym przykładem. To niezwykłe połączenie klasycznej książki kucharskiej z literackim światem baśni, które przenosi czytelnika w pełną magii i smaków podróż przez znane opowieści braci Grimm.

Autor stworzył ponad 70 przepisów inspirowanych najbardziej znanymi baśniami, takimi jak „Jaś i Małgosia”, „Roszpunka” czy „Czerwony Kapturek”. Każde danie to coś więcej niż tylko kulinarna propozycja – to opowieść, wspomnienie i emocja zaklęta w smaku. Znajdziemy tu zarówno proste, wiejskie potrawy, jak bekon z cebulką Jasia, jak i bardziej wyszukane desery, takie jak piernikowy domek czarownicy. Przepisy podane są w przystępny sposób, ale tym, co wyróżnia tę książkę, jest jej klimat – nostalgiczny, nastrojowy, czasem mroczny, zawsze magiczny.

Styl, w jakim napisana jest książka, balansuje pomiędzy literackim esejem a praktycznym przewodnikiem kulinarnym. Anderson nie tylko podaje składniki i instrukcje, ale także opowiada o historii potraw, ich znaczeniu w kontekście baśni i kultury XIX-wiecznej Europy. To podejście pozwala lepiej zrozumieć tło opowieści, a jednocześnie wzbogaca naszą wiedzę o dawnych zwyczajach kulinarnych. Książka zachwyca również od strony wizualnej – pełna jest klimatycznych ilustracji i stylizowanych detali, które podkreślają jej baśniowy charakter.

Emocje zawarte w książce są równie intensywne, jak smaki. Przez jedzenie obserwujemy świat bohaterów – ich głód, pokusy, lęki i marzenia. Gotując według tych przepisów, niemal fizycznie wchodzimy do świata baśni, jakbyśmy mogli na chwilę stać się częścią opowieści, które towarzyszyły nam w dzieciństwie. To nie tylko sposób na odtworzenie dań, ale także na ponowne przeżycie znanych historii – tym razem wszystkimi zmysłami.

Przesłanie tej książki jest proste, ale głębokie – jedzenie to coś więcej niż potrzeba, to część kultury, tożsamości i wspólnoty. Przez gotowanie możemy opowiadać historie, budować relacje, przekazywać tradycje. „Książka kucharska braci Grimm” przypomina, że magia może kryć się w codziennych czynnościach – wystarczy spojrzeć na nie inaczej.

Z pełnym przekonaniem polecam tę książkę każdemu, kto kocha baśnie, historię i kuchnię. To wyjątkowa pozycja – idealna na prezent, do wspólnego gotowania z dziećmi, albo jako inspiracja na długie wieczory przy ciepłym piekarniku. „Książka kucharska braci Grimm” to nie tylko zbiór przepisów – to zaproszenie do świata wyobraźni, w którym każda potrawa opowiada własną historię.

Kolejna ciekawa pozycja z przepisami, nawiązująca do istniejących powieści i ich bohaterów.

W książce znajdziemy ponad 70 przepisów nawiązujących do bardzo dobrze znanych nam baśni Jacoba i Wilhelma Grimmów. Jak w każdej tego typu pozycji znajdziemy przepisy, które wiodą od śniadania po kolację. Na kartach książki w skrócie wracamy do różnych baśni oraz poznajemy rolę poszczególnych potraw w życiu dawnych mieszkańców europejskich ziem.

Maleńki minusik za wymyślne składniki, ale podobnie jak u Jane Austen spokojnie można znaleźć zamienniki :)

❣„Książka kucharska braci Grimm” to nie tylko przepisy inspirowane baśniami,ale przepisy które po wykonaniu cieszą oczy a później żołądek.

*Na samym początku mamy spis treści z przepisami oraz numerami stron w których je odnajdziemy.

*Do przepisów są zdjęcia potraw oraz ilość porcji ze składnikami i wykonaniem potrawy

*Na końcu książki odnajdziemy INDEKS z alfabetycznym spisem treści

W tej książce znajdziemy:

🥚 Jajka na wiele sposobów

🥞Naleśniki w kilku przepisach

🍞chleb z masłem i ich przepisy

🧈Maslo i mleko

🥗Kaski i okruchy

🍯Magiczny garnuszek

🫖Jednym haustem

🧁Długo i szczęśliwie

❣Przepisy nie są skompilowane i trudne.Kazdy znajdzie coś dla siebie-na śniadanie,obiad,kolacje,imprezę czy chwilę przyjemności z dodatkowym 🧁

❣Twarda oprawa+ mnóstwo zdjęć potraw powoduje,że z łatwością wykona każdy z nas.

❣„Książka kucharska braci Grimm” to przepięknie wydana książka z cudownymi i przepysznymi przepisami,by wprowadzić do swojej kuchni coś magicznego i kolorowego,a najważniejsze-smacznego dla całej rodziny.

❣Już wykorzystałam mnóstwo przepisów,by sprawić mojej rodzinie radość z poznaniem nowych smaków.Wam też ją polecam,by jedzenie było smaczniejsze i bardziej kolorowe.❣

Kulinarna podróż do baśniowego świata, czy może być jakaś lepsza rekomendacja. W książce jest ponad 70 przepisów, z których każdy jest owiany baśniową aurą opowieściami braci Grimm, co sprawiło, że książka kucharska zachwyca atmosferą.

Autor znakomicie wpisał się w baśniową konwencję i niesamowicie ukazał, że jedzenie samo w sobie może być opowieścią, gdy tylko z odpowiednią pieczołowitością się o nie zadba.

Przepisy są bardzo przystępne w kwestii ich przygotowania, ale mają w sobie jakaś mistyczną aurę.


Cały proces przygotowania ma w sobie coś z inscenizacji, która staje się wrotami do całego baśniowego świata, pełnego magii, a także nostalgicznych wspomnień z dzieciństwa.
Co do konkretnych przepisów, to naleśniki z pajęczyny i paella „złota góra”, nie muszę oczywiście wspominać, że rozdział „Jednym haustem” opanowałam cały i to zaskakująco szybko.

Prószyński nie pierwszy i pewnie nie ostatni raz zachwycił mnie samym wydaniem, które naprawdę przeniosło mnie do innego lepszego świata i duża w tym zasługa oprawy graficznej, która zachwyca. To niby prosta książka kucharska, a mnie co przyznaję z radością zainspirowała.

„Książka kucharska braci Grimm” połączyła kulinaria z literacką podróżą i historycznymi nawiązaniami, a to wszystko owinięte magiczną aurą. To książka, w której potrawy opowiadają i pobudzają zarówno kulki smakowe jak i wyobraźnię.

Pięknie wydana piękna książka.